健康新風潮SUPERFOOD JUICES!來看看如何為自己打一杯「超級能量果汁」

​ 「超級能量果汁」是現在飲食新風潮,開始每天為自己準備一杯超級能量果汁,讓自己更有活力!

看更多
20 articles
本週穿搭選輯:紅色最chic!
本週穿搭選輯
wink hello!盤點28位巨星親切的粉絲服務

現在只要主打「有機」、「冷壓」、「健康食材」,大家就會趨之若鶩,近年養身風潮竄起加上食安風暴,大家漸漸重視自己的飲食健康。 但外面的店家製作再怎麼透明,也比不過自己在家DIY的安心。

不過現在外食主義者越來越多,怎麼維持自己的健康呢?

你可以考慮每天為自己打一杯「超級能量果汁」。

大家或許會想說果汁哪來的能量!? 其實它的意思是可以運用少量的食材,就提供非常多的營養、達到很大的效果,通常一大卡的超級食物,都有很大量的維生素、纖維、抗亞化劑等營養物質。 看到這裡你或許想把冰箱裡的蔬菜、水果都拿出來打一打,但你一定要先了解「超級能量食材」有哪些,其實製作「超級能量果汁」還是有一些注意事項要知道喔。

Advertisement - Continue Reading Below

有哪些食物是「超級食物」呢?

其實對身體有很大益處的蔬菜、水果、塊根植物、種籽、藻類都可以是超級食物!他們都有許多纖維、維他命和自然糖分,這些蔬果打成汁更容易被人體吸收。 蔬果如蘋果、梨子、鳳梨、芹菜、柑橘、紅蘿蔔、甜菜等;塊根如山藥、地瓜、南瓜等;種籽比較常見就是奇亞籽和大麻籽,不過這裡當然不是全部,你可以到超市、市集尋找食材,不防回家試一試,你的超級果汁素材或許又多了一項。但要非常留意的是,在挑選和清洗時完全不可以馬虎,不然農藥殘留就一點也不營養了。

More From
20 articles
本週穿搭選輯:紅色最chic!
本週穿搭選輯
wink hello!盤點28位巨星親切的粉絲服務
Hello Baby!16位名人寶貝見面 shot
Kate Middleton Beauty Transformation
凱特王妃髮型進化論

素材都準備好了,那還有什麼要注意的呢?

那當然就是「平衡味道」了。首先!你可以選擇一個你喜歡的「基底」,通常蘋果汁、西瓜汁、梨子汁都是大家的首選,因為本身就非常美味,接著妳可以挑選一些高纖維的蔬菜如芹菜、山藥、堅果來增加營養價值和口感,如果你喜歡一點酸味,那加一點鳳梨、葡萄柚等柑橘類的水果都是非常好的選擇! 如果決定好基礎食材和附加食材,之後在風味平衡好好拿捏,你的超級果汁不會出錯的。 如果覺得甜味不夠,可以用莓果、蘋果、芒果來增加甜味,或是用一點蜂蜜代替糖,用優格來增加口感也是一個好選擇,最後提醒大家在搭配素材時也不要將較高糖分的食材都混在一起,避免過甜。

如果還沒有靈感,來看看專家都怎麼搭配?你也可以自創超級果汁!

  • 如果喜歡莓果,你可以

基底用巴西莓果,加一些山藥增加鮮度和綿密口感,附加食材可以加點紅蘿蔔、杏仁,你也可以用椰子水代替水,整體風味更豐富! 在夏天喝一杯莓果山藥汁,除了養顏還可以消暑。

  • 如果喜歡蘋果,你可以

大家都知道蘋果和鳳梨非常搭,大家可以適度混合,附加食材你可以選擇小黃瓜、芹菜莖、羽衣甘藍,加點優格更好喝,如果想要有更多層次可以加一些杏仁粉。

  • 如果喜歡柑橘,你可以

柳橙和草莓風味互補,意外的好喝,你可以加點奇異果和萊姆汁來中和莓果的甜味,你可以先試試味道,再依據喜好加入其他附加食材,如果覺得味道過酸也可以加一些蘋果汁增加甜味。

這個週末趕快到超市採購食材,為自己打一杯SUPERFOOD JUICE!

部分內容摘自:《超級能量果昔》、《超級能量果汁》

《超級能量果昔》、《超級能量果汁》

分享留言

More from Harper's BAZAAR Taiwan:
名人話題
分享
Hello Baby!16位名人寶貝見面 shot
名人寶貝的消息總是會引起大眾的關注,雖然有的人傾向保護孩子隱私,不輕易讓寶貝露臉;但也有人樂於在社群軟體上介紹自家孩子,和大眾分享與寶貝互動的喜悅,那些逗趣、溫馨的照片,不論是搭配感性發言或是簡單三言兩語都能引發大眾共鳴。快來看看名人們透過社群媒體與大家分享各種寶貝初登場的照片吧...
Kate Middleton Beauty Transformation
星光紅毯
分享
凱特王妃髮型進化論
一覽凱特王妃自大學時期一路走入皇室成為王妃的時尚旅程特輯。
旅行與美食
分享
社交禮儀Cheek Kissing!這麼做不失禮
從羅馬時期開始出現像是社交禮儀的互動方式,甚至有皇室貴族親密到以嘴對嘴親吻打招呼,直到中古歐洲的黑死病猖獗才一度禁止,衍伸至現代而有了cheek kissing這類打招呼的方式!
星光紅毯
分享
CELINE DION晉升時尚指標!掀起Dionaissance熱潮
過去,談及Céline這個詞,時尚圈總本能地想到Phoebe Philo所打造沈穩奢華的時尚品牌。但,celine一詞在2017年時尚圈掀起意想不到的風潮—CELINE DION成為時尚圈爭相討論的時尚指標!這股"Dionaissance"狄翁風潮來勢洶洶。
星光紅毯
分享
巴黎高訂週:名人秀場風格及派對時尚
驚豔時尚之都的倩影風情!
名人話題
分享
HAPPY 4TH of JULY!6位神力媽咪假期這樣過
歡慶美國獨立日,難得的假日終於可以有時間帶孩子出遊,看看6位神力媽咪選擇了什麼方式為孩子留下精采的生活回憶呢?
星光紅毯
分享
見證世上真愛!Leoel Messi 與初戀女友愛情課
「我一直很感謝安東內拉的陪伴,她讓我變成更好的人。」她的安穩讓梅西得以一心專注足球,兩人的堅定關係更讓彼此遠離誹聞。
名人話題
分享
隱身鏡頭之後 - Brooklyn Beckham 《What I See》!
Burberry的CEO Christopher Bailey曾這麼形容這位新銳攝影師:「Brooklyn對影像有著獨特見解,他擅長在Instagram分享自己的作品,吸引更多的人關注自己。他的作品正是Burberry...
名人話題
分享
自曝曾受厭食症之苦!LILY COLLINS無畏接演《深刻入骨》
電影自年初在影展放映後收到許多迴響與爭論,包括對厭食症細節描述的批評,擔心經過特殊化妝特意營造的蒼白消瘦感會使病態美成為魅力指標,造成大眾對飲食失調的追求。
名人話題
分享
R.I.P.《龍紋身的女孩》瑞典男星Michael Nyqvist病逝,享年56歲
Michael演出的電影高達50多部,讓他享譽國際的關鍵是演出瑞典版「千禧年三部曲」(Millennium)中首部曲《龍紋身的女孩》(The Girl with the Dragon Tattoo)的男主角-記者布隆維斯特(Mikael...