萬豪酒店東京據點「Tokyo EDITION Ginza」華麗落成！日本首家潘趣酒酒吧編織銀座新地標
5大亮點一探旅宿新選「東京銀座艾迪遜酒店」！
自2020年開設東京虎之門酒店後，萬豪集團旗下標榜奢華、潮流的酒店品牌「EDITION」即將迎來第二個據點「Tokyo EDITION Ginza」，酒店坐落於前衛與日本傳統文化交織的銀座，無疑成為東京時尚大街上最耀眼的全新地標。東京銀座艾迪森酒店將品牌活力與獨特融合，延伸到鮮少有豪華酒店涉足的城市角落，不僅能體驗享譽國際的精緻服務，還打造日本唯一一家以潘趣酒為主的雞尾酒吧，將新一代的奢華禮遇帶入酒店。
Tokyo EDITION Ginza亮點1：位於潮流與傳統文化相融的銀座街區
「Tokyo EDITION Ginza」選址於全球精品品牌旗艦店林立的銀座，此處除了保有江戶時代城市的格局外，如今已被推崇為東京最具前瞻性的購物與娛樂區域之一，不只擁有眾多藝術畫廊、百貨商店引領時尚的潮流，更是匯聚米其林餐廳和雞尾酒酒吧的美食中心。
而銀座自古以來以獨特歷史與新舊文化交融的發展背景，使其成為一個華麗優雅的城市街區，在酒店最初設計時，建築師隈研吾便是受到「編織」概念的啟發，期望在這座世界潮流和傳統文化交織而成的街區中，打造能與世界接軌的新地標，「東京銀座艾迪遜酒店」因此嶄新落成。
Tokyo EDITION Ginza亮點2：融入日本工藝的簡約客房
東京銀座艾迪遜酒店同樣由日本著名建築師隈研吾操刀設計，酒店共有14層樓，從擁有獨立起居室的寬敞套房，到銀座區少見的41平方公尺的標準客房，全館總計含86間多元房型的客房可以選擇。
房間內部裝潢延續EDITION的經典風格，以色彩較沉穩的胡桃木地板和牆壁為基調，搭配以石灰色和米色皮革定製的家具奠定簡約氛圍，線條簡潔的內裝將EDITION的永恆設計與隈研吾獨特的日本工藝融為一體，實現創始人Ian Schrager的紐約情感與隈研吾聞名的銳利傳統細節之間的現代結合。
每間浴室皆設置綠色大理石盥洗盆和鍍鉻裝飾與光滑的清漆相呼應，而備品方面也隱含小巧思：特別邀請到Le Labo專為艾迪遜酒店設計一款紅茶風味的香水，讓賓客一進房便能透過嗅覺留下難忘的入住回憶；客房牆面上還有Sayaka Maruyama和Takay Photography創作的藝術作品做妝點，營造低調又奢華的住宿環境。
位於13樓的頂樓公寓套房可謂酒店皇冠上的明珠，設有開放式起居室、用餐區和設備齊全的廚房，可滿足長期住宿和社交聚會的需求。
Tokyo EDITION Ginza亮點3：輕鬆精緻的休憩場域
Tokyo EDITION Ginza所處位置與銀座商業中心的中央大道僅一街之隔，是相對安靜的街道，酒店外觀雖有著厚重感十足的金屬網格設計，然而步入大廳後綠意盎然的植物擺設彷彿瞬間來到綠洲，登記櫃檯則以20世紀初的大型日本折疊屏風為裝飾背景，頗有一番格調。
雙層挑高的大廳中有著整座酒店的核心場所「Lobby Bar」，是賓客及當地民眾喜愛的精緻休憩場域，實現創辦人Schrager所堅持的「大廳社交」概念。
另一個引人注目的標誌便是由白色金屬鑄造而成、具雕塑感外觀的樓梯，亦是通往「Punch Room」酒吧的前哨站，寶石色調的簇絨沙發襯托優雅的背景，於此短暫小憩也很是愜意。
Tokyo EDITION Ginza亮點4：日本首間「潘趣酒」主題酒吧
沿著大廳中那座吸睛的白色階梯而上，便可看見酒店以「潘趣酒」為概念的「Punch Room」特色酒吧，也是目前日本唯一一間以此為主題開設的酒吧。內部以深色胡桃木櫥櫃環繞著整個充滿個性的空間，同時以亮玉色和寶藍色的絲絨沙發和緞面椅加以點綴。
Punch Room的菜單由當地藝術家繪製，受到日本文化的啟發，採用19世紀倫敦私人俱樂部的酒譜為基礎，主打「潘趣酒」混合綠茶、香料、柑橘類水果等材料，並盛入銀色容器中，可供多人分享飲用。
＊未成年請勿飲酒，禁止酒駕。
Punch Room不僅僅是夜色降臨後的聚會場所，在白天這裡是酒店下午茶的舉辦地點，提供獨一無二的茶飲，如綠茶柚子帕洛瑪和抹茶澄清牛奶賓治，搭配上糖果、鹹味食品和精緻的凍糕一同食用，享受獨有的茶點時光。
另外，位於酒店頂層的「The Roof」是被植物花園和橄欖樹環繞的隱密之地，可以飽覽周圍的城市景觀，也是銀座地區首家天然葡萄酒酒吧，為社交聚會提供稀珍橙酒以及當地酒莊和釀酒廠生產的葡萄酒和雞尾酒，非常適合各種規模的私人聚會。
＊未成年請勿飲酒，禁止酒駕。
Tokyo EDITION Ginza亮點5：充滿綠意的摩登小餐館
「Sophie at EDITION」位於酒店14樓，是個遠離街道喧囂的綠色休憩之所，透過現代小酒館的鏡頭向日本豐富的時令食材和豐富的烹飪傳統致敬。
餐廳採用金橡木和白色灰泥打造通透明亮的的用餐空間，與色調暗沉的「Punch Room」形成鮮明對比；此外，餐廳引人注目的特色之一是主後牆，裝飾鈴木達朗、Pak Han、川音真矢等七位藝術家的東京街頭攝影作品集，為素雅的空間增添些許人情味及藝術格調。
休閒清新風格的菜單採用來自當地小型農場的當地農產品，早晨可享用搭配紅豆泥和鮮奶油的「抹茶法式吐司」營養早餐；午餐則有提供以日本國產牛為主食的「Steak Frites」，以及搭配格魯耶爾乾酪和培根享用的「Tarte Flambee」等多種輕食選擇。
晚餐菜單變得更加精緻，包括當日捕獲的馬賽魚湯和燉烤藍龍蝦，並配有隨季節變化的雞尾酒菜單，而「Sophie at EDITION」餐廳不限於房客用餐使用，一般遊客也能預約享受其雅緻而美味的餐點。
Tokyo EDITION Ginza入住資訊
地址：2-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan 104-0061
電話：+81 3 6228 7400
開幕時間：2024/3/14（四）
Watch Next
