Massimo Bottura

Massimo Bottura 麾下的 Osteria Francescana 餐廳，不但擁有米其林三星肯定，2016年更獲頒「全球50家最佳餐廳」（The World's 50 Best Restaurants）冠軍殊榮。身為廚師，他不僅擁有高超的料理手法，更具令人折服的藝術性盤式美感，藉著料理訴說著如詩般的義大利故事。