台北文華 X La Prairie，黃金魚子的下午茶綺想

文華東方酒店的行政西點主廚Gregory Doyen，以今年已誕生30週年的「魚子美顏系列」為靈感，將一顆顆金黃魚子與品牌經典的皇家藍色，化為舌尖上的夢幻綺想，演繹各式繽紛誘人的甜點。

魚子美顏璀璨下午茶饗宴價格

魚子美顏經典下午茶 TWD 1,350 / 每人

經典贈禮：魚子美顏豐盈再造霜5ml以及經典魚子緊膚療程30分鐘護膚券

魚子美顏香檳下午茶 TWD 1,950 / 每人（含單杯精選香檳）

香檳贈禮：魚子美顏豐盈經典保養組以及經典魚子緊膚療程30分鐘護膚券

魚子美顏奢華下午茶 TWD 3,850 / 每人（含單杯精選香檳以及Caviar House & Prunier 魚子醬15公克搭配小圓薄餅和配料）

奢華贈禮：魚子美顏豐盈奢華保養組以及經典魚子緊膚療程30分鐘護膚券

從上（順時針）：鮭魚慕斯襯鮭魚卵、煙燻雞肉三明治襯龍蝦高湯珍珠、蟹肉塔佐黃金甜椒魚子珍珠、白番茄凍佐脆餅襯橄欖油魚子珍珠。（中，以湯匙裝盛）：橙凍黑松露奶油乳酪義式餃。

（左）蟹肉塔佐黃金甜椒魚子珍珠：內餡是蟹肉與塔塔醬調和而成，上頭的黃金魚子，則是主廚以甜椒製成。

（右上）鮭魚慕斯襯鮭魚卵。

（右下）煙燻雞肉三明治襯龍蝦高湯珍珠：內餡是煙燻雞肉加上美乃滋，上頭紅色的魚子，則是以龍蝦高湯做成。

（左）白番茄凍佐脆餅襯橄欖油魚子珍珠：下頭是以西谷米米漿製成的脆餅，加上番茄，將純橄欖油做成魚子珍珠的模樣。

（右）橙凍黑松露奶油乳酪義式餃：內餡是以黑松露與奶油乳酪攪拌而成。

（左）竹炭泡芙搭覆盆子奶霜襯水蜜桃庫利：竹炭泡芙填入香甜滑順的覆盆子奶霜，搭配泡芙上方以水蜜桃果泥製成的晶凍，一口咬下，晶凍Q彈的口感增添了品嚐的樂趣，與覆盆子奶霜濃郁的質感在口中交融出驚喜的繽紛果漾滋味。

（右）香草起司塔搭黑莓庫利襯新鮮藍莓：外層香酥的塔皮填入了香醇起司奶餡，搭配酸香的黑莓庫利，最上層則是以新鮮的藍莓點綴，滋味清新優雅，讓人一試傾心。

檸檬奶霜佐百香芒果庫利：細緻優雅的造型，內餡是以酸甜滑順的柑橘奶餡為主，配搭芒果百香果庫利以及香草蛋糕，加上上方以白巧克力製成的珍珠脆球錦上添花，既好看又好吃！

從上（順時針）：香緹麗奶油佐梨子庫利、蒔蘿青蘋果奶霜襯香橙魚子醬。

（左）香緹麗奶油佐梨子庫利：炫麗金光的貴氣外型有如一顆優雅奪目的金黃珍珠，內餡是香甜的梨子庫利搭配香草奶餡，彷彿最佳拍檔般的展現出迷人的風味。

（右）蒔蘿青蘋果奶霜襯香橙魚子醬：猶如保養品般盛裝在玻璃罐中的一款精緻甜品，以綿密滑順的香草奶餡為基底，搭配酸香馥郁的蒔蘿青蘋果果泥以及香草海綿蛋糕，最上層鋪覆滿滿一層橙黃誘人的「香橙魚子醬」。品嘗時使用小湯匙由下往上舀取，清爽的果香繚繞鼻際，穿針引線地將所有風味在舌尖完美融合。