全球矚目的奧斯卡頒獎典禮在即,所有最迷人的表演和派對都為了奧斯卡臻於完美的每分每秒傾心準備,除了關心有哪幾位電影人與作品風光入圍和得獎外,以精緻佳餚款待電影人的奧斯卡晚宴菜單現在揭曉!
奧斯卡頒獎典禮結束後,大部分的好萊塢影星會受邀成為奧斯卡晚宴的座上賓,一嘗今年由名廚John Wolf Puck為賓客所提供的精緻美饌,主廚John Wolf Puck在全球開設多家餐廳並擁有三大餐飲集團,其在比佛利山莊與好萊塢西區的餐廳也時常座無虛席。本屆奧斯卡由其率領他的團隊從開胃菜、主菜到甜點,一一為每道菜式注入跳躍於舌尖上的美味。
當奧斯卡的賓客抵達洛杉磯飯店Ray Dolby Ballroom參與晚宴時,現場會款待超過60道的精美菜式,包含由鱈場蟹、龍蝦、扇貝以及魚子醬等昂貴食材所製作成的小點,酒吧提供的酒精飲料也將點綴上24K金箔,十足氣派。
晚宴囊括的菜式種類相當多元,對於喜歡大啖肉食與海鮮的人來說,這道上頭以五香茄子和酸橙泡菜點綴的宮崎和牛與油炸黑米飯塔可,其酸香辣味搭配和牛的鮮嫩口感,肯定讓人一吃就愛上。
而喜歡麵食的,這道冬季松露焗烤義大利餃,搭配搭配義式料理手法而成的洋蔥與烤番茄,也是主廚John Wolf Puck端上桌將會驚豔四座的料理呈現。
最後甜點特別介紹這道荔枝玫瑰覆盆子蛋撻,由液體蜂蜜以及巧克力甘納許製成蜂蜜蛋糕,再搭配白巧克力與黑巧克力,甜而不膩口的荔枝玫瑰覆盆子蛋撻,絕對能滿足奧斯卡賓客們的甜食味蕾。
晚宴現場也將提供7,000個縮小版的巧克力奧斯卡小金人獎座,沒獲得獎的人也許可以拿座巧克力小金人過過得獎乾癮,明年再捲土重來。而特別值得一提的是,奧斯卡晚宴剩餘的食物將會提供給洛杉磯有食物需求的單位,讓派對過後的精美食物不被浪費,值得佳賞。
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