時尚顛覆，翻玩龐克！與VIVIENNE WESTWOOD來場叛逆英式下午茶吧！
寒舍艾美酒店北緯25×VIVIENNE WESTWOOD以英式傳統甜點為精髓，注入品牌反叛搖滾元素，獻上衝擊視覺、驚豔味蕾，聯名打造一場搖滾反叛的午茶饗宴。
VIVIENNE WESTWOOD、TWININGS唐寧茶、下午茶，源於英國的三大經典，現今持續引領著全球的生活風尚潮流。這場華麗饗宴便以英式傳統甜點為精髓，注入品牌反叛搖滾的元素，獻上衝擊視覺、驚豔味蕾的【時尚顛覆‧翻玩龐克雙人下午茶】。
VIVIENNE WESTWOOD詮釋「龐克」與「煽動」，重新定義了街頭文化的內涵，至70年代尾聲，品牌儼然成了英國時尚藝術的先驅代表。而經典天體星球符號與海盜紋印花更是深植人心。不論在任何時空背景下，Vivienne Westwood永遠堅持保有叛逆革新，不安於室反叛精神，致力尋找重新塑造未來流行元素，視為當代全球最具影響力的時尚設計家之一。
華麗不羈且深具性格的VIVIENNE WESTWOOD，主廚運用她品牌經典元素如星球、骷顱、海盜、恨天高等，為喜愛甜點及Vivienne westwood的粉絲饕客們獻上八款目眩神迷的甜點，如孟加里奶油酒櫻桃塔、檸檬派、抹茶檸檬艾克力、香草麵包布丁、柳橙瑪琳杯子蛋糕…等，一同體驗今夏顛覆想像的搖滾味蕾。 時尚顛覆‧翻玩龐克雙人下午茶，NT$2,380 +10%，for Two。
一場華美的盛宴怎能少了「打開」感官享受的餐前酒呢！特製外型輕盈優雅的「搖滾泡泡」，將伏特加、水果香甜酒與新鮮檸檬汁華麗轉變為空氣般的輕盈質地，並以冰沙鋪墊於分子泡沫下，入口後隨即有截然不同的食感體驗，微酸的沁涼透著淡雅酒香，充滿活力的淺綠色澤給人歡愉感，在午茶前來一杯搖滾泡泡吧！
最吸睛的首推「孟加里奶油酒櫻桃塔」啊！運用品牌鮮明的星球圖像，於孟加里64%黑巧克力中揉入酒漬櫻桃，打造透著嫣紅色澤的華麗星球。多層次的味蕾食感，絕對能驚艷你的味蕾與視覺。
搖滾龐克風一直是VIVIENNE WESTWOOD早期創作靈感來源，以龐克經典元素-骷顱所打造的「檸檬派」，以厄瓜多爾55%巧克力打造維妙維肖的骷顱頭造型，內餡則為清新爽口的檸檬奶油餡，塔底以杏仁奶油創造多層次的味蕾食感，為一款極富層次的暗黑龐克作品。
2008年起VIVIENNE WESTWOOD與巴西品牌Melissa合作推出大受好評的聯名膠鞋系列，往後每季皆固定推出聯名鞋款。「抹茶檸檬艾克力」將品牌大受好評的Melissa膠鞋俏麗打造成艾克力，因應夏日於香甜泡芙餅皮中，填入抹茶檸檬卡士達醬，並於雪白泡芙餅皮上綴點愛心巧克力片，完美翻玩令女孩愛不釋手的特色鞋款。
「心型巧克力蛋糕」以口感紮實的奶油巧克力蛋糕為主體，夾入透著橡木氣息的艾爾帕寇66%巧克力，頂層點綴彷若珠寶光澤的俏麗心型，迴盪舌尖的濃郁香氣伴著香脆杏仁角，於味蕾中綻放優雅甘醇。
首次舉行時裝展就憑著海盜系列(Pirate Collection)而聲名大噪的VIVIENNE WESTWOOD。主廚運用此一經典且獨具意義的圖騰打造「柳橙瑪琳杯子蛋糕」以西班牙杏仁粉搭配香吉士柳橙，綴點蜜漬橘子丁入餡，扎實口感散發濃郁柑橘香氣，並以手工捏製海盜圖紋紙膜包覆於外，打造永恆不墜的時尚外衣。
充滿性暗示的圖案是VIVIENNE WESTWOOD早期搖滾龐克的創作元素，這些性感象徵的圖像至今都還是不斷地被沿用在各系列的作品裡。「精選馬卡龍」於圓澎外型綴上熱情紅唇，隨機以芋頭、檸檬、咖啡、蜜桃、抹茶與巧克力等滋味邀您感受法式優雅。
英國傳統布丁種類繁多，主廚特別選用台灣人最喜愛的「麵包布丁」為主體。於蛋液中填入萊姆酒葡萄乾、馬達加斯加香草籽，並以饒富奶油香氣的可頌為底做沾裹，隔水蒸烤30分鐘。以領帶可隨意彎曲的造型為靈感，主廚將厄瓜多爾55%巧克力打造成宛若行星軌道的圓弧造型，創意展演不朽經典。
正統英式午茶的味覺重點，以私房手法烘烤出外酥內軟的絕佳口感，結合品牌極具代表的格紋與恨天高，精心詮釋英倫文化意象。
