誰擁有米其林三星的時間最長?誰退回了米其林星星?誰為了米其林而死?上個世紀最偉大的行銷案例──米其林指南,我們帶你回顧它的10個重要歷史時刻。
撥打餐廳電話預約訂位時,面臨奇數的用餐人數,戈登拉姆齊建議要再虛報一位客人用餐的原因,你知道為什麼嗎?
汲取米其林三星主廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)在《地獄廚房》中的牛排烹調技法,從選肉、調味到料理的細節一次揭密!
煩惱廚房中的菜色變不出新意?BAZAAR精選六位頂尖主廚撰寫的食譜,不僅習得料理菜式,更能一窺大廚心中的料理哲學。