安納塔拉阿瑪菲修道院大酒店為貴賓們提供知名義大利廚師精心製作的美食,彰顯當地餐飲特色。 行政主廚Claudio Lanuto為Dei Cappucinni餐廳引入修女院廚房概念,使用修女院菜園中種植的新鮮時令食材,創製供單點的修道院風格菜式和啟動感官的特色品味菜餚。 他還為客人提供安納塔拉特色的Spice Spoons烹飪課,帶領客人認識菜園中的各種新鮮蔬果,分享他製作地道當地菜的秘訣。
La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo餐廳供應八款由全球比薩大使設計的招牌比薩,讓人領略義大利坎帕尼亞地區的飲食文化。國際知名比薩大師Gino盛邀食客享用當地的各種誘人風味,比如來自馬切拉塔的鯷魚,當地產的摩納哥波芙隆乳酪,以及來自阿傑羅拉的莫札瑞拉乳酪和瑞可塔。