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泰國旅遊美食踩點新行程!精選5家「泰國廚藝教室」推薦,輕鬆學做道地香辣泰式美食

曼谷、普吉島、華欣都有料理課程,做完還有紀念品可以帶回家!

By , Zoey Lee and Leah Lee
泰國旅遊美食踩點新行程!精選5家「泰國廚藝教室」推薦,輕鬆學做道地香辣泰式美食
Getty Images

出發泰國旅遊在全球越來越熱門,不僅清邁剛入選「全球50大友善城市」第11名,曼谷也有不少有趣、好逛好吃的地方,再加上周邊不少美麗秘境,除此之外泰國好玩的地方還比你想像得要多很多!這幾年到泰國旅遊,最流行的莫過於「泰國料理體驗」,到當地的料理教室學習最道地、最香辣帶勁的泰式料理,不僅有趣還習得一項帶得回來的技能!

延伸閱讀>>2023泰國入境新規一次看懂!「醫療保險、2劑疫苗證明」泰國重啟入境的7點防疫規範

以下推薦5家泰國旅遊美食踩點必去「料理教室」往下滑看更多▼

1、Sompong 泰式料理烹飪課

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Sompong 位於BTS 鐘那席站附近,是旅遊網站TripAdvisor 上評分第二高的泰國料理學校,每天有不一樣的菜單,一堂課可以學習三種不同主菜、一項甜點,並且會教導製作咖哩醬。

早上要和老師一起前往市場購買食材並趁機認識泰國當地調料,回到教室後每個人都有一個烹飪台和廚具,完成料理後大家會一起品嚐!而Sompong 提供從BTS站到學校的單程接送服務,一天共有兩個班級。體驗一次是5小時,學費為NT. 880。

位置:曼谷 BTS Chong Nonsi 鐘那席站,提供單程接送。

菜色:每日不同,3主菜、1甜點、咖哩醬。

時間&學費:5小時,NT. 880。

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2、泰國曼谷烹飪學院

泰國曼谷烹飪學院比較特別的地方是,不是每天限定菜單而是在「泰式咖哩」、「湯&沙拉」、「炒飯&炒麵」、「開胃菜」、「混合炒菜」、「甜品」六項目中各提供1~6種不同菜色,讓學員們自行選擇組合想要學習的料理!

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這裡也提供從BTS ON NUT站的接送服務,從市場買菜開始、學習料理到品嚐成果。一天同樣是兩個班級,另外在普吉島和華欣都有分校!體驗一次是4小時,學費為泰銖1,200(約NT. 1,248)

位置:曼谷 BTS ON NUT站/普吉島 Kathu區/華欣 華欣站附近

菜色:共5道菜,自己可以選擇想做的菜色。

時間&學費:4小時,約NT. 1,250

立即預訂 官方網站

3、藍象廚藝學校泰式烹飪課(BLUE ELEPHANT)

到泰國許多人會選擇到藍象餐廳用餐,這裡受到米其林一星的加持,可說是聞名海內外!能在藍象旗下的廚藝學校學習泰式料理,大概也是一個美夢成真的行程!

藍象廚藝學校的主廚可以說5個語言包括英文、法文、德文、泰文和中文,溝通完全不是問題。

藍像也提供較多人的烹飪課程或是最多12人的私人烹飪課,廚房的配備非常齊全,更有4菜、8菜、20菜或是超過一天的廚藝課程,如果真的想精進泰式料理技術,來藍象就對了!

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做完菜後會到高級用餐區享用,還會收到藍象的料理包,超享受!藍象在普吉島也有分校,度假也可以學做菜!基本課程一次約3~3.5小時,價格從NT. 3000起。

位置:曼谷 BTS Surasak站/普吉島 Mueang Phuket 區

菜色:基本從4菜開始,還有各種進階和特製課程

時間&學費:3小時,NT. 3000起

曼谷店預訂 普吉島店預訂 官方網站

4、曼谷暹羅之家烹飪課程(Siamese Cookery House)

暹羅之家是一棟超過100年歷史的泰式老房,廚房是開放式,雖然會比較熱但也很有味道!一樣從市場買菜開始,每天菜單不一樣,通常可以做到4道菜。最特別的是因為時間關係,晚上場雖然沒有市場可以逛,但有「花園之旅」可以體驗當地風情!

位置:曼谷 BTS 惠恭王站(Huai Khwang station)

菜色:4菜含一甜點

時間&學費:3.5小時,NT. 870起

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5、Baipai泰餐烹飪學校

Baipai泰餐烹飪學校是有獲得泰國教育部認證的烹飪學校,而且整個環境超級高級,就像是在民宿的庭院做菜一樣好悠閒!如果你喜歡輕鬆的環境,那很適合選擇這裡,只是路程比較遠,不過有提供免費接送到曼谷市中心酒店的服務。每天的菜單都不一樣,通常是四菜含一甜點,體驗時長4小時,學費約NT. 2250。

位置:曼谷 BTS Mo Chit站 再搭乘計程車約15分鐘

菜色:4菜含一甜點

時間&學費:4小時,約NT. 2290

立即預訂 官方網站

泰式料理酸辣帶勁,如果覺得在台灣吃不到道地滋味,到泰國除了品嚐之外,也不要錯過當地有趣的烹飪課程文化!不論曼谷、普吉島、象島、華欣等地都有廚藝課程,快學一手回來宴請朋友品嘗! 

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Thai snack - Miang Kham.
Kriangkrai Thitimakorn//Getty Images
From: ELLE TW
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