由亞洲最佳女主廚陳嵐舒所創立的台菜餐酒館gubami Social為迎接開業滿一週年，將於6月1日至6月30日推出限量2020米其林必比登推介「gubami牛肉麵單人套餐」，主餐提供了三種不同風味選擇：法式元湯、法式紅湯，及海陸雙饗，加上開胃小菜、前菜等，整個套餐共含七道菜式。此外，活動期間到餐廳用餐還享有週年慶優惠，並招待小圓麵包、餐前特調，邀請饕客們一起歡慶gubami Social週年。
週慶獨家限量「gubami牛肉麵套餐」
位於台北信義新天地A9的餐酒館gubami Social為歡慶滿一週年，6月特別推出懷舊經典的「gubami牛肉麵單人套餐」，這次陳嵐舒主廚把心中最完美的牛肉麵升級再進化，將2020米其林必比登推介之套餐與gubami Social人氣菜式創意匯集，無論你是老顧客、新朋友都能一次品嚐到最經典與最新穎的特色菜式！
gubami牛肉麵單人套餐：開胃手工小菜三弄
限定套餐以讓人念念不忘的「開胃手工小菜三弄」開啟篇章，其中「鵝油燜櫛瓜」以承襲傳統技法煉出純淨鵝油，加入紅蔥頭低溫慢炒，溫燜翠綠櫛瓜片至熟成，入口時，鵝油香氣撲鼻，口感溫潤脆口；「香辣雪耳牛肉」特別挑選厚實雪耳，與日本和牛牛腱肉以紅燒湯拌上主廚特製松露辣椒醬，香脆過癮。
gubami牛肉麵單人套餐：綠筍佐輕漬南方鮪
「綠筍佐輕漬南方鮪」像是件藝術品，南方鮪魚生以獨家配方醃漬，色澤呈現剔透酒紅色，與台灣當令的綠竹筍遵循完美刀工相互排列，搭配微辣酸豆油醋醬與香醇濃厚花生醬，最後擺上榛果餅乾畫龍點睛，醬香四溢。
gubami牛肉麵單人套餐：極黑和牛春捲
「極黑和牛春捲」，將美國極黑和牛板腱以一秒高溫過油方式逼出獨有脂香，再以越式春捲皮與鮮脆季節時蔬包裹其中，最後淋上花椒千島醬，口感層次豐富。
gubami牛肉麵單人套餐：龍蝦法式熱吐司（海陸雙饗獨享菜式）
本次套餐中令許多饕客期待的「龍蝦法式熱吐司」，底部是外表金黃酥脆的法式土司，蘊含蓬鬆柔軟內心，上頭是新鮮彈牙的龍蝦與季節時蔬拌炒，佐以主廚自製的乳酪豆瓣醬，濃郁中帶點微辣的迷人滋味，讓人回味無窮！
gubami牛肉麵單人套餐：三種法式牛肉麵主餐
週慶套餐的重頭戲主角牛肉麵，本次提供了三種選項：法式元湯、法式紅湯與海陸雙饗。「法式元湯牛肉麵」嚴選日本九州A5和牛湯頭以肉骨與水份相同的黃金比例熬製，長時間慢熬出茶褐色澤，甘甜清爽。牛肉塊選用油花最漂亮的牛腱心部位燉煮，口感軟嫩又帶彈性，細麵條吸附湯頭精華，搭配炙燒娃娃菜與煙燻牛骨髓，經典美味一碗獨有。
「法式紅湯牛肉麵」加拿大牛小排慢燉，湯頭中的「辣」是此道亮點，建議先品嚐原味紅湯，爾後以再加入黑松露辣油的隱藏版吃法，佐醬後的紅湯牛肉麵又達到另一個美味新境界。
最澎湃奢華的「海陸雙饗牛肉麵」每一口都能品嚐到山珍海味的頂級滋味！選用新鮮波士頓龍蝦與細火燉煮的加拿大牛小排，湯頭以紅湯基底加入自家熬製的龍蝦奶油，海陸兼備的甜與鮮，相互襯映，造就出鮮美滋味。
gubami Social週年慶活動資訊
地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越台北信義新天地A9）
電話：(02)2758-8501
活動期間：6月1日至6月30日（gubami牛肉麵個人套餐僅限平日晚餐及六日全天供應，每日限量20套。）
套餐價格：法式紅湯牛肉麵1,880元/套；法式元湯牛肉麵2,180元/套；海陸雙饗牛肉麵2,480元/套（皆另計10%服務費）
期間優惠：
1.凡來店用餐，餐前享有小樂沐馬鈴薯小圓麵包乙顆（6/1至6/17）及gubami Social餐前限定特調乙杯（6/18至6/30）。
2.來店消費滿3,000元立即贈送300元抵用券乙份。
3.活動期間加入官方LINE@即送價值NT$1,500好友大禮包。
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