嗜。咖啡因

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美國舊金山「特色咖啡廳」不只藍瓶咖啡！盤點5家美西必訪咖啡廳

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王策專欄：咖啡的沖煮與品鑑From Seed to Cup（三）

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Sie Sie Collection 擁有貴族血液的品味集合

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飲用咖啡的七項健康益處

王策專欄：咖啡豆的烘焙與抉擇From Seed to Cup（二）

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王策專欄：咖啡豆的深入淺出From Seed to Cup

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循著6間cafe地圖散步台北城市古今風華

<p><br></p><p>受到澳洲的精緻咖啡文化所啟發，坂尾篤史<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">在在2012年成立的第一家ONIBUS COFFEE。老闆不只對於咖啡執迷，更重視人與人之間的交流，"onibus"是葡萄牙語中的「公車」，</span>希望可以透過他的咖啡，串連起不同文化、語言的人們，甚至在一杯咖啡中，連結起咖啡豆生產者、咖啡店員與顧客的生活。</p><p>坂尾篤史<span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space">待人溫和寬厚，卻對咖啡絲毫不馬虎，他堅持十三克的咖啡豆，注入四十克的熱水悶三十秒，整體時間花二分半至三分鐘，精準計算過的黃金比例，才能沖出好味道。</span></p><p><span class="redactor-invisible-space" data-verified="redactor" data-redactor-tag="span" data-redactor-class="redactor-invisible-space"></span><span data-redactor-tag="span"></span><a href="http://www.onibuscoffee.com/" target="_blank" data-tracking-id="recirc-text-link">ONIBUS</a></p>

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