近年來「永續旅遊業」的發展熱度不斷，隨著旅客逐漸關心環境相關的議題，生態型酒店及度假村的住宿選擇變得越來越受歡迎，不僅利用天然資源致力保護環境，並經常與周邊合作為當地社區做出貢獻，業者所付出的努力都是有目共睹的。此篇精選全球10間Eco-Friendly飯店，這些酒店及度假村大部分建設於僻靜的處所，除了能讓旅程更貼近自然氣息，處處細節盡顯永續發展的理念，牽引著滿懷好奇心的旅人走向不為人知的驚喜秘境！
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃1：Keemala Eco Resort
曾在2017年榮獲全球奢華飯店冠軍殊榮的「Keemala」是一家位於泰國普吉島的小型豪華度假村，儘管普吉島以海灘度假而聞名，但Keemala卻是一個距離海灘稍遠、位處熱帶雨林中的森林度假勝地，為普吉島帶來獨特的風采，對於厭倦海景度假村的旅客而言，此處是一個觀賞普吉島大自然美麗風景的絕佳機會。
整座度假村以虛構的普吉島村落分作四種主題房型：地球、漫步者、天空和巢穴，從建築外觀、傢俱擺設到裝飾配件等，皆跟隨公元前的先民們恪守的傳統部落文化，堅持打造「超越感官的饗宴」。
一棟棟獨立的Villa隱身在鬱鬱蔥蔥的林木中，彷彿身陷童話故事般浪漫的場景，四周被豐富的自然環境所環繞，非常適合想安靜享受愜意時光的旅人，加上每間房都配備一座能俯瞰叢林景觀的私人泳池，令人不禁想與親友們一同分享這個奢華的住宿體驗。
Keemala注重健康生活與有機餐食，廚師團隊用最真摯的料理精神為佐料，讓賓客每一口都能品嘗到感動；餐點的部分主要提供泰國菜及印度菜，皆以「綠活美饌」為核心理念，不僅食材新鮮，每種料理還能根據客人的需求，提供素食、無乳製品、無麩質等等客製化菜單，在隱居般靜謐的用餐環境中，實現Keemala「沐浴在大自然」的終極目標。
Keemala Eco Resort入住資訊
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃2：Jumeirah Al Naseem
「Jumeirah Al Naseem」距離前往杜拜首推的「Sufouh Beach」和「Public Beach」海灘僅有數步之遙，飯店設有迷人的海景花園、三座游泳池、開放式客房以及多家奢華典雅的餐廳，不僅提供了水上樂園免費入場，附設的「Talise SPA」水療中心還提供按摩、美甲、足部護理和臉部療程服務，讓放鬆體驗提升至全新境界。
「Al Naseem」在阿拉伯語中意為「海風」，正如此名，酒店內的所有客房和套房都面向阿拉伯海，能夠伴隨著海浪拍打的自然聲響入眠。
兩層樓高的「豪華港灣套房」擁有170平方公尺起居室，以華麗材料裝飾打造令人難忘的帝王體驗，並享有阿拉伯灣和杜拜碼頭一覽無餘的壯麗景色。而「豪華棕櫚套房」則可透過寬敞的客廳或舒適的臥室，望見標誌性的卓美亞棕櫚島美景。
酒店自2004年開業的「海龜保育工作」見證了多達2,050隻海龜的康復過程，此體驗活動在該地區獨一無二，負責救助不照顧受傷或生病的海龜。整個過程中，海龜會先接受徹底的檢查、持續監測，狀況良好便會移至Jumeirah Al Naseem最先進的海龜康復保護區；而在酒店裡，旅客可以近距離觀察並餵養潟湖內的海龜，隨後將牠們放歸自然棲息地。
Jumeirah Al Naseem入住資訊
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃3：Lapa Rios Lodge
Lapa Rios Lodge度假村位於哥斯大黎加自然寶藏天堂的奧薩半島，從國家公園再到海洋棲息地，數以千計的野生動物聚集，包括金剛鸚鵡、美洲虎、座頭鯨、綠蠵龜、鯊魚等，堪稱全球生物多樣性最豐富的地區之一。
而此處不僅是野生居民的遊樂場，更是自然愛好者與冒險家的理想國度，遊客可以享受豐富的活動，像是健行、賞鳥、賞鯨、浮潛等，飯店的禮賓人員還能帶領入住的房客前往私人景點並安排衝浪課程，遊覽當地最好的度假勝地。
度假村共有「拉帕別墅」、「尊貴別墅」、「馬塔帕洛套房」和「豪華平房」四種房型，均坐落在熱帶雨林樹冠之上，每間套房皆搭建私人環繞式露臺，並配備懸掛式沙發床、生態風扇以及精緻的木製工藝傢俱，就連浴室也營造出寧靜的氛圍，室內室外都能體驗太陽能淋浴設備；而往房間外看去便是一覽無遺的海景，讓旅客得以沉浸在奧薩半島壯觀的野生風光中，享受無與倫比的自然之音。
