近年來,從讓腦袋靈光到預防阿茲海默症,飲食與頭腦健康的關係得到了大眾的關注。健康營養專家Rebecca Katz就曾出過科學營養食譜《The Healthy Mind Cookbook》來分享增強記憶力和有益腦部的食物。擔任Food As Medicine執行總監的Katz說:「過去科學家曾認為腦細胞會隨著年齡而死亡,不過現在我們看到了腦細胞重生的可能性。這一切端看我們如何運動和飲食,有些食物就對我們的腦部非常重要。」想知道是哪些食物嗎?接下來就一起來看看哪11項Katz推薦的食物,有益於你的大腦吧!