甜蜜處方:巧克力的七項健康益處

天使與魔鬼化身的巧克力,對健康有何益處呢?

熱門相關文章

1. 減少中風機率

一份來自瑞典的研究發現:攝取大量巧克力(45克以上)的女性,與食用較少量者相比,其中風機率降低了20%。值得注意的是,這份研究內對於高攝取量的定義,其實並不如你想像中的難以達成 :一星期內食用約66克,相當於平均1-2條巧克力棒的量,效果最為顯著。

2. 護心有道

另一項研究指稱:攝取大量巧克力將能減少37%罹患心血管疾病的風險。這對於巧克力迷們而言或許相當值得慶賀。然而,比較需注意的是,盡可能選擇可可含量70%以上的黑巧克力,護心功效比較顯著。

Advertisement - Continue Reading Below

3. 降低血壓

黑巧克力富含多酚,而多酚類物質通常具有強抗氧化作用,為著名的抗氧化劑之一。

研究推論因含有多酚,所以黑巧克力非但不會增加血液中的膽固醇含量,反而還會降低血液中的凝固性,進而降低血管阻塞之危險。另外專家提醒,白巧克力不含任何抗氧化物質,並無法達到此效果;反之,因其摻有許多糖及脂肪,會減緩血流速度,不但對健康無助益,還可能增加身體負擔。

熱門相關文章

4. 預防糖尿病

胰島素敏感度是為了抵禦糖尿病,體內自然產生的生理反應。若胰島素敏感度下降,你在消化碳水化合物食物時將會有困難,且容易產生糖尿病的前期症狀。而黑巧克力內含的抗氧化成分黄烷醇有助於胰島素控制血糖,提升胰島素的敏感度。

5. 自然界的阿斯匹靈

一般人認為巧克力只能療癒心靈傷痛,但事實上巧克力與阿斯匹靈十分雷同;特別是富含類黃酮的可可,能有效避免血栓,因而曾經有研究稱之具備類似阿斯匹靈的功效。不過,謹記需挑選可可含量高的黑巧克力才得以發揮效用,否則就只是吃下一堆巧克力「糖」而已!

6. 舒緩心理焦慮

有一項研究讓一群極度焦躁的人,每日食用約40克的黑巧克力(相當於一條標準大小的巧克力棒),經過兩週的實驗,檢測結果發現其體內引起焦慮的賀爾蒙明顯降低。在社會步調快速的現代,或許你我每天都需要一條巧克力棒來舒緩繁忙工作與生活所導致的焦躁感。

7. 瘦身良伴

丹麥哥本哈根大學的研究學者揭示,相較於同家族的牛奶巧克力或白巧克力,黑巧克力更容易滿足你,意謂著它會遏止你的食慾,而非誘惑你對食物大開殺戒。

此現象是源於黑巧克力所含的咖啡因與纖維素,該成分不僅能夠抑制食慾,甚至能促進新陳代謝、加速腸道蠕動。因而,黑巧克力通常被視為瘦身良伴!當然,黑巧克力仍保有不少脂肪,所以「適度」攝取為佳!

分享留言

More from Harper's BAZAAR Taiwan:
健美新知
分享
專家達人美麗說:足部養護10步驟
全球知名美甲師Marian Newman,提供足部護理10步驟,讓你從頭頂到腳底都能長久地閃耀動人。
健美新知
分享
夏季瑜伽新風尚:雕塑瑜伽Sculpt Yoga
結合重量訓練的精隨,新式雕塑瑜伽要帶給你突破框架的新概念!
健美新知
分享
選對體雕療程,穿上比基尼不再遙不可及
夏天來臨,很多人又愛又怕,對自己的曲線還沒有信心!技術與美感都深受許多求診者信賴的陳國玉醫師,這次就要來教大家怎麼選對適合自己的完美體雕,讓夏日曲線更接近完美夢想。
健美新知
分享
STRESS OUT!壓力期間勿觸八大NG飲食
當你處於壓力的情況下,很多人會選擇倚靠食物來削減壓力,但有些食物不僅不會舒緩你的身心,甚至會加劇放大你的壓力。
健美新知
分享
飲食陷阱:攝糖大全
糖並非萬惡之源,學會適量攝取,避開飲食陷阱,一樣可以吃得開心、活得健康。
健美新知
分享
居家翹臀實踐心法
沒時間去健身房嗎?BAZAAR介紹妳最有效的居家臀部運動,讓妳在家也能實踐翹臀訓練,有效養成蜜桃臀!
健美新知
分享
美麗從健康開始 6分鐘護一生
除了讓自己的外表看起來更美、更年輕、更有活力之外,內在的健康保養更是重要!
健美新知
分享
纖腿養成指南
何不跟著BAZAAR,提早為即將來臨的艷夏做準備?
健美新知
分享
從生活細節入手,助你一夜好眠的方法
失眠可說是現代人的文明病,其中原因並不僅止於「無法入睡」,更是「睡眠品質差」;但失眠並非無解,藉由改變生活中的小細節,讓「睡飽」不再是一種奢侈的享受!
健美新知
分享
10個有助牙齒美白的食物
想要擁有一口潔白的牙齒嗎?除了避免咖啡、紅酒等易使齒面染色的飲品,不妨試試這10種食物!