在炎熱仲夏的午後,BAZAAR Premier Club於靜巷內的藝術空間Nunu Fine Art裡舉辦「濃情巧克力遇上葡萄美酒的午後味蕾狂想」活動,此次邀請到巧克力品牌《IKE&YONI》在現場帶領重視品味細節的頂級貴賓們,體驗前所未有的絕佳酒食講座。
在迎賓美酒的點綴下,打造出極致奢華的浪漫,餐桌擺設以異國鮮豔色彩風情輝映出可可豆豐富明快的視覺,不僅賞心悅目,也瞬間勾起心底沉寂的味蕾慾望,共締出經典「食」尚的盛宴。
絲綢般順滑的銷魂巧克力
每位甜點師傅都有一抹意圖創新的靈魂,創辦人Yonnie也不例外,在解析巧克力與美酒兩者不同滋味共食時,把甜點展現出多樣的樣貌,解開美妙迷人的味蕾密碼,為專屬會員從頭細說從巧克力的歷史、製作及巧妙的配搭方式。
《IKE&YONI》的巧克力出自於比利時,當鮮豔外衣的莓果松露搭上飽滿輕盈的白酒Muscat de Rivesaltes時,入口不久即化,最令貴賓讚嘆不已。講師在餐桌上兼容並蓄的講解,譜出異國飲食文化的精采故事。
講座尾聲,貴賓們觀賞藝廊作品,彰顯出內外皆美的性格,成就了一場美食美酒的「藝術之饗」。