和牛牛排的油花搭配上生吐司超搭!
台灣疫情持續維持三級警戒,餐廳也維持限制內用規範,想必平常愛吃肉的肉控們,防疫便當、餐廳外送肯定已經吃過一輪!信義區質感燒肉名店「燒肉中山」特別在此時打造子品牌-「燒肉中山|療癒食物計畫」,推出兩款「一人獨享烤肉飯」以及兩款「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司,包含「黑安格斯羽下.松露醬・漬蛋黃」、「極上牛小排・根室赤海膽・鮭魚卵」烤肉飯,以及「五盎司牛肉・黑蒜・鳥取生吐司」、「牛排吐司・黑蒜・鳥取生吐司」,將店內高品質肉品運用高溫炙烤、煙燻等技法展現肉品美味,與其每天在家心心念念想著踩點新餐廳,也不妨可以多試試平常愛店推出的外帶美食!
「燒肉中山|療癒食物計畫」使用與「燒肉中山」店內同等級食材,以全新口味與如同內用般的餐點享受,用超值的價格回饋給饕客們,此次一共推出四款新品,不論當成午餐或是早午餐都相當適合,每份價格落於380~680元之間,小資女也負擔的起!
「燒肉中山|療癒食物計畫」製作的兩款牛肉吐司,以口感有彈性無添加帶著自然麥香的日本山形吐司搭配「和牛牛排」與「五盎司牛肉」,呈現扎實的日式燒肉店優雅風格。而搭配吐司的沙拉也絕不馬乎,以高檔的伊比利火腿帶來鹹香、當季產的哈密瓜、跟優雅東方調的桂花釀,恰到好處的優雅甜酸、讓整份餐點吃完不只舒身也舒心。
油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排,同樣先烤後燻增添香氣層次,光軟嫩多汁口感已讓人垂涎欲滴,鋪上日本冰鮮運送的根室赤海膽及鮭魚卵、再淋上漬蛋黃醬汁一起享用,另搭配黃金泡菜、哈密瓜沙拉、烤蔬菜,配菜豐富且營養!
嚴選Prime等級安格斯黑牛,取牛肩胛中的軟嫩部位,先高溫炙烤後再利用稻草煙燻增添風味層次,並佐上馥郁滑順的松露醬和漬蛋黃,配上訴求均衡營養的紅藜麥越光米飯,另搭配黃金泡菜、哈密瓜沙拉、烤蔬菜,肉控吃肉同時也能照顧到蔬菜攝取。
兩款牛排吐司聯手來自日本鳥取的高級生吐司「TREES BREAD」製作,「和牛牛排吐司」以口感有彈性無添加帶著自然麥香的日本山形吐司,放上整塊炙烤到六分熟的後臀牛排,肉質纖細、瘦肉滋味噴發且不油膩,佐以自製的發酵黑蒜醬和日本紫蘇葉讓人一口接一口!
另外一款牛肉生吐司夾入與牛排相等的大份量五盎司牛肉,精心搭配多款牛肉部位、兼具瘦肉的濃郁野性香氣、軟嫩多汁的高級肉質地、溫柔包覆的適量油脂、搭配上專屬發酵黑蒜醬汁、日本紫蘇,絕對讓愛吃肉的你意猶未盡!
每份餐點另附店內一款人氣飲品「中山茶」,清爽的微微酸甜滋味搭配肉讓整份餐點完美作結!
*餐點製作繁複、首波僅開放預先訂購
*提供自取外帶或外送
電話:02-7743-2020
地址:台北市信義區松壽路12號 10樓(ATT 4FUN)
開放預訂時間:7/16 16:00
供應時間:12:00-14:00;17:30-19:30
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