注意:包裝中含有乾燥機不可食用,製作時請取出。
Step1. 預熱烤箱
Step2. 依食譜秤取飲用水
Step3. 將泡芙粉、1顆雞蛋及沙拉油加入鋼盆中
Step4. 使用手持攪拌器攪拌均勻後,裝入擠花袋
Step5. 將參考紙及烤盤紙平鋪於烤盤
Step6. 剪開麵糊擠花袋洞口約1公分,於烤盤上擠出長條狀
Step7. 放入烤箱烤18分鐘後,關火悶8分鐘
Step8. 製作卡士達餡,依食譜秤取鮮奶,加入卡士達粉後,使用刮刀攪拌均勻
Step9. 裝入擠花袋中備用
Step10. 裝一杯熱水,將裝飾巧克力放入熱水中
Step11. 等待泡芙冷卻後切開泡芙,擠入卡士達餡,淋上巧克力並撒上裝飾物