飯店除了提供旅人休憩空間，其中的休閒設施與餐飲，更是定義其極致品味的關鍵。對食與住皆相當講究的你，不妨跟著米其林星星走，來到香港、馬爾地夫、義大利等歐洲國家，前進同時擁有精緻美食和完美旅宿的天堂！
AKELARRE｜西班牙聖賽巴斯提安
座落於Biscay灣旁的Akelarre飯店，讓旅人在此休憩的同時，能夠遠眺French Basque海岸線，欣賞Orio和Getaria港口的美景！而Vizcaya沿岸懸崖的雄偉壯闊更是一覽無疑。
想在Akelarre享受與世隔絕般的寧靜奢華，一點也不是問題。除了擁有與蔚藍大海相望的露臺區，以及飯店提供的頂級Spa之外，這裡還有許多人慕名前來的米其林三星級餐廳！
與飯店同名的餐廳Akelarre是由主廚Pedro Subijana執掌，他最重視的莫過於廚房內的紀律和積極心態。
每位專業廚師與侍酒師各司其職，在彼此間絕佳默契的催化之下，無論肉食、蔬食、甜點、海鮮，甚至是美酒，皆提供給顧客最細緻且豐富的選擇。
菜色充滿創意又不失Basque地區傳統以海鮮料理為主的精髓，Pedro Subijana憑著對餐飲的專業與熱忱，自1975年開始於Akelarre工作之後，成功在2007年摘下米其林第三顆星，高品質的表現一直維持至今！
Akelarre
飯店地址：Padre Orkolaga Ibilbidea, 56, 20008 Donostia, Gipuzkoa, Spain
雙人房每晚390歐元起（約台幣14,000）。
SONEVA｜馬爾地夫
位於馬爾地夫的奢華飯店Soneva，被一望無際的海洋包圍著，蔚藍透徹的海水一觸可及。享受輕在鬆假期的同時，也能感受與自然親近的寧靜與自由。
2018年底，Soneva與米其林指南進行合作，提供更精緻獨家的奢華體驗。
飯店計畫邀請全球20位獲得米其林星星認證的餐廳主廚輪流駐點，其中包含了日本餐廳鮨行天的三星壽司師傅行天健二、法國米其林二星餐廳Bord Du Lac的Yoann Conte，以及來自英國的二星名廚Tom Aikens。
饕客在Soneva中，能夠盡情享受廚師們的精湛創意料理。
這是米其林指南首次與馬爾地夫合作，該活動一次只開放八名顧客預約，且將持續至2019年10月。飯店的無敵海景配上異國奢華料理，可謂是人生一大享受！
Soneva
飯店地址：Medhufaru Island Noonu Atoll, Noonu Atoll, 00000 MV
獨棟Villa每晚1,600美元起（約台幣50,000）。
THE BERKELEY｜英國倫敦
位於倫敦的The Berkeley飯店歷史悠久，三百多年前它還只是間咖啡廳，在攘來熙往的Berkeley街角，提供人們一個能放鬆休憩的空間。
隨著越來越多人的喜愛之後，The Berkeley轉型為飯店並於1972年遷移至城市精華地段Knightsbridge區。
時尚現代的空間設計，以及對於餐飲、休閒服務的極致要求，The Berkeley至今已是許多旅人前往倫敦時的最佳旅宿選項。
此外，飯店中由主廚Marcus Wareing所主理的米其林一星餐廳Marcus，也深得許多饕客的心。
別緻的創新英式料理搭配舒適典雅的環境，Marcus Wareing希望來到餐廳的所有顧客都能擁有一個難忘的回憶。
而餐廳裡的Chef’s Table私人席位，能讓饕客們在享受餐點的同時，透過開放式廚房看見廚師們準備料理時的嚴謹過程，也可因此直接掌握客人的用餐情況。
PARK HYATT MILAN｜義大利米蘭
位於著名景點艾曼紐二世迴廊和米蘭大教堂旁的Park Hyatt，只要走出飯店大門，便能輕鬆抵達附近的精品購物街區，讓旅人們可以近距離地感受這座時尚之都的魅力。
Park Hyatt飯店中的米其林二星餐廳VUN，提供顧客充滿創意的精緻義式料理。主廚Andrea Aprea使用在地食材，並在創新料理中強調著傳統，不忘義大利人對自家飲食的堅持。
「Vun」在米蘭方言中代表著「One」，餐廳名字除了強調與米蘭這座城市密不可分的關係，更意味著廚師獨特的料理哲學。
RITZ-CARLTON｜香港
Ritz-Carlton飯店位於香港環球貿易廣場中的102至118樓，維多利雅港的迷人景致盡收眼底，港口旁大廈林立，一下便能感受到香港的繁榮魅力。
雖位於市中心，但在高樓之中，你也能夠享受大城市裡的片刻寧靜。
若想嘗試精緻的港式傳統料理，飯店的米其林二星餐廳天龍軒，絕對能夠滿足追求完美的你。主廚劉秉雷認為，料理的烹調方式必須遵循傳統，而在每道菜的擺盤上，他也堅持大膽創新。
Ritz-Carlton Hong Kong
地址：International Commerce Centre, 1 Austin Road West Hong Kong, China
雙人房每晚3,200港幣起（約台幣13,000）
HOTEL IL PELLICANO｜義大利埃爾科來港
Hotel Il Pellicano有如秘境般，座落於托斯卡尼南部的海灣上。飯店距離首都羅馬只需90分鐘車程，若想暫時遠離城市喧囂，Hotel Il Pellicano會是一個相當合適的選擇。
除了來這裡享受陽光與海水，飯店中的米其林一星餐廳Il Pellicano，也是熱愛義式料理饕客們時常前來拜訪之地。
主廚Michelino Gioia對食材的選擇相當要求，每天早晨漁民都會送來剛捕撈的海鮮，而Gioia也會從花園中採集調味香草，讓顧客品嘗最新鮮的料理。
Hotel Il Pellicano
地址：Località Sbarcatello, 58019 Porto Ercole GR, Italy
雙人房每晚350歐元起（約台幣12,000）。
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