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居家防疫DIY甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣

在家DIY烘焙做小點心既療癒又能培養新興趣!

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Funsiamo

近期因疫情原因,許多上班族大多改為居家辦公WFH,學生們也必須待在家上課,因此不論是大人、小孩都需要一個居家放鬆、紓壓又能學習的新樂趣。Funsiamo推出「HomeKit居家烘焙組」,主打從配方、備料到教學影片都一手包辦的自助烘焙體驗,為了解決「想要在家自己烘焙,卻不知如何開始」、「想要培養第二興趣,卻沒有入門方式」、「想要給孩子多元的學習,還能增進親子情誼」等,省去在家烘焙會遇到的麻煩過程,只要跟著簡單直覺的教學影片製作,無論是想嘗試烘焙的新手或是充實親子時間都能一次滿足,現在還推出HomeKit商品宅配免運費活動!以下推薦8款居家DIY甜點,有興趣的各位不妨一起動手做做看!

居家DIY甜點#1:美式巧克力軟餅乾

居家防疫diy甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣
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傳統美式軟餅是經典不敗的美式點心,在餅乾麵糰中加入水滴巧克力,酥軟中增添了口感層次。

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《Funsiamo HomeKit》美式巧克力軟餅乾 NT$380

居家防疫diy甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣
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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 打散雞蛋,將蛋液秤重於鋼盆中

Step3. 將巧克力軟餅乾粉、奶油加入鋼盆,使用刮刀及雙手將食材拌勻

Step4. 再加入水滴巧克力攪拌均勻

Step5. 將烘焙紙鋪上烤盤

Step6. 將麵團均分6等分,搓圓後放上烤盤(無須壓扁麵團),計時15分鐘

影片教學

此內容來源為 youTube,該網站能找到相關內容或更多資訊。
Funsiamo HomeKit 居家體驗盒_【美式巧克力軟餅乾】教學影片
Funsiamo HomeKit 居家體驗盒_【美式巧克力軟餅乾】教學影片 thumnail
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居家DIY甜點#2:繽紛手指泡芙

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手指泡芙甜點絕對是視覺兼具味覺的雙重享受!

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《Funsiamo HomeKit》繽紛手指泡芙 NT$480

居家防疫diy甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣
Funsiamo

注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 依食譜秤取飲用水

Step3. 將泡芙粉、1顆雞蛋及沙拉油加入鋼盆中

Step4. 使用手持攪拌器攪拌均勻後,裝入擠花袋

Step5. 將參考紙及烤盤紙平鋪於烤盤

Step6. 剪開麵糊擠花袋洞口約1公分,於烤盤上擠出長條狀

Step7. 放入烤箱烤18分鐘後,關火悶8分鐘

Step8. 製作卡士達餡,依食譜秤取鮮奶,加入卡士達粉後,使用刮刀攪拌均勻

Step9. 裝入擠花袋中備用

Step10. 裝一杯熱水,將裝飾巧克力放入熱水中

Step11. 等待泡芙冷卻後切開泡芙,擠入卡士達餡,淋上巧克力並撒上裝飾物

影片教學

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Funsiamo HomeKit 居家體驗盒_【繽紛手指泡芙】教學影片
Funsiamo HomeKit 居家體驗盒_【繽紛手指泡芙】教學影片 thumnail
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居家DIY甜點#3:濃醇布朗尼

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濃郁鬆軟的經典布朗尼,適合切成小塊和家人一起分享。一口咬下,巧克力搭配杏仁角的香氣和滋味,讓人欲罷不能!

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《Funsiamo HomeKit》濃醇布朗尼 NT$480

居家防疫diy甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣
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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 將2顆雞蛋、布朗尼蛋糕粉、奶油加入鋼盆中

Step3. 使用刮刀攪拌均勻,倒入模具中

Step4. 模具放上烤盤進烤箱,計時15分鐘

Step5. 裝一杯熱水,將裝飾巧克力放入熱水中

Step6. 待布朗尼出爐冷卻後即可撒上巧克力及杏仁碎粒

影片教學

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Funsiamo HomeKit 居家體驗盒_【濃醇布朗尼】教學影片
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居家DIY甜點#4:杏仁巧克力磅蛋糕

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磅蛋糕入口後,扎實口感伴隨著香草蘭姆酒的淡淡香氣,頂部再披覆酥脆的巧克力杏仁脆片,讓濃郁的巧克力香氣與杏仁角豐富的口感相互搭配,更顯味覺層次!

