全球都成為新型冠狀病毒（COVID-19）的淪陷區，義大利疫情雖十分嚴重，但大多數義大利人仍不減熱情風格「正向防疫」提振士氣、撫慰人心。位於義大利的 Gucci 旗下米其林餐廳 Gucci Osteria 主廚 Massimo Bottura 也在 Instagram 開啟免費的廚藝課，教你怎麼在家做出頂尖主廚的拿手菜。
「詩人主廚」Massimo Bottura
Massimo Bottura 是一位享譽盛名的義大利廚師，除了旗下米其林三星餐廳 Osteria Francescana 多次登上「世界前五」的寶座，2016年及2018年都獲得世界前50最佳餐廳第一名的殊榮！
他被稱為「詩人主廚」，擅長將當代藝術與美食做結合，儘管已是餐飲界大名鼎鼎的人物，仍不忘關心公益、回饋社會。
Massimo Bottura與妻子創立了「Food for Soul」的非營利組織，希望能將食物送到弱勢群體的手中，他溫暖待人在此展露無遺，而面對疫情，也能見到他毫不藏私的的性格。
連小辣椒葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）都是Massimo Bottura美食的座上賓。
他還時常在IG上PO出自己「追星」名人的合照，參加活動時遇到布萊德利庫柏（Bradley Cooper），他開玩笑的說：「我等你等好久啊！」個性十分可愛。
吃不到大師料理不如動手做做看
因為疫情嚴峻，雖然無法親自飛到義大利品嚐 Massimo Bottura 的好手藝，但貼心的他決定在IG上免費教大家做菜！義大利時間每天晚上八點，他會在自己的IG直播做菜並親切的與粉絲互動，回答關於烹飪的疑難雜症問題。你可以學到如何製作好吃的泰式咖哩、義大利餃子、以及紐約風味的麵食，接下來還會教什麼料理呢？請持續關注。
做菜前最重要的是「要洗手」
在每段影片的最前頭，主廚也不斷呼籲：「記得一定要洗手！」新型冠狀病毒已在世界各地造成無以計數的家庭破碎，不管到底有沒有學到主廚的精髓，最重要的是做菜前一定要保持雙手的清潔、維持身體健康！希望大家都能平安順利的度過此次疫情，恢復正常生活，大家一起努力，全民同心防疫。
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