「gonna」餐廳──2018飲食新潮流，健康的東西也好吃
透過豐盛繽紛的健康菜式，融合充滿活力快樂的美好空間，這個全新食旅生活實驗空間，以「gonna」為名，開啟一段關於生活的旅程，滿足大眾對美食與旅行的各種渴望！
點餐首選：72小時茴香慢烤活菌豬
經典的菜色第一位！選用只吃益生菌的台灣在地活菌豬作為主食材，以新鮮柳橙、迷迭香、有機黑糖醃製48小時後，再採低溫舒肥的方式進行24小時的真空熟成，最後再加入茴香與西班牙煙燻甜椒粉進行調味，將外皮烤至金黃酥脆，搭配上自製熬煮的蔓越莓蘋果醬與炸薯條，層次分明的豐富口感，讓人忍不住一口接一口！
編輯最愛：亞洲風胡麻雞肉藜麥沙拉
強調西式的吃法，融合新鮮的東方食材及調味，可以吃到炙燒舒肥雞肉、毛豆、枸杞、板豆腐、藜麥、新鮮生菜、烤杏仁片，配上自製胡麻酒醋醬，創造出清爽新穎的好滋味！
西西里辣味海蝦直麵
五隻海蝦以橄欖油與大蒜入味後，再加入辣椒、更多的大蒜、番茄與奧勒崗煮成西里醬汁，拌入細扁麵與初榨橄欖油，再加上芝麻葉，是令人滿足的滋味！
堅果青醬番茄雞肉寬麵
義大利麵中青醬和番茄汁是不敗的組合，再加上炭烤的舒肥雞肉、帕瑪森和堅果，食材豐富、健康又美味！
燻鮭酪梨藜麥沙拉
美味的煙燻鮭魚、酪梨沙沙、毛豆、番茄、水煮蛋，加上清爽蘿美生菜、紅洋蔥、大黃瓜與藜麥，健康無負擔。
燻鮭魚酪梨炒蛋烤酸種麵包
這道餐點是店內經典不敗的組合！Q彈嚼勁的Purebread酸種麵包，搭配酪梨沙沙、新鮮炒蛋與燻鮭魚，再配上芝麻葉與初榨橄欖油，是豐盛又健康的早午餐選擇！
Vicky最愛培根太陽蛋漢堡
Purebread奶油麵包烤到金黃後，抹上健康的自製奇波利美乃滋，放上生菜、牛肉、陳年乳酪、烤培根與太陽蛋、洋蔥與酸黃瓜。另外還附上爽口蔬菜與迷迭香薯條，整份餐點著實是大大的滿足和享受！
巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包
這道餐點是來到gonna必點的餐點之一，屬於地中海盛行的菜式，gonna將它以西班牙風格呈現！
用在地活菌豬自製成的西班牙肉丸煎到焦糖化，加入充滿高蛋白的膺嘴豆、烤甜椒、焦糖洋蔥等，拌入羅勒番茄醬小火燉煮後打入兩顆無毒機能卵，搭配初榨橄欖油烤得香脆的酸種麵包一起吃，濃郁多層次讓人驚豔！
海鹽焦糖巧克力蛋糕、蛋白霜檸檬塔、草莓塔
海鹽焦糖巧克力蛋糕(上)全以新鮮雞蛋、奶油、72% 苦甜巧克力製成，加上海鹽焦糖醬夾心，過程中不添加任何麵粉，內層口感濕潤，外層酥脆，無論冷熱都好吃！
蛋白霜檸檬塔(中)為每日限量甜點，以手工自製的塔皮為基底，一半為口感滑順的純檸檬塔，另一半加入炙烤的蛋白霜，一種甜點兩種享受！
就愛草莓塔(下)則是季節限定甜點，同樣以手工自製的塔皮加入了杏仁餡、卡士達醬、再鋪上朵朵草莓花瓣，鮮甜而不膩。
