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【BAZAAR米其林選輯】創造故事美食的Restaurant Story

自米其林評鑑公布登台後,陸續颳起各式旋風,餐廳業者無不心心念念要摘下星星,才能帶來外國的饕客與豐碩的業績。但除了利益上的考量,其實有更多主廚關心的是餐盤上的菜餚能不能傳達廚師的創意與信念;而這間來自倫敦的Restaurant Story,以菜餚訴說著主廚的故事,便是其一。