初學者上酒吧指南!

能夠喝杯小酒、享受氛圍,與朋友一塊兒解解悶,順便遇上一段露水姻緣當然好;但你更怕孤零零地坐在吧檯上,不知道該點什麼酒,手足無措讓同伴看笑話。BAZAAR整理出數個重點,初學者也可以大器上酒吧。

看更多 品酒的美學與生活
20 articles
林一峰專欄:生活在威士忌中的那些小事
6個你可能在品嚐葡萄酒時會犯的錯誤
Airplane
為什麼飛機上的葡萄酒和食物總是嚐起來不一樣?

外國電影、影集裡,男男女女在酒吧中調笑、搭訕的情境,令人好生羨慕。但從來沒有去過酒吧的你,是否既期待又怕受傷害?能夠喝杯小酒、享受氛圍,與朋友一塊兒解解悶,順便遇上一段露水姻緣當然好;但你更怕孤零零地坐在吧檯上,不知道該點什麼酒,手足無措讓同伴看笑話。BAZAAR整理出數個重點,初學者也可以大器上酒吧。

Advertisement - Continue Reading Below

一、到酒吧千萬別說隨便,瞭解自己的口味很重要!

想像一個情境,朋友聚餐時總會有這種人,詢問要吃什麼時說著隨便。一旦菜色上桌,卻發現他的意見好多。正所謂己所不欲、勿施於人,平時就應該多觀察自己的喜好,避免將隨便當隨和。例如你都點檸檬相關飲品──那麼你喜歡酸味;早餐永遠來杯黑咖啡──你喜歡苦味……看酒單霧煞煞無所謂,瞭解自己的口味,能說出:「我喜歡比較甜的口感,夏天很熱,希望是帶有清涼感的調酒,我不常喝酒,酒味別太濃。可以推薦嗎?」雖然你仍舊不懂,但你至少不會上討厭的客人黑名單。

More From 品酒的美學與生活
20 articles
林一峰專欄:生活在威士忌中的那些小事
6個你可能在品嚐葡萄酒時會犯的錯誤
Airplane
為什麼飛機上的葡萄酒和食物總是嚐起來不一樣?
餐桌上的中西合璧:粵菜與葡萄酒的極致邂逅
品嚐紅酒能夠活化大腦的秘密

二、什麼都不知道,不如點個經典雞尾酒。

如果你真心認為不知道該點什麼好遜,又不想花時間搞懂各種基酒,那麼點個經典雞尾酒吧。拜科技進步之賜,網路上都查得到經典雞尾酒的資料,喜歡蘇打、薄荷、檸檬清爽的口感,酒精濃度不高,就該點一杯Mojito;想要第一次就把自己灌醉,挑戰極限,有烈酒的辛辣,帶點檸檬與可樂的酸甜口感,Long Island Iced Tea最適合你;其實你只想點杯柳橙汁,又覺得有點弱,何不來杯喝起來是有酒精橙汁的screwdriver ,善用google與熟知自我口味,你也可以免於成為Mr./Ms. 鄉巴佬。

三、不懂卻想裝帥,不如點個威士忌。

有時候你就是反骨不想google,每天工作這麼累、這麼忙,為什麼要因為上酒吧做功課?當你的內心出現這樣的吶喊,卻又想要看起來很酷,那麼乾脆就點一杯純威士忌吧。然後你可以說出一百個藉口:「有裝飾物、看起來粉嫩鮮豔的酒是女孩子喝的」、「調酒熱量太高了」、「我不喜歡水果或甜味,所以不愛調酒」。

四、會喝Martini的人,通常懂點酒。

調酒師說:「在台灣會點Martini的人,多多少少都懂一點雞尾酒。」這款雞尾酒,因為James Bond而聲名大燥。但BAZAAR建議點Martini之前還是要先做功課,否則當調酒師問起喜歡的琴酒類型與牌子、需要Dry還是sweet(嗆辣還是甜感)的口感,你就要破功啦!當然你也可以說聲:「隨便。」但望向第一點,你就會是個討厭鬼。

