I人快筆記！東區全新「發肉Me個人燒肉專門店」一人就能吃A5和牛套餐、豪華牛鰻飯

「發肉Me個人燒肉專門店」是發肉燒肉旗下第一間專為單人用餐而生的個人燒肉店，全店以穩重且具踏實感的清水模作為設計基礎，並且加入大量高飽和的鮮紅色對比出畫面衝擊，為用餐空間製造出明亮生氣，讓人舒心感受安靜氛圍。

店內17席的個人座位，皆採「面壁型」設計，省去用餐時與他人四目交會的尷尬，同時再搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐，為I型人打造「Me time」燒肉小天地。

不僅是空間友善，發肉Me個人燒肉專門店採「QRcode自助點餐」，讓顧客可直接透過個人手機點餐，同時個人專屬烤爐前還設有簡易燒肉教學，直接省去面對店員口頭點餐、燒肉教學示範的社交壓力。

最棒的是，店家還提供髮圈、浴帽、手機座及各種手機皆適用的充電線，讓你一邊看劇一邊吃燒肉，不必擔心滿頭油煙味！

針對重症I型人，發肉Me個人燒肉專門店更貼心準備雙面設計的「請勿打擾牌」。牌子一面寫著「只想沉浸個人小宇宙」，只要翻到此面，就可獲得適合超級I型人的最高禮遇「被店員當空氣」，在不受店員打擾的狀態下，安靜享受美味的燒肉料理。牌子另一面則是「歡迎進入我的世界」，店員將會更加詳盡說明與互動。

發肉Me個人燒肉專門店提供有9款個人燒肉套餐方案，從價格親民的「今天只想吃豬雞套餐」，一直到頂級款「A5和牛滿足盛合套餐」樣樣俱全。

隨套餐還附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯，其中白飯可貼心替換為沙拉，滿足追求輕盈、均衡感的顧客，亦可加價升級成其他招牌餐點。擺在桌角免費暢飲的牛蒡雞湯每日以雞架與牛蒡、洋蔥、蘿蔔等多種蔬果慢火熬煮2小時，湯頭溫潤清甜、香氣撲鼻，無限量地帶來身心溫暖。

為了讓嚴選肉品呈現出最多層次的風味變化，發肉Me個人燒肉專門店提供有「燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁」等5種不同的佐料，讓顧客依照個人喜好調配。

獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果，再融合台日兩地精選醬油、清酒等優質原料熬煮製成，以獨有的甘鹹馥郁襯托出各種肉品的本質甜香。

9款套餐中，店家強力主打的「發肉Me六宮格精選和牛套餐」，一次吃得到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種來自世界各地的精選肉品，在用餐過程能品嘗到各款肉品的部位、風味及質地的多樣性與特色差異，堪稱為個人燒肉界的世界地圖，適合療癒患具有選擇困難症的饕客。

（每套售價1,150元。）

「A5和牛滿足盛合套餐」內含有A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切，能夠獨享日本A5和牛特有的細緻肉質與油脂甜香，每一口都能吃到奢華及愉悅。

（每套售價1,230元。）

想要同時擁有海鮮與肉品的雙重饗宴，同時集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」必為首選，能夠盡興享受牛雞、豬、蝦一次滿足的陸海空盛宴。（每套售價490元。）

除此之外，另還有「舒服牛盛合套餐」、「舒服興享受牛雞、豬、蝦一次滿足的陸海空盛宴，燒鳥盛合套餐」、「舒服豬肉盛合套餐」、「舒服海鮮盛合套餐」、「牛豬都要吃到套餐」與「今天只想吃豬雞套餐」等方案，一系列的個人專屬套餐，完全可以順從當日心情自由選擇。

「發肉の挽肉佐生食蛋黃」，取用全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料，煎烤後口感飽滿又富含溼潤肉汁，打上生蛋黃更是美味。

海鮮愛好者必吃的「招牌生食干貝漢堡」，將北海道生食級干貝夾入日本松葉蟹膏與蟳味棒，還澆上鮭魚卵，創造出邪惡的究極美味，彷彿海水在舌尖上掀起浪潮。

日式燒肉店較少出現的「招牌麻油雞蘭佛」，採先烤後炸的手法，讓粒粒飽滿的雞蘭佛燒烤至最佳狀態後，再置入麻油中油炸。上桌時表皮微脆、內裡軟嫩，並且還有濃郁麻油香氣，散發出內行人才懂的深層魅力。

將肉質肥厚、鹹中帶甜的蒲燒鰻魚搭配醬燒洋蔥牛肉製成雙拼丼飯，賦予品嚐鰻魚飯與燒肉丼的雙倍樂趣。

選用肉質豐腴柔軟又富油脂的比目魚鰭邊肉，先以烈焰炙燒出表層香氣，再透過燒肉醬提味，並搭配海味滿滿的鮭魚卵，將大海鮮美集於碗中。

想為蓋飯加點料？新鮮蟹膏、鮭魚卵都能單獨加購，想吃多少就加多少！

地址：台北市大安區大安路一段51巷17號1樓

營業時間：12:00-20:00

電話：02-2741-7169

座席數：共17席

訂位方式：僅接受現場候位