旅行與美食

王策專欄:咖啡豆的烘焙與抉擇From Seed to Cup(二)
對於咖啡師而言,尤其是像我這樣的比賽選手,咖啡需要被剖析,了解,重組。咖啡的三大狀態,生豆,熟豆,液體,就是我們在這幾篇文章中即將揭秘的主題。一杯好咖啡的關鍵是什麼?沖煮技巧固然不可或缺,但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。
旅行與美食
分享
真實版《第凡內早餐》!Tiffany & Co. 咖啡廳紐約登場
奧黛麗赫本在60年代演出《第凡內早餐》不只成為影史上的經典電影,劇中赫本更以一席Givenchy典雅黑禮服與高貴氣質盤髮征服全世界影迷,奠定她一代優雅女星的地位。現在,不必手捧咖啡與可頌,你可以到訪紐約Tiffany & Co. 咖啡廳就座品嘗。
旅行與美食
分享
年末藝術旅遊景點必朝聖!走進草間彌生圓點與南瓜的無限狂想
日本藝術家草間彌生在50年代,以前衛的行為藝術在紐約社會掀起波瀾,但就此在藝術界以她的強烈反叛風格引起高度關注。從圓點到南瓜與無限的網意象,交錯於超現實主義與波普藝術(Pop Art)等,無限的創作能量不只為其靈魂得到救贖,更帶給世人無限想像。
旅行與美食
分享
畫遊竹塹城──追尋李澤藩畫筆下的城市記憶
新竹古稱「竹塹」,是台灣北部第一座石磚城,也曾是清領時期北台灣重要的政經文化中心。生於新竹的李澤藩,一生不斷描繪家鄉景物,竹塹城昔日的熱鬧繁華與庶民風情,在他的畫中展露無遺。這些畫作像是線索,讓旅人感受今昔對照的竹塹風情。
旅行與美食
分享
不用花大錢出國,去台北101一起享受歐洲美食、德國啤酒!
很羨慕歐洲豐富多元的文化與美食,也嚮往在歷史悠久遠富盛名的德國啤酒節,享受品味美酒文化,「歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」活動,即日起至11/12於台北101水舞廣場舉辦,BAZAAR編輯也特定實際走訪,為大家帶來一連串的銷魂美食考察,讓你把熱量吃在最值得的地方!
旅行與美食
分享
All treats, no tricks!10家真實世界裡的特色糖果屋
萬聖節,不只要比拚穿搭造型的精采度及恐怖指數,各種各樣的糖果零嘴,更是這個節日不可或缺的甜蜜焦點!以下10家來自世界各國的糖果店,有經典的甜食,也有新奇的零嘴,絕對是嗜甜者們的必訪聖地!
旅行與美食
分享
12種你不知道的特殊食物組合吃出S型曲線
每種食物中所富含的養分,其實透過不同的排列組合刺激消化系統,就能產生意想不到的效果,由營養師分享的這12種健康食物組合,搭配適當的運動即能促進體脂肪代謝與體內循環。
旅行與美食
分享
走訪一代設計殿堂:Yves Saint Laurent博物館
Saint Laurent的第一間品牌博物館設立於巴黎,以品牌創辦人兼設計師的Yves Saint Laurent 命名,並將歷年最經典的指標性華服在館內展示,尤以1962年創辦YSL時的前兩季設計作品為多,室內則以官方工作室的裝潢特色做打造。
旅行與美食
分享
克羅埃西亞巡禮:到訪《權力遊戲》君臨城行前須知
克羅埃西亞的杜布羅夫尼克(Dubrovnik)為《冰與火之歌:權力遊戲》君臨城的真實取景地點,但杜布羅夫尼克的首長為拜訪當地的人數控管加諸了限制,想到訪君臨城真實世界的遊客們,出發前記得先做好功課以免撲空。
旅行與美食
分享
暖暖海風故鄉情──蕭麗紅的布袋鄉愁
蕭麗紅為知名小說家,筆下時常刻畫南台灣的風土人情。實際走訪她的故鄉嘉義布袋,魚塭、沙洲、木麻黃、廟宇⋯⋯構成鮮明的漁村風景,此外,還能前往布袋漁港,以味蕾體驗濱海人家的日常生活。
旅行與美食
分享
戈登拉姆齊Gordon Ramsay的完美牛排烹調技法揭密
汲取米其林三星主廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)在《地獄廚房》中的牛排烹調技法,從選肉、調味到料理的細節一次揭密!
