磅蛋糕除了主打的「抹茶麻糬方磅」以外,台灣茶品「鐵觀音桂花鳳梨方磅」、與「西京味噌奶酥焙茶方磅」一同列入本次活動甜點!
抹茶麻糬方磅 NT$85
抹茶季的當家花旦,此次登台有一點點不一樣,仍然保有點點甜甜抹茶系列甜點的濃郁迷人小山園抹茶香,夾入大家慣以為常的麻糬,但沙綿的口感並不是紅豆,而是混了一點肉桂粉的法國栗子泥,淡淡的肉桂栗子清香跟著潤Q的麻糬逸散開來,表面再淋上Callebaut白巧克力、依絲妮鮮奶油、與鮮乳坊單一牧場鮮奶製成的杏仁抹茶淋面,多一味杏仁角的嚼感與香氣!
西京味噌奶酥焙茶方磅 NT$85
一入口便沉浸在靜岡焙茶的獨特烘焙香,接著注入的西京味噌甘納許、混和一點白芝麻,甘醇鹹甜漫慢釋放,厚煎茶湯與微甜麴醬完滿融合,酥脆的味噌奶酥頂、濕潤的焙茶蛋糕體,還有醇順不膩的醬心令人再三回味!
鐵觀音桂花鳳梨方磅 NT$85
將石門獨產的硬枝紅心鐵觀音磨碎,配上特選二砂烘炒的金鑽鳳梨餡,並佐以一點點的桂花瓣。一口即品嚐到內斂濃沉的鐵觀音茶湯、微酸微甜的鳳梨餡,還有一縷桂花芬芳,優雅宜人,唇齒沁香。吃完後,會下意識地深吸,回味那獨特茶韻搭上那別緻的花果香氣!