打開網路書店的即時榜,你實在很難跳過某幾個字眼:減腰、塑身、享瘦......,但無論買了多少本瘦身書,少吃多動是永遠的正途。令人沮喪的真相是,吃下的卡路里總是少於動起來消耗的卡路里。NISORO LOHAS看準了這股趨勢應運而生,以會讓消費者「 吃對食物」為主打,強調每一道食物都替大家考量到營養是否均衡(各種營養素兼備),卡路里標示非常完全,食材來源絕對安心(在黑心食品層出不窮的現在,似乎十分誘人),看到宣傳實在讓人心癢癢。
健康的食物是不是代表了很難吃?我們仍要畫上一個問號,或許可以從口味稍重的川菜名品麻婆豆腐餐開始,美味與健康究竟可以產生什麼樣的化學變化,得吃下第一口才能知道。
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