法式可麗露（canelé）近年掀起了一股風潮，看似不起眼的外表，卻在眾多甜點控的心中有著屹立不搖的地位！酥脆外殼包覆著軟綿內餡，可麗露帶點微苦甜味的豐富口感，令人一嚐難忘。以下推薦台北市五家精選的可麗露名店，從現在開始探索可麗露的魅力吧！
台北可麗露推薦１：Aluvbe Cakery艾樂比
發跡高雄的艾樂比，是距離台北建國花市不遠處的老宅咖啡廳。秉持烘焙原料的純粹，從鋪滿新鮮草莓的法式蛋糕到每日現做的「夢幻可麗露」禮盒，都是累積許多粉絲的招牌商品。
可麗露特色：四種口味、每日現烤
艾樂比的可麗露有許多口味，分別是：榛果巧克力、草莓巧克力、玫瑰白巧克力、京都抹茶。每種可麗露用料都相當紮實、風味獨特，如果你是可麗露的愛好者一定要來試試！
【店家資訊】
地址：台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號
營業時間：每日12：00~20：00（每週二公休）
電話：02 2775 3338
台北可麗露推薦２：貳玖甜室
貳玖甜室是一間「只能在臉書訂購」的可麗露專門店，有台北市最好吃的可麗露之稱，熱門到每次的訂單一開放，都會直接在十分鐘內秒殺的程度！
可麗露特色：口味眾多、外層酥脆、每日現做
除了經典原味，貳玖甜室的可麗露也推出許多撩人的特殊風味，包括大溪地香草原味 、焦糖奶茶、京都焙茶 、小山園抹茶 、泰式奶茶等等。
取貨方式有兩種，一種是黑貓冷凍宅配、另一種是到他們位於六張犁的工作室自取。每個月月底或是月初會開放當月的常態性甜點，不定時也不定期，然而現場沒有販售甜點，請不要白跑一趟囉！
【店家資訊】
工作室地址：台北市大安區和平東路三段212巷20號
聯絡資訊：私訊粉絲專頁
取貨方式：貳玖甜室自取 (13:00~13:30) 、黑貓低溫宅配 $180~$235 以件數尺寸計費/出貨日隔日送達
台北可麗露推薦３：Comfort Zone舒適圈
舒適圈位於六張犁的巷弄裡，小小的店面但有非常棒的採光，也提供許多客製甜點的服務，每週開放四天的內用空間，好拍也好吃，非常適合與朋友週末到訪。
可麗露特色：大尺寸、微苦焦香、抹茶餡、黑糖香
舒適圈的可麗露，體積硬是比一般可麗露大上一圈，他們的「抹茶黑糖可麗露」，外殼會帶點微微的焦香味，內餡以黑糖為主軸，中間夾上抹茶餡，交融出意外和諧的難忘口感。
【店家資訊】
地址：台北市大安區和平東路三段70巷
營業時間： 週四～週日每日13：30~19：00
聯絡方式：私訊粉絲團
台北可麗露推薦４：菓實日
位於萬華的巷弄的菓實日，是一間實力相當深厚的甜點店，販賣著融入台式靈魂的法式甜點，例如像紅龜粿外形的慕斯蛋糕，甚至連可麗露都推出醬油口味，是相當有台灣特色的甜點店！
可麗露特色：紮實口感、濃郁巧克力
除了沖繩旅程中得到靈感的特殊醬油口味，菓實日選用頂級法國品牌巧克力、Bacardi蘭姆酒、鮮乳坊鮮奶等紮實原料製作的「Weiss巧克力可麗露」，品嚐時濃郁的巧克力風味化於口中，像是品嚐一大塊美味巧克力一樣幸福！
【店家資訊】
地址：台北市萬華區德昌街10巷12號
營業時間：每日14：00~20：00（每週一、二公休）
電話：02 2305 5663
台北可麗露推薦５：松鼠Bonbon Cakery&Cafe
松鼠Bonbon位於善導寺站的華山市場裡面，鄰近華山文創園區，高人氣已吸引不少美食電視節目採訪。老闆非常重視客人外帶後吃到甜點的口感，因此都會很細心的教導客人怎麼保存。而且價格非常親民，喜愛可麗露的朋友趕快去外帶！
可麗露特色：價格親民、內餡扎實有彈性、冰過更好吃！
松鼠Bonbon地點親民，價格更令人動心。可麗露外層酥脆，內餡扎實極富彈性，老闆會推薦回去後冰過再吃，口感會更加迷人！
【店家資訊】
地址：台北市忠孝東路一段中正區台北市100號
營業時間：星期二~星期六 07：00~19：00（週一公休、星期日只有營業到下午三點呦！）
電話： 02 2392 8179
看到這邊，想必各位可麗露愛好者已經摩拳擦掌，準備踩點一番了吧！無論是送禮還是自行品嚐，這週末就讓自己沉浸在可麗露令人難忘的美好之中吧！
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