如何拍出令人垂涎的好照片?你就是稱霸社群的美食達人

當香噴噴的菜餚上桌,首要之務早已從動筷變成了拍照。但你是否有這樣的煩惱,照片怎麼都不好看?以下提供 你幾個小撇步,拍出令人垂涎的照片,增加社群follower一點也不難。

為美食拍攝照片已成為許多人的第二本能,你無所不用其極地嘗試著:拍出蛋的滑嫩、拍出水果的鮮甜、拍出鮮肉的多汁,然後放上facebook、instagram、微博,等待著無數的讚從綿密的網路中纷来沓至,最終留有一個完美形象在朋友心中。說起你,評語最好是:「我知道,他很會過生活,每次看到他分享的照片都讓我覺得肚子很餓。」

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但令人沮喪的是,大多數時候照片的品質堪慮,至少離美味還很遙遠。儘管你已經嘗試橋了角度、移了距離,把桌上的物品移了又移,還拚命地叫朋友後退,至少手、身體別離餐桌太近(大概只差沒叫他們暫時從地球消失了),但似乎徒勞無功。

英國BAZAAR特別詢問了拍攝食物的專家:Hugh Johnson,讓他來分享拍出食物美照的秘訣,以下是你需要筆記的重點:

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1. 確認你要拍的東西很簡單:專業人士和業餘者最大的差別是,業餘者的畫面通常太過於混亂,充滿餐具、擺飾以及一切不是重點的物品。

2.速度是關鍵:趕在新鮮的時刻拍下關鍵的照片,時間一久,食物失去光澤、因不新鮮而暗淡,又怎能拍出好照片?

3. 讓你的手肘緊靠身體:很多時候照片拍不好是因為晃動,有再高品質、解析度的相機,搖搖晃晃的畫面毀了一切,讓你的手肘貼著身體,如此可以保持鏡頭的穩定,照片也不容易失真。

4. 別畏懼改變食物的狀態:雖然廚師為了擺盤煞費苦心,但你是執鏡者(而且大多數時候你付錢購買了這一餐),因此你有權力可以改變一些狀態。例如:拍牛排時,牛肉就得切開,讓粉色的內部露出,才顯得牛肉的美味。

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