我們很難忘記1998年，女子網球選手大小威廉斯姊妹意氣風發，當年16、17歲還青春無敵的兩人，對自己信心滿滿，認為排名在200種子以外的男選手，絕對都是姊妹倆的手下敗將。
她們大膽向男選手發起挑戰，兩性之戰成為年度焦點。
當時與她們對決的是世界排名203的德國男選手Karsten Braasch，結果大家都知道了，姊妹倆雙雙敗北，從此再沒有任何人發起性別大戰。大家心裡都清楚，男女性的體能的確有別。
如果在體育競技上，女性因為基因問題，只能甘拜下風，在廚房內也是如此嗎？
如果不是，那為什麼全球50最佳餐廳要特別設立最佳女性廚師獎？女性無法和男性並駕齊驅，只好特別獎勵？
倫敦米其林一星餐廳Muran的前主廚Pip Lacey，受《The Telegraph》訪問時說：「最佳女性廚師獎很怪！這又不是體能競技，沒道理女廚會無法和另一個性別公平競爭。」也隨後補充道：「每位女廚師都得被問到女性在廚房裡的處境，真的很無聊。」
而最早對這個議題發聲的，是美國電視主廚安東尼波登。他在2013年於推特上寫道：「在這個歷史性的時間點，為什麼我們需要『最佳女性廚師』這個獎項，是因為女廚很稀奇嗎？」
廚藝並非體育競技，兩性的烹飪能力更不是雲泥之別，那為什麼廚房仍被視為是男人的世界，女性依舊是弱勢呢？
我們認為《Harvard Business Review》中〈兩性其實沒有兩樣〉內，對兩性職場表現差異的推論說得好：「不是性別差異，而是遭遇差異！」
2017年的世界最佳女廚得主Ana Roš，就曾忿忿不平的對《Bloomberg》表示：「這很清楚，處於男性世界的女人，處境真的很艱難。這世上的偉大廚師──Massimo Bottura、Rene Redzepi，他們都有很棒的妻子，讓他們得以100%將心力投注在工作上。因為背後的女性替他們料理孩子與他們的私人生活。當他們結束工作回到家，可能還有人做菜給他們吃，陪他們聊天，你覺得女性廚師可能有這種待遇嗎？」
一個人可以達到什麼樣的成就，很大一部分是這個人究竟得到了什麼樣的機會與對待。
而女性得面臨比男性更嚴峻的考驗，2017年的亞洲最佳女廚得主May Chow受BAZAAR專訪時也曾說：「我小時候沒有意識到，現在才發現女孩頭上真的有一個玻璃天花板，男孩女孩的天空是不一樣的。我以前每一次去面試的時候都會被問『想不想先做甜品』、『你要不要先去Cool Kitchen做沙拉或是甜點』，原來男廚師是不會被問這些問題的，這一點也不合理。」
如果女性不知道自己可以有什麼樣的機會，又該如何去爭取如何主動尋求成長？而性別刻板印象者，會直接為女性冠上缺乏自信、不積極進取等種種標籤。
但倘若女性太過於激進的尋求機會，又可能被主流價值觀撻伐，因為這個社會既要女性挺身而進，轉身又被要求不可忽略家庭。女性要兼顧主管、女兒、妻子、母親......等各種角色，要能爭取、懂妥協，更要獨立自主、八面玲瓏。
同時，女性不被容許有任何小瑕疵。根據耶魯大學組織行為學助理教授Victoria Brescoll與同事的共同研究發現：在男性占大多數的職業裡，男性和女性如果犯同樣錯誤，女性地位會被貶得更低，能力也更被看輕。
一名男性犯錯，會被視為個人問題；一名女性犯錯，卻會被歸咎為──「女性就是如此！」
那麼究竟是女性為了家庭，不願追求事業，還是這個社會並不鼓勵女性去追求事業？
到底為什麼我們需要最佳女廚獎？
比起大聲指責這是一種歧視，我們更願意相信這是為了讚揚突破性別刻板印象的女性，她們打破了玻璃天花板，告訴其他女性，妳可以擁有與男性同樣的機會！
我們更願意相信這是為了表揚挑戰傳統價值觀的女性，她們致力於事業，跳脫女性一定要家庭工作全盤兼顧、八面玲瓏的枷鎖！
我們更願意相信這是為了讚賞成功在男性職場中存活的女性，她們被以更嚴苛的標準對待，卻仍能破繭而出！
而我們衷心期盼有一天──最佳女廚獎不復存在，兩性在廚房內，再也不會有機會差異與差別對待。
