端午節即將到來，粽子是本時節不可錯過的美味！寒舍艾美酒店、晶華酒店、喜來登大飯店等，都推出了以豪華食材入粽的禮盒，無論是送禮或自己享用都非常適合！現在就來看看有哪些精彩的端午粽子可選擇。
1.台北寒舍艾美酒店
台北寒舍艾美酒店行政主廚吳銘儒特選頂級食材，每款粽子餡料都豐富飽滿，並且注入獨特的粵式風味。「食譜鮑魚粽」是用糯米蒸熟之後，再手工扮入蔥油、綠豆仁餡和酥炸開洋，其中更包含主廚特選的伊比利豬腰內肉！
吸飽醬汁的豬肉入口即化，再搭配鮮甜鮑魚和紮實干貝，豪華的海陸滋味在嘴裡迸發，幸福感立刻蔓延整個端午！
此外，寒舍艾美酒店推出的經典「寒舍台式粽」，則特選肥瘦交疊的豬五花，經過老滷入味後，再搭配埔里香菇、酒香鹹鴨蛋黃、靈芝菇與爆香油蔥酥。吸飽滷汁香氣的豬肉口感滑潤，與其他配料交融出獨特滋味，是寒舍愛美酒店最具代表性的經典選擇！
2. 台北喜來登大飯店
台北喜來登大飯店粵籍主廚團隊依循老廣東道地風味，推出四款「粽夏青蒲香」禮盒！其中除了包含前面提過的「寒舍台式粽」禮盒之外，還有依循老廣東道地風味烹煮的「廣式雙味粽禮盒」、使用溫潤黑麻油炊出獨特薰香的「麻油雙喜粽禮盒」、以及擁有豪華海鮮餡料的「鱈蟹干貝鮑魚粽禮盒」！
「廣式雙味粽禮合」中包含以肝腸、臘腸、臘肉入粽的「臘味鮑魚粽」，以及養生榖母搭配野蕈的「黑松露藜麥鮑魚粽」。而頂級限量的「鱈蟹干貝鮑魚粽」則嚴選鱈場蟹、北海道干貝、厚實將軍鮑三款豪華海鮮餡料，讓你在端午也能享受奢華好料！
3. 香格里拉台北遠東飯店
香格里拉台北遠東飯店此次端午節推出了七款粽子以及兩款粽香禮袋！
七款粽子包含有著廣東經典風味的「廣式裹蒸粽」、精選海鮮美味的「鮑魚海鮮粽」、選用黑松露拌炒糯米的素食粽「黑松露北菇竹笙牛肚菌」、融和法式的創新「鴨肝紅酒牛肉粽」、正宗北京風味的「筍尖燒鴨粽」、集結花菇、鹹蛋黃與魷魚的「五福粽」，以及擁有奶皇內餡的「紫米奶皇粽」！
🔺鴨肝紅酒牛肉粽
其中鴨肝紅酒牛肉粽、鮑魚海鮮粽以及黑松露北菇竹笙牛肚菌素粽都是新研發的口味！
而香格里拉台北遠東飯店推出了兩款禮袋中，「粽情海陸禮袋」內含鮑魚海鮮粽、筍尖火鴨粽、五福粽、紫米奶黃粽各兩入。「端粽傳情禮袋」則含鴨肝紅酒牛肉粽、黑松露北菇竹笙牛肚菌素粽、五福粽、紫米奶黃粽兩入！可愛的禮袋絕對是端午送禮的好選擇！
4. 台北晶華酒店
台北晶華酒店此次以「台灣經典」和「宮廷菜」為靈感，推出6款粽子與4款禮盒。
其中「乾坤燒蹄八寶粽」以乾坤燒蹄這道台灣經典菜為靈感，取用豬蹄前腳部位將骨頭完全去除，再依序加入經過醬油、冰糖、米酒調味後的糯米、芋頭、香菇、梅花肉、蓮子、猴頭菇等餡料，這款粽子重達1.2公斤，完整體現民初大戶人家「阿舍菜」的派頭！
🔺麻油雞肉粽
此外，以麻油與老薑烹煮的「麻油雞肉粽」，也能夠讓你嚐到滿滿的台灣味。
除了台灣味，晶華酒店更將宮廷菜融入端午肉粽！例如以康熙皇帝時期御廚特製的清宮祕製排骨為發想而設計出的「康熙祕製排骨粽」以及包入金華火腿、於乾隆時期盛行的乾隆御製火腿粽！
禮盒方面，則有「故宮晶華宮廷極品龍粽禮盒」（含康熙秘製排骨粽、雍正五穀養生粽、乾隆御製火腿粽）以及「故宮晶華三元及第粽禮盒」（含解元粽、會元粽、狀元粽）等選擇。
5. 台北萬豪酒店
除了台北萬豪酒店國宴主廚使用黑毛豬豬肚，並以蔥、薑、紹興酒醃漬的經典「珠光寶氣福袋粽」，今年更全新推出了皮脆肉嫩的「先知鴨粽」、以糯米飯拌入爆炒五花肉的「瑤柱蓮仁粽」、加入爐烤牛小排與紅酒特製醬汁的「莓香紅酒牛排粽」、以日式山花椒和紹興酒烹煮的「麻香辣味牛排粽」，以及擁有多種清新口味的「八巧冰心粽」！
其中八巧冰心粽包含了桂花烏龍、柚香楊枝露、蜂蜜威士忌，以及野櫻洛神莓多種口味！在炎熱的端午時節，若想要選擇清爽不油膩的粽子，八巧冰心粽會非常適合。
此外，台北萬豪酒店也推出了包含牛肝蕈鮑魚粽、百合紫米粽的「雙喜粽禮」，以及內含瑤柱蓮仁粽、噶瑪蘭東坡肉粽、麻香辣味牛排粽的「三元粽禮」！
6. 亞緻餐飲&天香樓
麗緻餐旅集團聯合旗下亞緻餐飲與米其林一星的天香樓，延續「杭饌入粽」概念，由主廚楊光宗以杭州年節筵席大菜「八寶鴨」入粽！
利用獨門的刀技完整去骨，並在全鴨內放入頂級鮑魚、烏參等超過10種的豐盛食材，打造奢華豐美又創新獨具的星級美味！端午佳節在家吃粽子，也能夠享受米其林等級的奢華美味。
此外，亞緻餐飲麗緻坊今年仍保留經典風味粽款，包括「麗緻端陽粽」、「天香東坡粽」、「招牌鮮肉粽」、「芙蓉紅豆粽」和「紫米桂圓粽」。新推出的「蓬萊珍味粽」，以及於透出香草氣息的「香草豬肉粽」，也都值得一試！
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