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10家米其林美食外送推薦!「上海功夫菜、核桃鴨酥」等老饕指名菜色,不出門也能享受米其林美食

不只必比登推介、米其林餐盤推薦的餐廳也能送到!

By Ray Lee and Ivy Jan
10家米其林美食外送推薦!「上海功夫菜、核桃鴨酥」等老饕指名菜色,不出門也能享受米其林美食
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肚子餓了就叫外送,儼然成為現代人的生活模式!而外送平台的普及,也讓美食可以不受地區限制,送到顧客手中。除了普通餐廳小吃之外,你知道「米其林」也能在外送平台中點到嗎?現在就來看看foodpanda精選的10大米其林美食,在家就能擁有頂級享受!

米其林外送美食推薦1:鵝媽媽切仔麵/景美鵝媽媽(2020米其林餐盤推薦)

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【台北】

鵝媽媽是知名道地小吃,在foodpand上擁有4.6分的高評價!零失望值的鵝肉夜市美食,是遊客讚不絕口的景美夜市必吃!

鵝媽媽必點的鵝肉切盤,有白切、煙燻選擇,白切肉質多汁鮮甜;煙燻肉質結實,沾上特製鹹甜醬、口味更棒!此外,鵝媽媽切仔麵也是到訪必吃,清淡不油膩且十分鮮美的湯頭,保證一試就成主顧!

鵝媽媽必點推薦:鵝肉白切

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米其林外送美食推薦2:Taj泰姬印度餐廳(2020必比登推介)

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【台北】

來自巴基斯坦的北印原鄉料理,首推以優格與多種印度香料醃漬、特殊北印手法窯烤的「泰姬火紅乳酸碳烤雞」,不僅帶有特殊碳烤風味,淋上檸檬之後,肉質更顯多汁Q彈;中亞異國風情濃厚的「蒙兀兒風味羊肉串燒」,以孜然提香,沾上特製薄荷醬更爽口!

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Taj泰姬印度餐廳必點推薦:蒜泥碳烤餅

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foodpanda用戶熱門推薦Taj泰姬的風味碳烤餅(Nan),擁有三種風味,包含原味、蒜泥和奶油,變化多樣又美味!

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米其林外送美食推薦3:千味海鮮餐廳(2020米其林餐盤推薦)

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【台中】

台中千味海鮮餐廳主打「現撈餐桌直送」的高CP值,店內菜色由前六福皇宮的行政主廚掌廚,招牌菜色首選「蒜苗白鯧米粉芋頭」,使用芋頭心、蒜苗、芹菜等食材耗時熬煮湯頭,除了清甜鮮味道,吸附湯汁的米粉和芋頭更是涮嘴!

千味海鮮餐廳必點推薦:椒麻雞翅

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這道「椒麻雞翅」主打鮮嫩肉質成為行家必點的桌上菜,以及辦桌常見菜色「拔絲地瓜」,現炸地瓜起鍋後裹上厚實糖衣,直浸冰塊中冷卻,外冰內熱的口感也是饕客最愛!

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米其林外送美食推薦4:富鼎旺(2020必比登推介)

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【台中】

富鼎旺的招牌紅燒滷豬腳採用特別滷製手法,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等食材,細火燉煮不抽筋的台灣本土豬肉,新鮮現滷口感Q彈入味。

富鼎旺必點推薦:腿扣

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另外「腿扣」也是在地人推薦必點,軟骨與膠質搭配滷至入味的油豆腐及滷肉飯,拌上富鼎旺自製辣椒超下飯!

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米其林外送美食推薦5:馨苑小料理(2020必比登推介)

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【台中】

馨苑小料理開創台中首家「一個人也可以吃的文青台菜」新風潮,熱門菜色包括以大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球,以及適合配飯的「菠蘿遇見櫻桃鴨」,以及主廚推薦「古早味梅菜扣肉」。foodpanda推出精選主餐,搭配時令蔬菜、每日湯品、關山米開胃三小品組合套餐,在家也能享用一人台菜!

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馨苑小料理必點推薦:鹿港麵茶蛋糕

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米其林外送美食推薦6:新月梧桐(2020必比登推介)

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【台中】

新月梧桐是不少在地人品嘗滬浙菜色的經典名店之一,肉控可以選擇「東坡肉」與「紫蘇梅汁雞」,兩者結合當季與在地食材的特色,充分展現上海菜以醬油為烹調主體的美味。

新月梧桐必點推薦:砂鍋醃篤鮮

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而新月梧桐另一道推薦菜色祭出上海功夫名菜「醃篤鮮」,運用老母雞、火腿與燉煮精華高湯,適合冬日暖身顧胃。

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米其林外送美食推薦7:京華煙雲(2020必比登推介)

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【台中】

以經典著作命名的京華煙雲主打道地北方菜餚,多年來累積不少深闇此味的老饕,從做工繁瑣的核桃鴨酥、九轉腓腸到曾是宮廷佳餚的傳統甜點「驢打滾」,都成為口耳相傳的指定好味。

京華煙雲必點推薦:核桃鴨酥

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