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「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山站6家值得排隊的人氣拉麵推薦

台北市拉麵的一級戰區絕對是中山站!

Headshot of Zoey LeeBy Zoey Lee
台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦!爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足
Harper's BAZAAR/Zoey

提及日本飲食文化,每個日本人心中最軟的一塊肯定是「拉麵」,一碗配料看似簡單的拉麵,其實從湯頭、叉燒、溏心蛋到麵體等等細節,都完完全全不簡單;尤其拉麵甫一端上桌湯頭喝起來夠不夠香濃,印象分數就直接先在心中加減分,接著品嘗叉燒的香嫩程度、溏心蛋的蛋黃濃稠度,最後夾起拉麵一口吃下,這碗拉麵的靈魂是否被拼湊完整才高下立判。

不過也因為每個人對於拉麵的每個細節喜好不同,因此本篇為您精選推薦的臺北中山站5家拉麵店,除了是google評分有目共睹的美味外,更是每次用餐時間再訪,都一定大排長龍、值得饕客們排隊品嘗的超人氣拉麵!

台北中山站拉麵推薦1:鷹流東京醬油拉麵蘭丸(中山店)

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

鷹流拉麵目前在台北有7家系列店,其中位在中山站的分店google評論2千多則、評分4.1分,是許多饕客到中山站必吃的拉麵店!不過店內座席僅有9個,想品嘗的人除了排隊還是要排隊。

地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號

營業時間:周一至周日 上午11:30–14:00;17:00–22:00

*以食券機點餐付款,記得備妥鈔票前往。

推薦拉麵口味:濃湯肉肉SP

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

鷹流湯底可選擇濃湯或清湯,喜愛重口味的你選濃湯準沒錯!醬油加上濃厚豚骨湯,搭配12片加好加滿的嫩叉燒,另外店內加麵無限加且免費,食量大的肉食控+拉麵控絕對能吃得大滿足!

濃湯肉肉SP NT300

台北中山站拉麵推薦2:鳥人拉麵

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

來自「美國紐約」的鳥人拉麵一走進店內,從音樂風格就能感受到與其他店家的不同,可以邊吃拉麵邊聽嘻哈或是韓國歌流行歌,店內用餐族群比起其他家也偏年輕。目前台北一共有3家分店,3家都人氣相當高,用餐時間人潮多記得先在門口板子登記候位!

地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號

電話:02-2568-4780

營業時間:11:30-04:00(周日、周一營業至22:00)

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推薦拉麵口味:鳥人白湯拉麵(豚)NT230

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

店內同時提供雞肉與豬肉叉燒,加上醇厚的雞白湯湯底是吃過會想念的拉麵店味道,許多饕客都是不斷回訪的老客人。

辣椒是花椒小魚乾風味相當特別,即使是不常吃辣的人也會喜歡,不妨品嘗完原味後,加些調味嘗試看看!

台北中山站拉麵推薦3:麵屋一燈

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

從日本東京新小岩本店來台開的唯一一家拉麵店,就落腳在台北中山站,魚介加上雞高湯的湯底組合,比起一般豚骨的香氣更明顯,是許多喜愛日式清淡風味的拉麵愛好者力推的拉麵店!

地址:台北市南京東路一段29號

電話:
02-2511 6161

營業時間:
11:30~21:00

推薦拉麵口味:芳醇干貝雞湯拉麵(特製)

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

麵屋一燈的拉麵分為特製與一般版本,特製版叉燒分別是一般版的兩倍,包含兩片豬肉與雞肉叉燒,店內叉燒以舒肥方式烹調口感相當嫩口,另外店家也附上干貝醬,讓饕客們在一開始可以品嘗雞湯的原味,之後再加入干貝醬,一次能夠吃到兩種風味的湯頭!

芳醇干貝雞湯拉麵(特製)NT300

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台北中山站拉麵推薦4:屯京拉麵

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

發跡於東京池袋的屯京拉麵,目前全台灣都有分店,是許多有午晚餐選擇障礙的人,懶得想要吃什麼時候的首選,因為無論吃哪一家分店,都是不會踩雷的中規中矩拉麵好選擇!

地址:台北市中山區中山北路一段141號

電話:02-2562-5066

營業時間:11:00-23:00

推薦拉麵口味:超值東京豚骨拉麵

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

屯京拉麵有許多可以客製化的選擇,無論你想肉多、蔥多、海苔多或是蛋多都可以在點菜單上選擇。另外店內提供芝麻蒜泥,吃到最後再加入蒜泥超解膩!

超值東京豚骨拉麵NT270

下次不知道和朋友約哪家餐廳,不妨就約以上5家拉麵店,感受拉麵最純粹的美味吧!

台北中山站拉麵推薦5:勝王拉麵

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
Harper's BAZAAR/Zoey

被許多拉麵控譽為台北拉麵殿堂的「勝王」,口味不按牌理出牌,更帶點台式+日式的玩味成分在,不定期會更換拉麵菜單,有時候想吃的口味還不一定吃的到,記得鎖定店家IG公告,但也因為拉麵相當有特色,因此吸引許多對於拉麵有著虔誠信仰的饕客。

地址:台北市中山區林森北路306號(新地址)

營業時間:

平日 11:30-14:00/17:00-20:00;

假日 11:30-15:00/17:00-20:30

*以食券機點餐付款,記得備妥鈔票前往。

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推薦拉麵口味:柚香薩索雞白湯細麵

「爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足!」台北中山區5家超人氣排隊拉麵推薦
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雞白湯是近期勝王人氣相當高的其中一個口味,近期網路上許多人推薦的柚香薩索雞白湯細麵,吃得到柚香淡淡提出的雞白湯鹹香濃,店內還有辣椒醬名店指月亭可以自行加辣,完全不膩口,女生可以吃完一整碗!

柚香薩索雞白湯細麵NT300

台北中山站拉麵推薦6:鬼金棒

台北中山站5家值得排隊的「拉麵」推薦!爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足
Harper's BAZAAR/Zoey

每次經過總是大排長龍的「鬼金棒」,連續兩年蟬聯台灣拉麵愛好會推薦名單第一名,源自東京的鬼金棒店內主打「辣麻味噌」拉麵,湯頭的花椒香氣不僅又香又麻,還能選擇辣度,絕對是嗜辣愛好者的必點口味!

地址:台北市中山區長安西路19巷2弄35號(中山站1號出口)

營業時間:18:00~22:00(最後點餐21:30)

推薦拉麵口味:辣麻味噌沾麵(拉麵)

台北中山站5家值得排隊的「拉麵」推薦!爆量嫩叉燒、濃厚豚骨一次滿足
Harper's BAZAAR/Zoey

店內沾麵和拉麵都是人氣必點,第一次品嘗建議可以點大家都推薦的沾麵,兩款麵體都是蕎麥混合的粗麵,是屬於越嚼越香的Q彈口感,另外搭佐的叉燒厚度超有誠意,配著大量的炒豆芽與洋蔥丁以及玉米筍,以及又香又麻的濃郁湯頭,讓人忍不住一口接一口!

辣麻味噌沾麵(拉麵)NT250

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