最後,我們還是不免俗地要提醒一句:小酒怡情,飲酒過多,不但傷身體,也可能會遭遇危險,享受氛圍的同時,也要注意安全與健康喔。

分享留言

More from Harper's BAZAAR Taiwan:
旅行與美食
分享
餐桌上的中西合璧:粵菜與葡萄酒的極致邂逅
當中國八大菜系之一的粵菜遇上法國精緻飲食文化的葡萄酒,看似互相衝突,但只要巧妙搭配,將粵菜的「五滋六味」輔以特定產定、年份和口感的紅酒,也能擦撞出意料之外的火花。看兩個來自不同半球的飲食文化,如何在餐桌上兼容並蓄,將中西飲食文化融合到全新的境界。
品味生活
分享
品嚐紅酒能夠活化大腦的秘密
飲用紅酒後,酒精常使人腦袋渾沌,但是喝酒傷身這句話似乎不全然準確;有科學家指出,品嚐紅酒其實有益大腦。
品味生活
分享
酒食異想:十種出乎意料的搭配之道
酒食的搭配之道不只是生活上的一門學問,更是餐桌上的一門藝術。炸雞與香檳、印度菜與粉紅酒、漢堡與薄酒萊;當美食遇上美酒,味蕾的交錯堆疊,還能有這些令舌尖難忘的新滋味。
品味生活
分享
如何避免喝紅酒後的宿醉頭痛
喝上一杯紅酒原本是莫大的享受,隔天的劇烈頭痛卻有可能讓一時的享樂變成令人後悔莫及的決定。不過現在不必在啜飲紅酒時還提心吊膽了,這裡有一些辦法可以讓你盡情享受。
品味生活
分享
林一峰專欄:妳和威士忌的故事
誰說烈酒一定得與男性畫上等號?威士忌適合每一個「妳」,如同作者藉由小說梳理自我,年紀各異的女人與不同的威士忌產生連結。歲月荏苒,是妳變了?還是酒變了?威士忌如史學家般忠實地紀錄著每個女人的「Herstory」。
品味生活
分享
獲獎無數-極上口感完美印證-法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
面對琳瑯滿目的葡萄酒?到底要怎麼做出選擇才能挑到完美的酒款,是很多網友購物時的最大困擾,其實只要掌握幾個要點就行,挑對酒莊、得獎殊榮認證就不會出錯。
旅行與美食
分享
純正優雅的法式血統-每一滴都是珍釀-法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
近年來,亞洲盛行效法法國人品飲紅白酒的風潮,尤其偏愛選購法國名酒,不過,即使各家品牌視覺包裝盡美奢華,最終需要評估的主因還是產地,法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒釀製過程極為嚴謹,是品質保證,也是收藏價值所在。
旅行與美食
分享
與法國女人生活美感零時差-品味法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
法國女人的美麗風采是全世界的指標性話題,有太多的部落客、美食作家探討推崇過她們的生活哲學與浪漫情調,其中一定會提到的,就是品酒文化,來自法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒款更是其首選,每一口都創造絕妙滋味。
品味生活
分享
醞釀氣泡酒的夢幻,Pauline Lhote 用香檳變化生活品味
酩悅軒尼詩旗下 Chandon 的釀酒師 Pauline Lhote,分享她對於製酒業中女性領導的重要性與優勢,並推薦給也熱愛氣泡酒的你,實用的飲食搭配小心機。
品味生活
分享
侍酒師Chantelle Pabros的生活品味
Chantelle Pabros 身為 Champagne Taittinger 首席侍酒師,對於酒類擁有廣泛背景知識,挑剔的舌與獨到的品味是關鍵。而關於她個人平時飲酒飲食的喜好,她不藏私地分享,教你如何品味生活。