就是要吃到龍蝦── Bencotto義式餐廳自助式週末限定早午餐

台北文華東方酒店Bencotto「週末『義』起早午餐吧！」提供近70道經典道地的義式佳餚。

Bencotto義籍主廚洛里斯‧皮斯緹洛(Loris Pistillo)興奮表示：「我們把整個義大利都搬過來了！從北義香濃馥郁的風味燉飯、中義的臘腸和燻火腿到南義豐富鮮美的海鮮料理，

在Bencotto，賓客可以走進我們的開放式廚房，盡情享受義大利各地別具特色的經典美饌！」

主廚特別使用精選頂級食材，用心料理出多道精緻主菜，

包括：慢烤美國安格斯牛里肌佐蘑菇醬搭西西里島珍珠麵、香烤伊比利豬襯油封洋芋佐瑪莎拉醬汁、慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、

香烤明蝦襯杏仁醬汁、鹽烤海鱸魚搭米蘭風味檸檬鯷魚醬以及美國Prime等級牛肉千層麵。

每天手工現桿、新鮮現做的義大利麵一直是來到Bencotto必點的經典美味之一，從麵條製作到烹調上桌完全不假他人之手。

Bencotto提供三款別具特色的義大利麵，包括煙花女手工螺旋麵、綜合海鮮手工水管麵以及經典奶油培根義大利麵。

服務人員將定時推著「La Dolce Vita燉飯推車」逐桌將熱騰騰的米蘭風味番紅花燉飯呈現在賓客面前。

還有現烤出爐的風味披薩隨桌供應，透過桌邊互動，讓人在品嚐美味的同時也能感受到熱鬧愉快的用餐氣氛，提升整體的飲食經驗。

Bencotto 平日單點菜單上的人氣佳餚包括：義式牛豬肉丸佐蕃茄醬汁、瑞可達乳酪烤茄子捲、章魚沙拉佐洋芋，以及各式義大利精選冷肉及進口乳酪等。