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《Funsiamo HomeKit》杏仁巧克力磅蛋糕 NT$680

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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 製作可可液,依步驟秤取熱水,將可可粉倒入熱水中攪拌均勻使其溶解,冷卻備用

Step3. 將奶油、砂糖包加入鋼盆中

Step4. 先使用刮刀拌勻,再以手持攪拌機低速攪拌至稍白狀態

Step5. 加入1顆雞蛋攪拌至稠狀後,再加入另1顆雞蛋拌勻

Step6. 加入日本蛋糕粉攪拌均勻

Step7. 加入香草蘭姆酒、可可液拌勻

Step8. 將麵糊分成4分(約90克)倒入模具中

Step9. 進烤箱計時20分鐘

Step10. 出爐冷卻脫模,擠上裝飾巧克力及杏仁碎粒

影片教學

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居家DIY甜點#5:蔓越莓檸檬磅蛋糕

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磅蛋糕經香草蘭姆酒提點的香氣與紮實口感多層次搭配,伴隨著葡萄乾及蔓越莓甜味,淋上半透明的檸檬糖霜襯托,使酸甜達到完美比例的平衡,適合午後一邊喝著無糖茶一起品嘗。

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《Funsiamo HomeKit》蔓越莓檸檬磅蛋糕 NT$680

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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 依步驟秤取鮮奶

Step3. 將奶油、砂糖包加入鋼盆中

Step4. 先使用刮刀拌勻,再以手持攪拌機低速攪拌至稍白狀態

Step5. 加入1顆雞蛋先攪拌過後,再加入另1顆雞蛋拌勻

Step6. 加入日本蛋糕粉攪拌均勻

Step7. 加入鮮奶、香草蘭姆酒、果乾攪拌均勻(袋裝蔓越莓果乾為裝飾用,不用加入)

Step8. 將麵糊分成4分(約90克)倒入模具中

Step9. 進烤箱計時20分鐘

Step10. 出爐冷卻後,將檸檬糖霜攪拌均勻,淋上磅蛋糕撒上蔓越莓乾

影片教學

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居家DIY甜點#6:OREO巧克力杯子蛋糕

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撒上OREO餅乾屑的巧克力杯子蛋糕香氣十足,做法簡單又美味,巧克力控一定要試試!

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《Funsiamo HomeKit》巧克力杯子蛋糕(冷藏) NT$580

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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 將雞蛋1顆、巧克力杯子蛋糕粉、奶油加入鋼盆中,用刮刀攪拌均勻

Step3. 將麵糊分成4分裝入杯子模具中

Step4. 模具放上烤盤,進烤箱計時15分鐘

Step5. 出爐冷卻,擠上香緹鮮奶油,撒上OREO餅乾屑並放上巧克力磚

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居家DIY甜點#7:粉紅童話杯子蛋糕

居家防疫diy甜點推薦!「美式軟餅乾、布朗尼」居家烘焙組材料幫你備好+影片教學簡單又有趣
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在經典原味杯子蛋糕上,擠滿甜美粉色的香緹鮮奶油,粉紅色蝴蝶結與彩色糖珠在旁點綴,最後再擺上粉藍色巧克力棒棒糖,一座色彩繽紛的夢幻城堡就此誕生!

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《Funsiamo HomeKit》粉紅童話杯子蛋糕(冷藏) NT$580

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注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。

Step1. 預熱烤箱

Step2. 將雞蛋1顆、杯子蛋糕粉加入鋼盆,用手持攪拌器慢速混合2分鐘

Step3. 再轉快速進行打發10分鐘

Step4. 加入水、沙拉油,快速混合2分鐘

Step5. 將麵糊分成4分裝入杯子模具中

Step6. 模具放上烤盤,進烤箱計時20分鐘

Step7. 出爐冷卻後擠上鮮奶油,撒上糖珠並放上蝴蝶結及棒棒糖巧克力

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