旅行與美食
分享
可以吃的藝術品:五星級法式甜點Ladurée的手作心機
外觀優雅與色彩斑斕交融的法式甜點,被譽為是可以吃的藝術品,其精雕細琢的美味誘惑更令人心神嚮往。法國品牌Ladurée百年來以甜點打造無數場視覺饗宴,BAZAAR在此為您揭曉其中3道法式甜點的手作心機!
GIF
旅行與美食
分享
無敵百萬夜景!一覽紐約10家高空酒吧亮點
趁著天氣尚暖的秋季時節,選家能夠遙望城市夜景的高空酒吧坐下來,喝上一杯符合當下心境的調酒,燈火的闌珊配上一杯mojiito細細品味雅緻生活,完美汲取在城市綠洲之中的一點閒散氛圍。
旅行與美食
分享
從送禮到餐廳,2017中秋精選集錦
從烤肉架、烤肉品項到分門別類的月餅選擇,BAZAAR編輯實地考察,以最精選名單陪你度過團圓的中秋月。
旅行與美食
分享
食品界的米其林?解析iTQi頂級美味大獎
看到「iTQi」的貼紙出現在食品包裝上,你是否有點疑惑,這是什麼?iTQi,以「食品界的米其林」 之姿出現於媒體,甚至許多得獎廠商就在廣告上打著米其林星星的頭銜,究竟這是什麼獎項,和米其林星星真的有關?讓BAZAAR為你一一解析。
旅行與美食
分享
揮灑九九峰下,柯耀東的草屯山水──慢遊草屯藝術時光
南投草屯擁有特殊的火炎山地形,吸引許多畫家前來創作。身為草屯人的水墨畫家柯耀東,畫室就位於九九峰下,創作過多幅表現九九峰的畫作。跟著畫家瀟灑渾厚的書法筆觸,慢遊草屯的秀麗山水,感受自然與藝術交融的感動。
旅行與美食
分享
熱量要吃在值得的地方!紐約高熱量銷魂美食實地考察
紐約,擁有豐富多元的文化餵養你的靈魂和夢想,但,更棒的是,她也有無數驚人美食能夠飽足你的胃!BAZAAR編輯實地走訪紐約街道,為大家帶來一連串的銷魂美食考察,讓你把熱量吃在最值得的地方!
旅行與美食
分享
2017飲食趨勢:可以喝的超級食物指南
從傳統薑茶、日本抹茶、南非國寶茶、紅茶菌到神奇食物奇亞籽,超級食物的過人之處到底是什麼?功效又是什麼?瘦身、養顏美容、預防慢性病、整腸健胃、增強免疫力⋯⋯想知道更多更詳細的神奇療效,就跟著BAZAAR一起解開超級食物飲品的秘密!
旅行與美食
分享
無法置信這竟然是澳門!姊妹們 收收行李一起出發吧 IG美照刷不停的澳門美拍景點
和姊妹們一起出國最幸福,因為有人陪著一起打扮美麗、拍美照、分享歡笑,無拘無束的旅行只有姊妹們一起才最自在!由於澳門離台灣近,許多人常選擇去澳門旅遊,短暫幾天的旅行就能放鬆心情,編編這次要帶領大家前往澳門必訪check...
旅行與美食
分享
#現在就走吧 澳門閨蜜之旅之合照大收集~
澳門是個很特別的城市,小而精緻,有著許多歷史悠久的古蹟,揉和著葡國及中國的多元文化。撇除賭場娛樂,走進澳門的小巷弄中,體驗著當地的人文風情及時光故事,每個人來到澳門看的都是不一樣的風景。如果你喜歡拍照、喜歡捕捉特別的風景,快揪你的閨蜜們一起出發吧!在這裡不管你怎麼拍怎麼好看喔!
載入更多內容