《孤味》是最懂台灣女人的2020電影？透過角色解析體會謝盈萱、徐若瑄與陳淑芳的女子內心戲

「我一輩子做牛做馬，沒有聽過你對我說一句謝謝。」

獨自扶養三個女兒，開了一間小有名氣的餐廳；秀英有如台灣典型的強勢媽媽，說一是一，說二是二。尤其在處理二十多年沒相見的另一半喪禮時，那些酸言酸語與固執己見，還真是不甚討喜。

但其實秀英私下仍細心保存愛人所寫的情書及衣物，可見對先生的思念之情沉重又深刻。在她強悍、堅毅的外表下，則藏有個不為人知的祕密，也是心中始終放不下的心結，直到離家多年的丈夫離世，秀英才漸漸意識到：「是時候，學會放下了。」

「人真的很奇怪，明明知道對自己有害的，還是會一直去做。」

陳家大姊宛青最愛的一首歌是陳昇的〈風箏〉，其中歌詞「我是一個貪玩又自由的風箏，每天都會讓你擔憂」有如她與媽媽之間關係的註解。

阿青熱愛自由又忠於自我的個性，時常被長輩拿來與不負責任的父親相提並論，或許可以說她像風箏貪玩，但我們更相信他是迷失風中。這股因不安而浮動的內在心思，在外人眼中被誤解為不穩定。

面對這樣的女兒，秀英將管不住老公的宣洩出口，直接轉移到了宛青身上。這無形的壓力也讓大姊封閉自我、獨來獨往，成為這個家中彷彿知道最多，但也隱藏最多秘密的人。

「小時候學校頒獎，爸就一定會來；我就在想，只要我一直得獎，爸就會記得回來。」

在台北當醫生、為陳家爭光的二姊宛瑜並不是天生愛念書，當初只是為了藉由得獎見到父親，卻同時成為母親對她的寄望。雖然依照家人的期待念完醫學院，但他從未忘記認真讀書的初衷，一句「我當醫生就不是為了錢」就足以道出那份無奈。

尤其在自己成為人母後，忙於兼顧職業與家庭，也默默將自己所認知的正確人生規劃強加在女兒身上；那種矛盾又不願輕易示弱的心情，相信會讓不少母親有所感觸。

「同樣是女人的心情，你不能了解嗎？」

選擇不念大學、繼承家族餐廳事業的佳佳，理當是與母親生活最緊密的人，卻發現最晚出生的自己從未被告知那些塵封的家庭秘密。

覺得只有自己被矇在谷底的她，開始跟媽媽賭氣；媽媽也因為佳佳與「蔡阿姨」的聯繫顯得不滿。

因此母女間的誤會與距離隨之加劇。但佳佳何其不希望得到母親的認可－－無論是認同她對家傳美味的繼承，或是情感之間毫無隱瞞的相互信任與陪伴。

「這一切都是緣分。」

形象溫柔端莊的蔡美林，與大眾既定的小三形象截然不同。她為了完成愛人想回家的遺願，來到可能不歡迎自己的台南，即使心中多想送愛人最後一程，卻只能在夜深人靜時，站在靈堂門口。

「你恨秀英不跟陳伯昌離婚嗎？」她以「緣分」巧妙答覆。

蔡美林當然希望能正大光明走進靈堂，好好送愛人走完最後一程，但即使在生離死別的時刻，元配與第三者的角色還是太過複雜，為了秀英與女兒們的感受，她選擇退後與尊重。

懷抱有正義感的小澄試圖去縫補這個家庭過去所創下的裂痕，這不是她逃避去美國念書的合理藉口；而是父母因工作分隔兩地，能像現在這樣全家一起生活的機會並不多，只是想跟家人在一起的她，不願接受媽媽安排去美國。

「夫妻本來就是一輩子。」

含莘茹苦獨自撐起整個家庭的秀英，堅信著台南人的「孤味」信仰：專心一致地做好一件事情。無論是從路邊攤賣到大餐廳的「蝦捲」，又或是始終相信眼前一再犯錯的「男人」，她都不曾變過心。

你可以說她傻，但不能否認她的堅毅。年輕的秀英相信夫妻就是一輩子，哪怕早已沒有了愛與陪伴，但曾有過的美好回憶，哪能說放就放。

「我是來看妳的。」

阿眉是陳家當年送養給他人的三女兒，儘管沒有養育之恩，但那強烈的血緣羈絆，讓阿眉即使在國外也要坐飛機回來看秀英阿姨一眼。

面對不得已送人的女兒，秀英深藏在心中的不捨與不甘，從阿眉一踏入靈堂時便能深深感受到。尤其在得知阿眉懷有身孕之後．秀英因習俗為女兒綁上紅線的舉動，更是將兩人不言而喻的深層情感表露無遺。