電影人的美味視聽！奧斯卡晚宴菜單特輯

奧斯卡頒獎典禮結束後，大部分的好萊塢影星會受邀成為奧斯卡晚宴的座上賓，一嘗今年由名廚John Wolf Puck為賓客所提供的精緻美饌，主廚John Wolf Puck在全球開設多家餐廳並擁有三大餐飲集團，其在比佛利山莊與好萊塢西區的餐廳也時常座無虛席。本屆奧斯卡由其率領他的團隊從開胃菜、主菜到甜點，一一為每道菜式注入跳躍於舌尖上的美味。

當奧斯卡的賓客抵達洛杉磯飯店Ray Dolby Ballroom參與晚宴時，現場會款待超過60道的精美菜式，包含由鱈場蟹、龍蝦、扇貝以及魚子醬等昂貴食材所製作成的小點，酒吧提供的酒精飲料也將點綴上24K金箔，十足氣派。

而喜歡麵食的，這道冬季松露焗烤義大利餃，搭配搭配義式料理手法而成的洋蔥與烤番茄，也是主廚John Wolf Puck端上桌將會驚豔四座的料理呈現。

最後甜點特別介紹這道荔枝玫瑰覆盆子蛋撻，由液體蜂蜜以及巧克力甘納許製成蜂蜜蛋糕，再搭配白巧克力與黑巧克力，甜而不膩口的荔枝玫瑰覆盆子蛋撻，絕對能滿足奧斯卡賓客們的甜食味蕾。

晚宴現場也將提供7,000個縮小版的巧克力奧斯卡小金人獎座，沒獲得獎的人也許可以拿座巧克力小金人過過得獎乾癮，明年再捲土重來。而特別值得一提的是，奧斯卡晚宴剩餘的食物將會提供給洛杉磯有食物需求的單位，讓派對過後的精美食物不被浪費，值得佳賞。