Dior X 文華東方,一場時尚下午茶

從Miss Dior花漾迪奧精萃香氛​作發想,著名的蝴蝶結裝飾、玫瑰元素,理想中的Dior小姐,將被幻化成什麼樣的甜蜜料理?

熱門相關文章

去年三月,文華東方酒店與Dior首度合作「花樣迪奧時尚下午茶」,由當時的西點主廚Frank Haasnoot發揮創意,以香水的柑橘前味為靈感,推出了:藍莓紅心芭樂馬卡龍、黑醋栗柚子慕斯、明蝦酪梨迷你三明治、香料乳酪泡芙、英式葡萄乾司康餅 /香草司康餅 佐英式鮮奶油/柑橘果醬/草莓玫瑰果醬、新鮮草莓鬆餅卡士達香橙塔等,迷人的法式下午茶饗宴。

Advertisement - Continue Reading Below

今年,二者再度跨界合作,自今年8/1~8/21期間,於五樓CAFE UN DEUX TROIS推出由新任西點行政主廚Gregory Doyen,Miss Dior全新的花香美食調,莓果香氣為靈感製作的下午茶浪漫饗宴。

Miss Dior花漾迪奧精萃香氛下午茶
熱門相關文章

覆盆子 紅心芭樂協奏曲

上頭有一片玫瑰花瓣點綴的是覆盆子 紅心芭樂協奏曲,紅心芭樂的好夥伴,從去年的藍莓換成了覆盆子,形式也從馬卡龍變成杏仁蛋糕,想用果凍、奶霜、果碎等多種形式,合成為多層次口感,彷彿有一位法國仕女飄然於前,優雅中又有那麼一點猜不透。

玫瑰藍莓塔

脫胎於Miss Dior的瓶身,上頭的粉色蝴蝶結是最佳正字標記。將杏仁餡注入灑滿粉紅巧克力碎片的塔皮,甜蜜的口感代表著絕對的幸福。

蜜桃香草蛋糕

底是費南雪(法文的意思為金融家,由於造型為方形,看起來就像是一條金磚),上頭則搭配蜜桃庫利(介於果汁與果泥之間的醬,吃起來較果凍軟),一吃進嘴巴裡,蜜桃庫利會馬上融化,結合紮實的費南雪,甜甜的滋味在口中久久不去。

其餘的餐點有:莓果冰沙、傳統英式司康、鴨肝凍左覆盆莓、帕瑪餅乾佐風乾蕃茄鯷魚、甜菜根胡蘿蔔捲佐榛果油。

分享留言

More from Harper's BAZAAR Taiwan:
美食饗宴
分享
就是要吃到龍蝦── Bencotto義式餐廳自助式週末限定早午餐
許多人喜歡在週末與三五好友來場悠閒的早午餐約會,開啟愉悅的假日早晨。因應這樣的新式生活型態,台北文華東方酒店的 Bencotto 義式餐廳推出「週末『義』起早午餐吧!」,讓來訪的食客可以享用義國風味的豐盛自助式早午餐。
美食饗宴
分享
2018飯店年菜親手做,家裡也能嚐到的絕妙好滋味
年夜飯是場戰爭,掌廚者常弄得人仰馬翻,又沒能得到應有的掌聲。本月,BAZAAR邀請了米香餐廳主廚董清欽,與天香樓主廚楊光宗,兩位師傅不藏私,告訴你飯店年菜怎麼做。
美食饗宴
分享
如同戀愛般的美好滋味 精選2018情人節料理合輯
浪漫的情人節即將到來,讓各式精緻的美食甜點及豐盛的料理大餐,為戀情注入滿滿能量!
世界奢華茶葉品牌TWG Tea  以玫瑰為名 紀錄永恆愛戀
美食饗宴
分享
男友、脫單者必看!滿滿粉紅泡泡的粉色情人節 粉紅玫瑰、香氛蠟燭、茗茶甜點…情人節不踩雷
2月是眾多品牌推出情人節限定禮品的時期,許多極具巧思又獨特別緻的禮物們紛紛登場,絕對讓你的另一半收到時既驚喜又感動!
美食饗宴
分享
如親臨春節聯歡節目般熱鬧精選9家飯店餐廳內用年菜合輯
全家團圓圍爐不再只能在家吃飯配電視!不論是的吉祥豐盛的中式桌菜還是琳瑯滿目的西式自助餐,各大飯店的除夕宴除了提供炊金饌玉級的美食饗宴之外,現場還有許多精彩的餘興節目、表演、餐卷及住宿卷等抽獎活動,今年的闔家團聚時刻,你可以有更加精彩熱鬧的新選擇!
美食饗宴
分享
年節佳餚精彩演繹!精選15家飯店餐廳「外賣年菜」合輯
全家團圓圍爐已成農曆春節重要習俗,而豐盛的年夜飯總是令人期待!其中又飯店推出的年菜因有用料與口味的保證,因而深受消費者支持。
美食饗宴
分享
「gonna」餐廳──2018飲食新潮流,健康的東西也好吃
透過豐盛繽紛的健康菜式,融合充滿活力快樂的美好空間,這個全新食旅生活實驗空間,以「gonna」為名,開啟一段關於生活的旅程,滿足大眾對美食與旅行的各種渴望!
美食饗宴
分享
紫外光來襲!看2018十大紫色「食」尚
色彩權威Pantone公布了2018年度代表色「Ultra Violet(紫外光)」,在全世界吹起了一股紫色旋風。其實早在2017年,「紫色食物」就已成為引領飲食潮流的一股風暴,席捲了全世界!
美食饗宴
分享
微醺過聖誕!BAZAAR精選10款聖誕調酒
聖誕派對中怎能少了微醺滋味的相伴?讓BAZAAR為您獻上10款創意聖誕調酒,讓您更能沉醉在佳節氣氛之中!
美食饗宴
分享
英國王室鍾情的料理秘密:御用主廚的美味「女王燉飯」台北也能品嘗!
擁有「全世界最會做義大利菜廚師」第二名封號的義大利主廚Enrico Derflingher ,在他年僅27歲時,就獲邀擔任英國王室白金漢宮主廚的殊榮,他的拿手招牌菜「英國女王燉飯」就是主廚Enrico在1987-1990於英國王室掌廚時,女王伊莉莎白二世最愛的燉飯口味。