炎熱的夏天就是東京各家餐廳推出期間限定冰品的最佳時機,使用當令水果,像是日本國產白桃、芒果、草莓,佐冰淇淋,淋上鮮奶油點綴,再以透明玻璃容器盛裝,一碗甜蜜沁涼陪你度過夏日。
炎熱的夏天就是東京各家餐廳推出期間限定冰品的最佳時機,使用當令水果,如日本國產白桃、芒果、草莓,佐冰淇淋,淋上鮮奶油點綴,再以透明玻璃容器盛裝,一碗甜蜜沁涼陪你度過夏日。
「東京百年老店・資生堂parlour」於1902年創立,將汽水機從歐美國家引進日本,在店內販售蘇打水,而後又引進冰淇淋,推廣西方飲食,為明治時期的日本開啟西方潮流。1928年,餐廳開業,是當時日本的西式料理先驅。餐廳用餐氣氛良好,餐點精緻,讓人體驗銀座貴婦的下午茶時光。
今年度的「2017盛夏聖代祭」,以自家製的香草冰淇淋搭上和歌山縣的白桃、沖繩縣的愛文芒果、岐阜縣的藍莓、長野縣的夏秋季「戀姬」草莓等,再與果醬、果凍層層疊疊,堆砌出四款水果妝點的豪華聖代。
(期間限定:白桃聖代 2,160円,芒果聖代 2,580円,藍莓聖代/戀姬草莓聖代 1,890円;至8/31止。)
店址:東京都中央區銀座8-8-3 東京銀座資生堂大樓 3F 營業時間:週一公休 / 週二至週六 11:30-21:00 / 週日・國定假日 11:30-20:00TEL 03-5537-623(不提供電話預約)
本店在英國倫敦的FRANZÈ & EVANS LONDON,於2016年一月登陸日本東京,進駐表參道成為全球第一家海外分店。除了販售創意十足的義式地中海料理,更以英式蛋糕甜點見長。
其中的甜點「eton mess」,是結合了蛋白霜餅乾、鮮奶油、新鮮水果的華麗英式傳統美食。使用新鮮水果和優格為底,配上烤好的香脆蛋白霜餅,流沙般會邊吃邊崩塌的食物藝術,開創時尚甜品的新穎口感與吃法。
Eton mess 芒果口味 1580円
店址:東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F營業時間:平日 11:00~22:00/ 星期六 10:00~22:00/ 星期日・國定假日 10:00~21:00TEL 03-5413-3926
世界知名的紐西蘭奇異果品牌Zespri,今年夏天進駐東京澀谷的Bakery Cafe 426,用一個月的期間限定快閃店來推廣Zespri奇異果。其中的「Zespri Jelly Parfait奇異果聖代」,更吸引了許多喜愛奇異果的人們朝聖。
每份「Zespri Kiwi Hunt」的聖代都用了3-4顆綠色、金色Zespri奇異果,一共推出了三種口味:奇異果冰淇淋與清爽薄荷醬結合的「Zespri Special」;草莓、火龍果點綴的「Zespri Beauty」;以及充滿鳳梨、藍莓等水果膳食纖維,排毒養顏的「Zespri Cleanse」風味。
活動期間:7/22-8/13
店址:東京都涉谷區神宮前4-26-18 Bakery Cafe 426營業時間:11:00-20:00 (最後點餐時間19:30)
以鬆軟厚實鬆餅聞名的咖啡連鎖店「café & books bibliothèque」,於盛夏時節推出三款造型甜美的果昔。使用大量新鮮水果和香草冰淇淋,插上一枝雲朵狀的香甜棉花糖,與果昔的酸甜滋味達成絕妙的平衡。
除了草莓風味,另亦有香蕉加上焦糖、以優格為基底創造平衡感的口味;當季的麝香葡萄也是不能錯過的選擇。
(期間限定:草莓、麝香葡萄口味 1700円、焦糖香蕉口味 1500円;至8/31止)
店址:千代田区有楽町2-5-1 LUMINE有楽町店 LUMINE 1 / 3F(有楽町店)TEL 03-5222-1566
東京都目黒区自由之丘1-11-7 etomo自由之丘(自由之丘店)TEL 03-5726-8172
位在富岡八幡宮對面的特色小店Frutas,是一家只有九個座位的迷你店面。由於用料大方實在,幾乎每天都有長長的排隊人龍。
店內提供十種不同的水果聖代,除了藍莓口味,夏季限定的桃子聖代鮮黃的色澤,亦相當適合把握時機享用。
店址:東京都江東區富岡1-24-6營業時間:11:00-19:00(平日14:00-15:00為休息時間)/週三公休TEL 03-3641-2112
1834年創立的千疋屋總本店,是一間有百年歷史的高級鮮果商店,專門販售如珠寶般的水果禮品。店面一樓為咖啡廳,二樓為餐廳,提供各式水果製品,像是7、8月季節限定的白桃聖代(2484円),或是5/8-8/31夏季限定熱帶水果聖代(1944円)。
除了馳名的水果聖代之外,使用鮮奶油與當令水果製成、擁有可愛外表的水果三明治,也是當店人氣招牌之一。
店址:東京都中央區日本橋室町2-1-2 日本橋三井塔内營業時間:11:00-22:00(-21:00星期日)TEL 03-3241-1630
一家1910年開業的明治時期老字號果物店,澀谷西村Fruits parlor原為專賣高品質水果的店家,後於1936年拓展成今日包括現打果汁、聖代及鬆餅三明治的規模。除了以鮮甜的原物料聞名,交通亦相當方便,從 JR澀谷站的八公口出來走路一分鐘即可到達。
店址:東京都澀谷區宇田川町22-2 1F營業時間:週一至週六 10:30-23:00/週日・國定假日 10:00-22:30TEL 03-3476-2002(不提供電話預約)
SILKREAM是冰淇淋製造大廠Nissei企業旗下的一家咖啡廳,位於澀谷。Nissei在台灣最出名的就是與全家便利商店合作的全家霜淇淋機,打著「日本第一」的冰淇淋機市佔率,能快速擠出三圈半的美麗霜淇淋,小花餅乾杯也是來自Nissei公司。
店址:東京都澀谷區神南 1-19-4營業時間:11:00-21:00TEL 03-3464-4900
位於淺草寺後方巷弄中的Fruits parlor GOTO ,店面低調,卻是許多當地人推薦的水果迷必朝聖之地。滿滿綻放的草莓與芒果,搭上鬆軟的冰體與配方特殊的不甜膩鮮奶油,以最紮實的原料帶來令人回味的滋味。
芒果聖代 1400円
店址:東京都台東區淺草2-15-4營業時間:週三休 / 11:00-19:00TEL 03-3844-6988
位於秋葉原附近的鮮果店 Fruit du saison ,以獨具風格的造型搭上時令鮮果,打造經典舒心的聖代滋味。
(季節限定:5月宮崎芒果聖代、8月白桃聖代 ,皆賣完截止。)
店址:千代田區外神田 4-11-2營業時間:週三、四公休/平日10:00-19:00(L.O. 18:30)/假日11:30-19:00(L.O. 18:30)TEL 03-5296-1485
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