度假村之名「Lapa」取自哥斯大黎加對猩紅色金剛鸚鵡的稱呼，在入住期間或許都會看到這美麗的身影穿梭在叢林之中，因此命名為「Lapa Rios Lodge」，意為「猩紅色金剛鸚鵡之河」；而在永續旅遊業興起前度假村早已訂下目標：保護瀕危的生態環境。
這家擁有17間套房的旅館保留超過1,000英畝的原生雨林，設立專門的自然保護區，創造親密而真實的體驗，既奢華又別具教育意義，提供解說健行、觀鳥散步等一系列永續發展之旅，帶領旅客深刻了解神秘又令人難忘的奧薩半島。
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃4：Bambu Indah
「Bambu Indah」是一家小型豪華精品酒店，周圍滿是羅望子樹、肉桂樹、棕櫚樹和巴彥樹，沿著流洩而下的河流一路連接到天然瀑布，和平、悠閒、與自然共處的理念體現峇里島的老派風格。
2005年，酒店創辦人先是將11棟爪哇古式新娘房帶到此處，並用遊覽各地收集來的紡織品裝飾，從那刻起，他們的生態意識不斷發展，將Bambu Indah擴展到河邊，以竹子為主要材料搭建一系列壯觀且完全原創的建築，如今來自世界各地的旅行者都被再生世界的夢想所吸引，紛紛一探這個永續發展下的傑作。
酒店共擁有六座令人驚嘆的獨特竹屋，能夠俯瞰河邊的天然泉水池，另外還有四座位於茂密樹林的懸崖頂上，皆是創辦人受到與環境和諧相處的啟發，使用旅行東南亞期間收集的文物進行房間內部裝飾。
「月亮屋」是酒店的人氣房型，巨大床鋪上以平紋細網製成的蚊帳捕捉冷空氣，取代傳統空調減少碳足跡，與從叢林中鑿出的半圓形房間相形見絀，充滿難以置信的浪漫氣息。
河邊的「Warung」餐廳是Bambu Indah的招牌場所，可俯瞰壯麗的阿勇河（Ayung River）和泉水天然沐浴池，傳統峇厘島風格的露天廚房將印尼文化融入所有的菜餚中，烹製美味的當地食材；而位於懸崖頂區的日落酒吧則提供精心調製的果味雞尾酒和美味的燒烤美食，帶來難忘的餐食體驗。
為實現永續發展的目的，從自家種植的食材再到上桌的盛器都體現對大自然的尊重，例如以香蕉葉做為餐盤、木瓜莖製作吸管，落實無塑膠的政策。
Bambu Indah入住資訊
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃5：Nimmo Bay Wilderness Resort
「Nimmo Bay」度假村位於加拿大哥倫比亞省西海岸野生大熊雨林的中心地帶，是一處偏遠的度假勝地，這片世界上最大的溫帶雨林擁有最豐富的資源和物種，被譽為「北美最野性的地方」。
此處最初是一個古色古香的釣魚小屋，如今發展成為世界著名的荒野度假村，共有9間充滿鄉村愜意感的私人木屋，再加上海灣還能停泊船隻和直升機，旅客們可以透過各種富有想像的方式來體驗這片荒野之地，沉浸在野外、被自然美景包圍的世界。
即使Nimmo Bay位處在雨林之中，所提供的服務也不容小覷，度假村定位為奢華類型，不論是空間設計、餐飲或周邊服務都能感受至尊體驗，在古樸荒野中還能從事賞鯨、直升機健行、橡皮艇、划槳衝浪等多重活動。
此外，Nimmo Bay由周圍的溪流和天然瀑布帶來的動能和供水系統可提供飲用級的純淨水，並滿足度假村中高達80%的電力需求，這座坐落於山與海交界處的仙境小屋，總是帶給旅客大自然系的療癒。
Nimmo Bay Wilderness Resort入住資訊
地址：100 Little Nimmo Bay, Mackenzie Sound, Mount Waddington A, BC V0N 2R0加拿大
電話：+1 800-837-4354
全球10間Eco-Friendly飯店推薦＃6：Naturhotel Leitlhof
如果你是熱愛山區的旅客，Naturhotel Leitlhof絕對是飽覽童話般自然景致的不二之選！這間主打森林治癒系的酒店位於義大利的宜人小鎮聖坎迪多（San Candido），周圍環繞多洛米蒂引人注目的三座雄偉山峰，打造一處宛如秘境的避世天堂。
作為一家自然系酒店，這裡的一切皆是從自然定調，並將其與奢華相結合，Leitlhof也致力於永續保育的概念，利用地理優勢建立一座獨特的燃木製電廠，搭配太陽能系統以不影響環境的方式獨立生產電力和熱力，使Leitlhof成為全歐洲少數能源自給自足的酒店。
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