日前才宣布將在2018年初為Restaurant André畫上句點的米其林二星主廚江振誠，此次，特別與Lexus跨界合作，再顯職人工藝之魅力。
Lexus Dining Out美食饗宴在RAW揭開序幕，由江振誠主廚親自坐鎮，為車主們設計八道專屬佳餚。餐點採用台灣特色食材，以革新性的料理手法，重新演繹餐桌上的台灣滋味。
一道「鮮貝/大根/焦美生菜」中，透光的干貝薄片層層交疊錯落於焦美生菜上，展現精湛刀工技藝；「綠番茄/綠咖哩/綠草莓」中青綠與粉色的搭配乍看之下有些破格意味，但鮮脆微酸的口感，與隨後竄出的辣味，便能感受其中奧妙之處。
Lexus Dining Out美食饗宴之「鮮貝/大根/焦美生菜」。
Lexus Dining Out美食饗宴之「綠番茄/綠咖哩/綠草莓」。
Fine Dining猶如藝術品般精緻的料理，無論是純熟的烹飪技巧、食材的搭配巧思、亦或是別出心裁的擺盤工藝，皆彰顯主廚江振誠對料理的堅持；而Lexus對工藝的精細雕琢，延續車系三十年極致傳統，詮釋與江振誠主廚一同的職人精神。
在晚宴上，Lexus全新上市的「LS 500h旗艦房車」，除了一如既往的時尚流線外觀與充沛的驅動力外，在內裝材質的應用上，啟發自日本傳統褶紙藝術的御匠摺紋門飾板，讓車門立體摺紋在日照與夜晚的照明下，而日本國寶級切子玻璃飾板，更是以純手藝雕塑光影對比的極致藝術，此外，整合冷熱通風、指壓按摩功能的前後座椅，更是承襲日本「悉心款待，賓至如歸」的獨到待客之道。
江振誠主廚與Lexus全新上市的「LS 500h旗艦房車」。
不論是享譽國際的江振誠主廚，或是1983年至今的經典品牌Lexus。即便贏得了信任，仍舊毫不鬆懈、戰戰兢兢踏穩每一步，堅持每項工序都得精準到位，為每位前來品嘗料理，或尋找房車的你我，提供最適切的享受。
