Skip

跟著小品日劇《來住京都才知道》逛京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策

今年去日本賞櫻時,也不妨去京都走走,一起在京都的悠閒步調中,細細品味充滿歷史與人文風情的城鎮。

By and IDA LEE
跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
@lifein_Kyoto//Twitter

大家還記得2019年時,有一部溫暖療癒的單篇特別劇《來住京都才知道》,當中介紹了許多京都當地人才會知道的特色小店或佳餚美食,一解許多人的日本鄉愁。而劇組去年又推出短篇劇集《來住京都才知道》2022年版,女主角相隔3年重回京都舅舅家,以舒適的步調探索京都小店,重新找回對人生的定義,劇中用細膩的拍攝手法與緩慢悠閒的節奏,帶你細細品味有悠久歷史與充滿人文風情的京都。

然而這齣短劇最吸引人的地方,在於劇中主角所探訪的美食店都是實際營業中的老店,每一間都相當引人入勝,其中職人們重視及盡力保存傳統文化的精神,相當令人敬佩,想要循著劇中的美食清單一一踩點,以下這張清單一定要收!

延伸閱讀>>2023日本伴手禮推薦!10款「東京車站、機場就能入手」人氣點心禮盒,草莓餅乾花束、起司漢堡送禮必買

《來住京都才知道》拍出在地人的私房景點

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
Twitter

《來住京都才知道》的劇情其實相當簡單易懂,最初起於原本居住於東京的女主角(木村文乃飾)從公司離職後,決定讓自己好好休息一段時間,無職狀態的她,偶然聽到獨居於京都的舅舅受傷的消息,於是受媽媽請託到京都幫忙照顧只見過幾次面的舅舅。

來到京都後,她意外成了「跑腿擔當」,沿著舅舅手繪的地圖,尋找隱藏於京都巷弄中的百年老店,透過與當地人、店家的互動,她逐漸了解到京都老店與在地飲食的美妙之處,觀眾隨木村文乃的單車穿梭小巷之間,造訪充滿人情味的京都小店,看著看著也嚮往起這樣的京都日常。

日本京都老店#1 : 中村製餡所

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
中村製餡所

一開始女主角跟著舅舅的手繪地圖,來到這間明治41年(1908年)就創立的中村製餡所,以京都為產地的紅豆丹波大納言製作的「豆餡」是這裡的限定點心!該店主要販賣豆沙餡,使用不同產地的紅豆,所製成的豆沙與豆泥。

instagramView full post on Instagram

懷著百年職人精神所製成的蜜紅豆餡非常綿密,甘甜而不膩口,還能購買最中餅套組,自己回家DIY,配置出屬於自己的完美比例最中餅紅豆泥。

廣告 - 內文未完請往下捲動

中村製餡所 營業資訊

地址:京都府京都市上京区一条通御前西入大東町88

電話:075-461-4481

營業時間:8:00-17:00 (週三、週日公休 )

日本京都老店#2 : 加藤商店

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
Twitter

創業於大正6年(1917年)的加藤味噌店,使用只有在京都才能存活的菌種進行天然發酵,再利用從釀酒廠一路到醬油廠,再用於釀味噌的木桶,木桶經歷了風味的累積和百年歲月的洗禮,才能做出這屬於京都當地的獨特風味,香味濃郁,有適合煮湯的赤味噌、適合做串燒調味的田樂味噌與鹽分低而糖分較高的白味噌等各式味噌商品。日本人也經常直接用小黃瓜沾一些味噌來直接當小菜吃,清爽又健康。

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
加藤商店

官網也有販售手工味噌醬體驗組,讓顧客在家裡自行釀製出你的味噌,體驗從前當地人的生活。

廣告 - 內文未完請往下捲動

加藤商店 營業資訊

地址:京都市上京区蛭子町400

電話:075-441-2642

營業時間:週一至週五8:00-18:00;週六8:00-14:00 (週日公休 )

日本京都老店#3 : まるまん内藤豆腐店

內藤豆腐店是傳承兩代的在地豆腐店,走過這間店時,會聞到陣陣豆香飄來,店內使用兩種日本國產黃豆,主要販賣油炸豆皮、油豆腐、嫩豆腐及豆乳等, 還有一項特別的產品,就是劇中老闆娘特別介紹的「撈式豆皮」,做法是在豆皮完全凝固前,一片片撈起,最後再淋上豆漿,變成入口即化的豆皮,這種充滿濃厚豆味的吃法,在日本有看到的話,一定要買來試試。

