全台最大巧克力盛宴「2024黑金派對」強勢回歸，主辦單位Flavor風格美食指南今年以可可占星術為題，結合巧克力市集、華麗裝潢、互動遊戲、世界冠軍沙龍講座，邀集海內外逾60個品牌，齊聚巧克力、甜點、烘焙、咖啡、酒飲職人，將在台北流行文化中心文化館打造巧克力控的天堂，展開一場魔幻的巧克力之旅！
全台最盛大巧克力嘉年華：2024黑金派對登場！
苗林行，本次攜手法國歌劇巧克力、中台灣黑金傳奇Feeling18，以不同形式的工藝表現，呈現滋味別具的產區風土特色。不容錯過的巧克力迷專屬饗宴，期待大家共襄盛舉，品嘗同為重視技藝的風土詩人，激盪出的美好花火。
黑金限定歌劇巧克力mini水果麵包
苗林行所代理的法國歌劇巧克力，對於巧克力的品質要求極高，甚至親自到產區指導當地農戶種植可可豆，確保收成的豆子符合自己的理想標準。
採用創新可可豆製作技術的歌劇巧克力，會因應不同可可品種，以精細的烘焙組合方式，完整發揮可可豆的風味特色，同時有效延長成品的保鮮期。
黑金限定歌劇巧克力蝴蝶酥
Feeling18以交融黑醋栗與茶葉風味調性的歌劇節奏巧克力，製作出層次豐富、風格別具的蝴蝶酥，期待藉由迷幻的蝴蝶於舌面翩然起舞，作為埔里往昔擁有蝴蝶鎮美名的表徵。
Feeling18以來自阿爾卑斯山的天然酵母、珍貴水式酵母麵種製成的麵團，搭配使用單一產地、單一品種的歌劇塔尼亞巧克力，透過馬達加斯加原有的風土特性——芬芳的柑橘氣息，作為果乾與麵包之間最好的平衡接壤，經過一道道繁複工序、長達72小時的悉心照顧，獨一無二的Feeling18歌劇巧克力Mini水果麵包從而誕生。
黑金限定歌劇馬頓70%生巧克力
Feeling 18帶來的兩款生巧克力：蘊藏濃郁發酵香氣與悠長尾韻的阿特帕茲巧克力、擁有厚實口感與龍眼香氣的歌劇馬頓巧克力，均展現出個性鮮明的歌劇巧克力獨特魅力。
2024黑金派對 活動資訊
活動日期：2024/2/23（五）-2/25（日）
地點： 台北流行音樂中心 文化館2樓 特展廳（台北市南港區忠孝東路七段99號）
活動時間：11:00-19:30
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