一瓶「-196°C強冽」就能讓家裡瞬間變成酒吧!
想要好好喝一杯,卻又擔心出門有群聚風險?台灣三得利旗下日本罐裝調酒品牌 -196°C強冽特別邀請到亞洲50大酒吧ROOM by Le Kief的主理人Seven與知名調酒系YouTuber Stupid Bar的Brandon,攜手幫大家準備了四款必學的調酒酒譜,以兩款熱銷口味「雙重檸檬」及「雙重葡萄柚」搭配便利商店就可以取得的食材,簡單幾個步驟打造出美味的居家調酒。
疫情解封後,不論是想在家與戀人小酌一杯、或是與好友小聚一起享受微醺時光,你都能親手調製媲美專業調酒師的特調酒款!往下滑一起來看看!
本次台灣三得利特別邀請到獲得2021年亞洲50大酒吧榮耀的ROOM by Le Kief主理人Seven與國內知名調酒YouTuber - Stupid Bar的當家調酒師Brandon,兩位經驗豐富的調酒師來進行一場居家調酒大賽!
挑戰選用便利商店或是居家容易取得的食材,分別製作兩款創意調酒及兩款經典調酒,並在調酒中使用-196℃強冽的「雙重檸檬」及「雙重葡萄柚」,將其本身帶有新鮮水果的風味特色與調酒完美結合。
調酒YouTuber 、Stupid Bar當家調酒師Brandon。
微微的煙燻感中帶有葡萄柚的輕甜香味,類似於開胃酒的口感,適合搭配大餐一起享用。
所需材料:
三得利-196℃強冽-雙重葡萄柚90-120ml
Campari 10-20ml
少量冰塊
酸梅汁少許
製作方式:
杯中加入少量冰塊後倒入Campari 10-20ml(依個人喜好),再將三得利-196℃強冽-雙重葡萄柚倒入約90-120ml(依個人喜好)至杯中,最後再加入微量酸梅汁,酸甜而不膩的Spumoni調酒完成。
使用簡單的的材料襯托出葡萄柚的味道,搖晃後帶出細緻的泡沫使口感極度順口、清爽。
三得利-196℃強冽-雙重葡萄柚100ml
琴酒 45ml
榨檸檬汁約45ml
糖水 45ml
薑片 3片
4至5顆冰塊
搖杯中倒入琴酒小樣酒約45ml,再倒入檸檬汁及糖水各45ml,加入3片薑片並搗碎使薑的味道擠壓出來,再加入4至5顆冰塊一起搖盪均勻後倒入杯中,接著於杯中倒入三得利-196℃強冽-雙重葡萄柚約100ml,利用酒精濃度9%的雙重葡萄柚帶有一些微苦風味來取代苦精,調製出一款清爽沁涼感的創意調酒。
檸檬搭上煉乳,像極了檸檬塔酸酸甜甜的滋味,濃郁中又帶著清爽,再搭配上餅乾的香氣,在鬱悶的居家防疫時來杯甜點療癒心情吧!
三得利-196℃強冽-雙重檸檬90ml
琴酒20ml
煉乳20ml
營養口糧半片
少許鹽
少許胡椒
於半瓶(約20ml)琴酒小樣酒中擠入煉乳約20ml,充分搖晃小樣酒瓶至酒液呈乳白色,倒入杯中並加入少量冰塊,再將三得利-196℃強冽-雙重檸檬約90ml倒入至杯中。最後拿出半片營養口糧,於手中捏碎至碎屑樣後灑於酒液表面裝飾,再於表面撒上少許鹽巴及胡椒調味,即調酒完畢。
以檸檬的清香提味,再搭配烏醋讓尾韻帶點酸鹹感,最後再用葡萄柚皮的香氣點綴,口感清爽又帶有豐富的層次,是迎接炎炎夏日的必備消暑調酒。
三得利-196℃強冽-雙重檸檬20ml
琴酒60ml
烏醋一吧(茶)匙
少許葡萄柚皮
於公杯中倒入琴酒 60ml、三得利-196℃強冽-雙重檸檬20ml,另加入烏醋一吧(茶)匙,再加入冰塊以攪拌棒攪拌均勻,濾掉冰塊後倒出至杯中,再將少許葡萄柚皮扭轉並噴出微量葡萄柚香氣至酒液中,雙重檸檬Martini即大功告成!
產品名稱:-196°C強冽-雙重檸檬
包裝容量:350ml
酒精濃度:9%
建議售價:NT69
產品名稱:-196°C強冽-雙重葡萄柚
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