まるまん内藤豆腐店 營業資訊

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
@lifein_Kyoto//Twitter

地址:京都市下京区万寿寺町新町西入材木128

電話: 075-361-0539

營業時間:10:00-18:00 (週日公休 )

廣告 - 內文未完請往下捲動

日本京都老店#4 : UNION 咖啡館

跟著小品日劇《來住京都才知道》走訪京都老店!「老字號壽喜燒、炭火烤香魚」京都巷弄飲食店散策
@lifein_Kyoto//Twitter

創立於1953年的COFFEE ユニオン(COFFEE UNION)整間店充滿創立當時的昭和感,這間純喫茶店的飲品與吐司品項並不算多,但絕對無雷,且氛圍感十足,喝著咖啡,還能靜靜地欣賞著牆上的西洋藝術畫。

有機會前往這間店的話,一定要點點看招牌蛋吐司與熱騰騰的美式咖啡,因為這正是女主角與京都早晨享受會同好們的經典搭配,看似簡單的料理,卻能吃到最單純的美味。

UNION 咖啡館 營業資訊

地址:京都市中京区室町通二条下る蛸薬師町283

電話: 075-231-0526

營業時間:8:00-16:00 (週六、週日公休 )

廣告 - 內文未完請往下捲動

日本京都老店#5 : Yakko やっこ蕎麥麵

在這間昭和5年 (1930年)就開業至今的蕎麥麵店,充滿溫馨的家庭感,店內有從昭和時期就逐漸增加品項的菜單,菜單包含中華料理、烏龍麵、丼飯等,種類多樣化,還能品嘗到與日本其他地區不同的狸貓烏龍麵。

京都的狸貓烏龍麵是勾芡的狐狸烏龍麵,儘管沒有天婦羅花,但熱騰騰的烏龍麵,配上香味四溢的醬油味高湯芡汁,非常適合寒冷的冬天來上一碗。

Yakko やっこ營業資訊

地址:京都市中京区冷泉町76

電話: 075-231-1522

營業時間:週一至週五11:30-19:00 ;週六11:30-14:30 (週日公休 )

廣告 - 內文未完請往下捲動

日本京都老店#6 : 今西軒

這間專賣萩餅的甜點店,創立於明治30年(1897年),萩餅原本是日本人在春分與秋分掃墓時,用來供奉的點心,後來變成隨時都能吃到的甜點,製作方式是用紅豆泥包裹著糯米,而今西軒有販售帶顆粒的紅豆餡、細紅豆餡和黃豆粉3種口味。

雖然已經開業百餘年,這樸實純粹的好口味,使得它的人氣至今依舊沒有減退,每到開賣時間,還是以迅雷不及掩耳的速度完售,建議儘早前往。

今西軒 營業資訊

地址:京都市下京区横諏訪町312

電話: 075-351-5825

營業時間:9:30-15:00 (週一、週二公休 )

廣告 - 內文未完請往下捲動

日本京都老店#7 : 岡田梅寿堂

成立於文久2年(1862年),店內還保存著一百多年前用來放置茶葉的茶壺罐,主要販售玉露、煎茶、抹茶等各種宇治茶茶葉。

如果不清楚該選購哪種茶葉的話,不妨跟隨女主角的選擇,購買舅舅唯一指定的煎番茶來試試看(煎番茶指的是未經揉捻,直接烘烤的茶葉)。

Watch Next
 
preview for BAZAAR Culture Playlist

旅行展覽

全球12個不容忽視的旅遊城市!外國旅客最愛的基隆夜市、世界首都伊斯坦堡,走遍全球此生必訪城市

全球12個不容忽視的旅遊城市!外國旅客最愛的基隆夜市、世界首都伊斯坦堡,走遍全球此生必訪城市

a large metal tower

沒有天花板的競技賽場!2024巴黎奧運必訪戶外場館

澎湖花火節怎麼玩?澎湖特色行程推薦,忘憂島賞七彩珊瑚礁、東海龍蝦島抓龍蝦等新奇玩法別錯過

澎湖花火節怎麼玩?澎湖特色行程推薦,忘憂島浮潛賞七彩珊瑚礁、東海龍蝦島抓龍蝦等新奇玩法別錯過

「2024小小兵路跑」粉絲手刀報名!minions run小小兵萌趣路跑7月登場,超萌限定周邊公開

「2024小小兵路跑」粉絲手刀報名!Minions Run小小兵萌趣路跑7月登場,超萌限定周邊公開

廣告 - 內文未完請往下捲動
廣告 - 內文未完請往下捲動