一條千元的「吐司界愛馬仕」誕生！日本東京藤森使用法國頂級奶油、打造超蓬鬆口感頂級吐司
吐司控一定要飛日本嚐一口，烤出來的金黃色澤真的太誘人了！
近年在台灣爆紅的「流淚吐司」，一條400元的價格，讓吐司控們一邊抱怨好貴 、一邊吃得很開心。但流淚吐司在日本已經不流行了！現在日本人吃的都是這間「ふじ森」（藤森, Fujimori）的「奶油吐司」！一條3000日圓（約NT. 900）的價格，卻讓東京民眾每天早晨大排長龍，到底是有多好吃？往下滑一起來看看▼
超蓬鬆的口感，乾吃也很讚！
和流淚吐司一樣完全手工製作，「蓬鬆」的口感，撥開的時候還會「牽絲」。這源自於法國的高級吐司手工藝，目前在亞洲市場更受追捧！
完全不需要任何配料，單是撥一小塊、放進嘴裡咀嚼後，溢出的最原始的麵包醇香，已經夠令人著迷！
奶油界的愛馬仕「艾許奶油」！
這條吐司添加的奶油，是法國最頂級的「艾許奶油 Echire Butter」！被譽為「奶油界的愛馬仕」，艾許奶油微鹹微甜的味道，清爽卻又有濃郁的乳香，是讓全球廚師都瘋狂的食材！
ふじ森的「奶油吐司」在日本大爆紅的原因，除了超蓬鬆的口感之外，最大的原因就是麵包中透著艾許奶油的濃醇香，每一口都刺激著味蕾！
在家裡稍微烤一烤，金黃色的表面、奶油慢慢地融化⋯⋯ 真正的吐司控都知道，這才是吐司最無法抗拒、最美味的吃法！
老闆藤森二郎要全日本對吐司改觀！
ふじ森的老闆，是一位曾遠赴法國學藝的師傅 — 藤森二郎。他著迷於法國的飲食文化，花了40年只為了研究出最好吃得吐司！2006年，他成為日本公認的「現代大師級匠人」，但一直到她的女兒藤森桃子開啟了ふじ森麵包店，他的手工麵包才真正受到廣大關注。
其實近年日本並不乏「高級吐司」，事實上是，日本人對吐司的認知已不再是一種「速食早餐」的概念，而是一種奢華的味蕾享受。你會發現許多簡餐廳主打紅豆吐司、巧克力吐司、黃金吐司⋯⋯ 日本人對吐司的熱愛和「挑嘴」可見一斑。
而ふじ森的奶油吐司正好符合了現代日本人的主流文化，拋開過去對吐司低品質、低價格的刻板印象，這樣美味的「點心」其實很飽足、很值得。
除了奶油還大推「焦糖漿」！
除了吐司之外，ふじ森其實也推出許多不同種類的麵包。而除了搭配奶油之外，師傅最推薦的就是「焦糖漿」！從2020年開始，ふじ森將會開始販售 CARAMELIFE 的焦糖漿做配料，是更適合下午茶的滋味！
「ふじ森」Fujimori
地址：152-0023 東京都目黒区八雲1-3-8
電話：03 6421 4455
商城：https://fujimori-pain.stores.jp/
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