廚房用品到底該多久清掃一次:你……清了嗎?

究竟廚房用品該多久清掃一次?是每天無止盡的清洗累死掌廚者或自己,還是要聽從老祖宗的智慧:不乾不淨、吃了沒病?

熱門相關文章

離過年已有一陣子了,除夕前才剛剛清理好冰箱、流理臺、洗碗機、烘碗機、烤箱……現在似乎又小小變了樣。究竟廚房用品該多久清掃一次?是每天無止盡的清洗累死掌廚者或自己,還是要聽從老祖宗的智慧:不乾不淨、吃了沒病?依現今病毒隨著科技急速進化的狀況,我們還是暫且先相信萬物自有其定理,清理廚房用品要遵守規律,多久清一次才是有效兼乾淨?現在就讓我來說分明吧:

Advertisement - Continue Reading Below

冰箱:至少三到四天清理一次冰箱冷藏庫吧。

新鮮的食物放進冷藏室裡,大概只能保存三到四天,隨著冰箱門開關的次數,保存時間會隨之縮短。常常注意食物是否封存好,保持架子的清潔是很重要的。

熱門相關文章

烤箱、鍋子、切菜板:每次使用都得清理乾淨。

藏汙納垢的烤箱、鍋子與切菜板,每次使用完都清理乾淨才安全。這些廚房器具都容易孳生細菌,不但要清潔更要保持乾燥才行。

抽油煙機:至少每半年得清一次。

抽油煙機、排煙管上面容易沾附大量油脂,極易引起火災。大多數的廚房大火,都起因於半年以上沒有清潔廚房。

菜瓜布:請一個星期更換一條吧。

廚房裡的菜瓜布根據消費者報告指出,比馬桶蓋髒了二十萬倍,因此,為了避免將細菌沾附上清洗好的用品,請一個星期更換一條菜瓜布。

洗碗機:請至少一到兩個星期檢查一次濾網

洗碗機若沒有保持清潔,肯定是越洗越髒,因此至少一到兩個星期檢查一次濾網,保持內部的清潔。

分享留言

Read Next:
美食饗宴
分享
100%純橄欖油不等於天然?初榨、精煉......一次弄懂!
前幾年,國內橄欖油的接連出包,讓民眾更注意油品食用的安全。但除了選購信譽較佳的品牌,國外的品牌,你知道純橄欖油不等於初榨橄欖油嗎?
美食饗宴
分享
過年圍爐年菜選輯
華人過年歷史悠久,過完立冬,家家戶戶已開始為農曆春節預作準備,各家餐廳也推出多樣年菜,要滿足消費者的味口。
CNY
美食饗宴
分享
2017年節禮盒特輯
農曆春節將至,年節氣氛漸濃,過年的伴手禮,大家都準備好了嗎?
美食饗宴
分享
在台北享用米其林──中、西名廚來客座
本週兩位名廚來台客座,全球唯一一家獲得米其林推薦的火鍋餐廳──香港東來居,客座晶華酒店;連續11年獲得米其林一星肯定的和風法式料理──法國Le Charlemagne,客座文華東方。你怎能錯過本週!
美食饗宴
分享
詩人主廚 Massimo Bottura
Massimo Bottura 麾下的 Osteria Francescana 餐廳,不但擁有米其林三星肯定,去年更獲頒「全球50家最佳餐廳」(The World's 50 Best...
美食饗宴
分享
獲獎無數-極上口感完美印證-法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
面對琳瑯滿目的葡萄酒?到底要怎麼做出選擇才能挑到完美的酒款,是很多網友購物時的最大困擾,其實只要掌握幾個要點就行,挑對酒莊、得獎殊榮認證就不會出錯。
美食饗宴
分享
純正優雅的法式血統-每一滴都是珍釀-法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
近年來,亞洲盛行效法法國人品飲紅白酒的風潮,尤其偏愛選購法國名酒,不過,即使各家品牌視覺包裝盡美奢華,最終需要評估的主因還是產地,法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒釀製過程極為嚴謹,是品質保證,也是收藏價值所在。
champagne
美食饗宴
分享
Drink It Like a Pro: 現代香檳潛規則
隨著派對的季節的到來,喝香檳的機會比任何時候都多,讓專家來告訴你,香檳該怎麼喝的像個內行人!
美食饗宴
分享
與法國女人生活美感零時差-品味法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒
法國女人的美麗風采是全世界的指標性話題,有太多的部落客、美食作家探討推崇過她們的生活哲學與浪漫情調,其中一定會提到的,就是品酒文化,來自法國翡馬酒莊集團有機葡萄酒款更是其首選,每一口都創造絕妙滋味。
COMMUNE A7
美食饗宴
分享
新世代美食市集—COMMUNE A7進駐台北信義區!
在平安夜正式開幕前,已引起排隊熱潮:30間年輕並具創意的店家與兩個國際知名品牌,以快閃市集的方式進駐在這個以『都市社區空間』為發展理念的城市綠洲—COMMUNE A7!