甜蜜處方:巧克力的七項健康益處

天使與魔鬼化身的巧克力,對健康有何益處呢?

熱門相關文章

1. 減少中風機率

一份來自瑞典的研究發現:攝取大量巧克力(45克以上)的女性,與食用較少量者相比,其中風機率降低了20%。值得注意的是,這份研究內對於高攝取量的定義,其實並不如你想像中的難以達成 :一星期內食用約66克,相當於平均1-2條巧克力棒的量,效果最為顯著。

2. 護心有道

另一項研究指稱:攝取大量巧克力將能減少37%罹患心血管疾病的風險。這對於巧克力迷們而言或許相當值得慶賀。然而,比較需注意的是,盡可能選擇可可含量70%以上的黑巧克力,護心功效比較顯著。

Advertisement - Continue Reading Below

3. 降低血壓

黑巧克力富含多酚,而多酚類物質通常具有強抗氧化作用,為著名的抗氧化劑之一。

研究推論因含有多酚,所以黑巧克力非但不會增加血液中的膽固醇含量,反而還會降低血液中的凝固性,進而降低血管阻塞之危險。另外專家提醒,白巧克力不含任何抗氧化物質,並無法達到此效果;反之,因其摻有許多糖及脂肪,會減緩血流速度,不但對健康無助益,還可能增加身體負擔。

熱門相關文章

4. 預防糖尿病

胰島素敏感度是為了抵禦糖尿病,體內自然產生的生理反應。若胰島素敏感度下降,你在消化碳水化合物食物時將會有困難,且容易產生糖尿病的前期症狀。而黑巧克力內含的抗氧化成分黄烷醇有助於胰島素控制血糖,提升胰島素的敏感度。

5. 自然界的阿斯匹靈

一般人認為巧克力只能療癒心靈傷痛,但事實上巧克力與阿斯匹靈十分雷同;特別是富含類黃酮的可可,能有效避免血栓,因而曾經有研究稱之具備類似阿斯匹靈的功效。不過,謹記需挑選可可含量高的黑巧克力才得以發揮效用,否則就只是吃下一堆巧克力「糖」而已!

6. 舒緩心理焦慮

有一項研究讓一群極度焦躁的人,每日食用約40克的黑巧克力(相當於一條標準大小的巧克力棒),經過兩週的實驗,檢測結果發現其體內引起焦慮的賀爾蒙明顯降低。在社會步調快速的現代,或許你我每天都需要一條巧克力棒來舒緩繁忙工作與生活所導致的焦躁感。

7. 瘦身良伴

丹麥哥本哈根大學的研究學者揭示,相較於同家族的牛奶巧克力或白巧克力,黑巧克力更容易滿足你,意謂著它會遏止你的食慾,而非誘惑你對食物大開殺戒。

此現象是源於黑巧克力所含的咖啡因與纖維素,該成分不僅能夠抑制食慾,甚至能促進新陳代謝、加速腸道蠕動。因而,黑巧克力通常被視為瘦身良伴!當然,黑巧克力仍保有不少脂肪,所以「適度」攝取為佳!

分享留言

More from Harper's BAZAAR Taiwan:
健美新知
分享
從營養學出發!杜絕宿醉的9個飲食秘訣
無論是千杯不醉或對酒精敬謝不敏,偶發的宿醉情況總是令人痛苦不堪。想要盡興狂歡又無後顧之憂?營養師提供的飲食攻略,幫助你以正確觀念,將對身體造成的負擔減至最低,自此能夠放鬆享受!
健美新知
分享
冬季發胖退散!五大體態維持要訣
冬天照的相片臉總是圓一圈?五項能夠持續遵守的體態維持準則,將健康習慣融入生活,一整年光彩照人不間斷!
健美新知
分享
集健康美麗於一身!15位年過四十女星維持完美狀態方法大公開
這些年紀超過四十的女明星,利用自己的方法活出自信與美麗。運動和飲食是她們保持健康年輕的關鍵,一起來看看這些女明星們在生活上有哪些堅持與原則吧!
健美新知
分享
完美女神Miranda Kerr的體態維持妙方
超模Miranda Kerr 結婚半年後,近日再傳出懷孕喜訊,表示老公Evan Spiegel及兒子Flynn 全家已迫不及待迎接新生命到來。Kerr 雖已育有一子,但其曼妙身材與美麗形象,仍是不少人心目中的女神範本。若想和她一樣維持姣好身材,你絕對不能錯過Miranda...
健美新知
分享
你所忽略的減重關鍵
照顧好腸胃中的益菌,或許能帶來異想不到的減重良效。
健美新知
分享
粉紅鬥士:Rita Wilson與乳癌的二三事
接受乳房切除手術的兩年後,歌壇、影視、幕後製作三棲的Rita Wilson公開分享這趟出乎意料的旅程。
健美新知
分享
Alicia Keys與Stella McCartney攜手推廣乳癌認知
歌手Alicia Keys與設計師Stella McCartney分享關於乳癌的私密對話,告訴我們這個疾病如何影響她們的人生,及她們為何要努力爭取更好的照護療程。v
健美新知
分享
一天該喝多少水?水份的攝取哲學
我們都明白水份之於人體的重要性,然而,你知道你一天喝的水究竟是否足夠嗎?或者,你其實已經攝取了過多的水分卻不自知呢?
Miranda Kerr
健美新知
分享
名模 Miranda Kerr 維秘天使教練的叮嚀 - 小心長期喝果汁帶來的風險
Victoria's Secret的專屬健身教練Justin Gelband日前向大眾分享Victoria's Secret天使們的飲食重點。這位來自紐約曾成功打造出Miranda Kerr、Candice Swanepoel、Karlie Kloss、 Irina...
健美新知
分享
日常生活才是關鍵!維持健美身材6大原則
美好的體態並非一朝一夕能夠成就;一天之中,不只健身的那一小時,其他23小時才是維持勻稱身材的關鍵。好萊塢健身教練分享名人們奉為圭臬的日常生活原則,一窺長期保持健美體態、發亮肌膚及平衡身心的秘密。