華美盛宴

匈牙利安納塔拉·新約克宮·布達佩斯酒店

season to celebrate!節慶食光
安納塔拉·新約克宮·布達佩斯酒店

如果想充分感受舊世界的魅力,可以在安納塔拉·新約克宮·布達佩斯酒店一樓的New York Café預訂一張桌子。一個多世紀以來,這裡一直是布達佩斯咖啡文化的中心,深受人們的喜愛。耶誕節當天,這家久負盛名的咖啡館將在數十盞吊燈、大理石柱、灰泥天使雕像裝飾的金碧輝煌的大餐廳內,舉辦一場熱鬧的午餐會,為賓客帶來豐盛的傳統美食,現場將有歡樂的匈牙利音樂助興。

狂歡據點

台北rén Bistronomy

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!

位於台北市信義區精華地段Home Hotel裡的「rén Bistronomy」創意料理餐酒館,以歐法料理手法融合「台味」食材與美墨、東南亞等異國風味,擄獲饕客心。招牌料理包含:香料豬肉酪梨酸奶蔥油餅、小羔羊/孜然炸羊骨/川味口水醬、辣炒皮蛋中卷、紅咖哩軟殼蟹、西班牙煙燻漢堡,以及花椒肉醬義大利麵。除了料理講究,這裡也供應多款適宜佐餐的House紅白酒,以及節慶感十足的調酒,相當適合與三五好友相約前來度過完美的聖誕假期。

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!
左:花椒肉醬義大利麵 spicy spaghetti bolognese,右:煙燻帕馬森起司漢堡 chorizo parmesan burger

重譯經典

台北Cantine Marais瑪黑餐酒

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!

身為客家人的瑪黑餐酒主廚Kevin,將家鄉的記憶化為餐桌上的味道,結合西式料理手法,賦予傳統台式滋味更有新意,讓今年冬季和聖誕節更增添家的溫暖。

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左:牛肝菌燉飯,右:義大利脆皮豬肉卷

首先是以古早味茶葉蛋為靈感,設計結合茶凍和海鮮的溏心蛋沙拉;牛肝菌與煙燻豬大腹、鹹蛋黃、皎白筍碰撞出美妙滋味的牛肝菌燉飯。此外還有「聖誕威靈頓」人氣限定回歸、新品「義大利脆皮豬肉卷」,以及四款以聖誕主題設計的限定調飲:以肉桂蘋果香氣帶出濃濃秋冬感,澄淨的青蘋果色澤,宛如平安夜晚般寧靜與柔和的Silent Nigh;法式甜甜圈的甜香,覆蓋一層起司奶蓋,搭配香料薑餅人的Snow Man;芒果優格的清新香氣,加入鐵觀音帶出清爽茶感,響起屬於亞熱帶聖誕慶祝的Jingle Bell。

時令冬味

高雄AW.Restaurant秋.現代法餐

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!
AW Restaurant秋・現代法餐

高雄餐飲創意無極限,「AW.Restaurant秋.現代法餐」今年秋冬推出全新菜單,主廚以「綻放」作為此次菜單主題的延伸,喻意新生的美好旅程。從法式前菜「水蜜桃榛果伊比利火腿」、繽紛亮眼的「時令鮮魚大葉柚子胡椒醬」、芳香清新的「四季時蔬紅玉清湯」,再到桂丁雞腿、溫體松阪豬、美國紐約客及A4和牛紐約客,共有四種選擇的主餐,都是不能錯過的精采。

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AW.Restaurant秋.現代法餐
台灣溫體松阪豬

台北SKY Lab西式居酒屋

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前Chou Chou摩登法式餐廳主廚陳思凱以料理路上不變的堅持,在今年11月於台北打造屬於自己的料理國度——SKY Lab,以西式居酒屋的全新餐飲型態讓食客輕鬆自在地坐在板前,近距離品味他以純熟兼容日法的料理技法,所演繹的創新當代料理,不容錯過的一時之選包括「海膽/可頌/鮭魚卵」、「季節蟹/蒸蛋/白花椰菜湯」、「橫膈膜/炭烤蔬菜/和風洋蔥醬」及「鹽/提拉米蘇」等。

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SKY Lab特色調酒亦是精彩,包含氣質典雅出眾的「京都花魁遊街」、清爽宜人的「瀨戶內海夢の香檳」、靈感來自日劇《初戀》的「小樽運河的白色戀人」,以及氛圍感十足的「青森睡魔提燈祭」,讓人眼睛為之一亮。

小小樹食Little Tree Juice Club

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!

聖誕限定的草莓抹茶戚風,以紅麴戚風、新鮮草莓與搭配濃郁抹茶卡士達相互搭配,紅與綠的跳色組合、香甜綿密的口感帶著微苦的茶香,絕對是今年的浪漫聖誕甜點首選。


亞都麗緻坊

2023 聖誕聚會餐廳推薦!把握年末氛圍餐桌,用美食饗宴準備迎接下一年!
亞都麗緻坊
麗緻坊7款聖誕限定新品,12月1日至12月31日甜蜜上市

承襲法國傳統工法的麗緻坊,今年以時令的「繽紛莓果」為主題,緊扣糕點歷史故事,由「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊悉心製作,復刻七款酸甜縈繞的歐法節慶糕點,包含聖誕節必吃經典潘娜朵妮、雪白屋史多倫、阿爾薩斯蝴蝶結、聖誕莓果花圈、覆盆莓聖誕大叔、聖誕櫻桃莓果巧克力,以及馴鹿焦糖慕斯。