當Dior J'adore In Joy愉悅淡香水遇上文華東方，挑動味蕾的下午茶
Dior與文華東方酒店攜手合作的第三年，今年下午茶的靈感來源從Miss Dior香水換成了J'adore In Joy愉悅淡香水，由甜美的果香轉變為帶點成熟氣息的花香，甜點主廚Gregory Doyen，將帶來什麼樣的味覺饗宴？
Dior與文華東方酒店攜手合作的第三年，今年下午茶的靈感來源從Miss Dior香水換成了J'adore In Joy愉悅淡香水，由甜美的果香轉變為帶點成熟氣息的花香，甜點主廚Gregory Doyen，將帶來什麼樣的味覺饗宴？
J'adore In Joy愉悅淡香水下午茶
Dior與文華東方酒店的第三度跨界合作，主角從甜蜜果香的Miss Dior香水，搖身一變成了有成熟女性氣息的J'adore In Joy愉悅淡香水。甜點主廚Gregory Doyen依此創作了一系列挑動味蕾的美味甜點。
最下層──鹹點
（由左上，順時鐘）：煙燻火腿泡芙佐鹽之花、檸檬奶油乳酪襯茉莉花茶凍、 鴨肝佐蜜桃法式千層捲，下同。
煙燻火腿泡芙佐鹽之花
泡芙的口感非常爽脆，打成泥的火腿還帶有煙燻的鹹香氣。
檸檬奶油乳酪襯茉莉花茶凍
外型呼應著J'adore In Joy愉悅淡香水瓶身的金色，與穹頂底座設計。 吃下一口嘴裡溢滿濃濃的檸檬味與清雅的茉莉花香非常搭襯。
鴨肝佐蜜桃法式千層捲
鴨肝的濃郁的腥味叫許多人害怕。在這裡，微酸的蜜桃果醬完美調和，吞嚥後齒頰還會留下微微香味。
中層──傳統英式司康
搭配司康的果醬
（由上，順時鐘）：Cream、綜合莓果醬、紅心芭樂醬。編輯特推Cream+紅心芭樂醬，兩者都不會太甜，塗抹在外酥內軟的司康恰到好處。
上層──甜點
（由上，順時鐘）：覆盆莓花瓣蛋糕、In Joy茉莉蜜桃馬卡龍、鹽之花起司慕斯，下同。
覆盆莓花瓣蛋糕
外型是用翻糖做成的嬌艷花瓣，演繹出香水的女性花香意象。主體是杏仁海綿蛋糕，內裡的覆盆莓奶霜與草莓醬，酸味兒與外層的甜味在舌頭交盪出迷人滋味。
In Joy茉莉蜜桃馬卡龍
閃耀的馬卡龍，夾著的是蜜桃與茉莉甘納許，喜歡甜食的你，會忍不住一口接一口。
鹽之花起司慕斯
底是鹹起司脆餅，內裡包著起司慕斯， 吃起來帶著些許鹹味，外層則是蜜桃色巧克力，最上方點上酸香的蜜桃醬，一入口，酸甜鹹三味在口中協調地奏出合奏曲。
甜點主廚Gregory Doyen用茉莉花、依蘭依蘭、鹽之花、蜜桃等元素，做出一系列「J'adore In Joy愉悅淡香水下午茶」。
時間：4／14～5／14
地點：文華Café （Café Un Deux Trois），台北市敦化北路158號5樓。
訂位電話：(02) 2715-6688
價格：NT 1,050+10%
