１、Blue Bottle Coffee
之前曾傳出將在台灣開設分店的「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coffee），其實是發跡於舊金山灣區（Bay Area）奧克蘭市的咖啡品牌，擁有「咖啡界 Apple」之稱的它，以精心烘焙的優質咖啡豆聞名世界。
目前全球約有30家左右的店舖，分別位於舊金山、洛杉磯、紐約、華盛頓D.C.、邁阿密、波士頓及日本等地，最近也即將在韓國首爾開設首間分店，台灣目前除了禮品店以外尚無展店消息，若想一嚐藍瓶咖啡的滋味、享受簡約的室內設計，最近的國家可以到日本搶先品嘗！
２、Sightglass Coffee
位於舊金山SoMa區（South of Market）的「Sightglass Coffee」，於2009年開設首間店舖，店內的裝潢走極簡現代風格，寬敞的空間與挑高的天花板，讓整體視覺更為開闊及舒暢，因此也成為許多舊金山當地人的最愛。
比較特別的是，這裡的所有咖啡豆都是在店內進行烘焙，並且是「開放式」空間，因此可以直接見到咖啡烘焙的過程，想拍照也完全沒問題！另外，Sightglass Coffee也在2016年時，取代了Blue Bottle Coffee成為「舊金山現代藝術博物館」（SFMOMA）的駐館咖啡店喔！
３、Saint Frank Coffee
位於舊金山俄羅斯區（Russian Hill）波爾克街（Polk Street）的「Saint Frank Coffee」，光是店名就極具巧思，靈感取自舊金山的英文「San Francisco」，意味著它是源自於這座城市的血脈，同時也表達了對這座城市的熱愛。
這間咖啡店以簡約的木質調裝潢為主，從二樓甚至可以俯瞰整間咖啡店的景觀，是個非常舒適的開放空間，因此成為許多當地人工作、約會、談事情的好地方。
４、Ritual Coffee Roasters
開設於2005年的「Ritual Coffee Roasters」，第一家店址位於舊金山咖啡店一級激戰區Massion，也因為和Blue Bottle在同一年創立，所以經常被拿來做比較。
和Blue Bottle清爽的藍瓶Logo相比，Ritual Coffee Roasters以大紅色的背景及狀似鐮刀的圖案為Logo，形成強烈對比。目前Ritual Coffee Roasters僅有六家分店，並且全都位於舊金山灣區，下次若有機會到舊金山旅遊時，千萬不要錯過！
５、Four Barrel Coffee
同樣位於舊金山Massion區的「Four Barrel Coffee」，店舖地址距離Ritual Coffee Roasters的首間店址非常靠近，其實這家咖啡店的創始人正是Ritual Coffee Roasters的共同創辦人之一，因此兩家店有著某些相似的地方。
Four Barrel Coffee的店內裝潢以簡約的雅痞風格為主，滿滿的黑膠唱片及掛畫極具特色，店內也有開放式的咖啡豆烘焙機，因此有許多人會特地前來打卡拍照。Four Barrel Coffee目前僅有三家店，並且全都位於舊金山，想一嚐這裡的咖啡滋味，可能要特地來一趟灣區了！
看完以上介紹後，如果未來有機會到美國西岸的舊金山旅遊時，不要忘記到這幾家咖啡店走一遭，相信你能從中體驗到更為道地的美式生活！
Watch Next
