Cama Café 二號旗艦店進駐台北松菸！「豆留文青」改造古蹟鍋爐房，從白天開至深夜化身迷人酒吧

Cama Café 第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」，歷時3年規劃與細心修復「鍋爐房，即將於8月5日重啟古蹟大門正式營運！鍋爐房過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，以燃燒重油產生蒸氣，帶動整個松山菸廠運作，是菸廠營運的動力心臟，現址位居松山文創園區內，主體為挑高14公尺的單層建築，搭配標誌性的36公尺高煙囪，外觀充滿古蹟改建魅力、內部空間寬闊明亮。

「CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青」座落於充滿昭和風情與文化底蘊的松山文創園區，把咖啡以五感體驗融入生活、文化、藝術元素，更攜手攜手EPSON合作把咖啡風味視覺化，打造炫目精彩的夜間光雕秀，不受時間限制地從白天到黑夜品嚐咖啡的無限可能！

除了完美呈現咖啡內涵與風味多變性，更顛覆傳統打造咖啡餐食與調酒，白天是咖啡廳晚上則搖身一變成為餐酒館，為台北松菸帶來全新聚會場所！

「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」研發團隊也一口氣推出十幾款創意咖啡，其中包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」，網美視覺系特色飲品「桃色藝伎」，融合台灣在地食材元素的「鹿港麵茶拿鐵」，詮釋「THINK FRESH」的品牌核心精神，也讓消費者的咖啡旅程體驗突破感官既定印象。

為了探索咖啡體驗的無限可能，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別以咖啡為主軸打造美味餐酒搭，邀請亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作，以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為設計概 念，首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒。

其中「頂級藝伎紅玉白蘭地」，放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感，與雅緻威士忌的風味層次。

「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」選用Purebread Bakery暢銷商品，如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點。

外皮烤至金黃酥脆的可頌搭配濃郁的莫恩斯特起司餡與火腿，上桌前再現刨起司讓起司位加倍濃郁誘人，愛吃起司的你必點這道！

牛肚以聖馬札諾番茄結合肉醬燉煮至軟爛，加上外層裹上蛋液香煎表面的湯種麵包，讓每一口咬下都是香氣馥郁的番茄香，整體再嘴裡呈現酸甜滋味搭配咖啡苦味別有一番風味。

「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」巧妙運用風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜，其中「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用cama café 獲2022 IIAC義大利國際咖啡評鑑金獎與2019 AICA澳洲國際咖啡大賽銅獎的雙認證得獎豆—精品哥倫翡玉，用咖啡舒肥雞胸肉，軟化肉質更提升風味。

特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」，則是以經典甜點提拉米蘇為概念，融入場域松山菸廠元素背景，製成雪茄造型，搭配哥倫比亞濃縮，打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。

松菸文創園區是許多熱愛設計、創意、藝術與表演的青年族群聚集地，camagift以生活情境為靈感，開發出別具風格的豆留文青專屬周邊商品，更在空間規劃上融入設計美學，以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift 咖啡選物專區，打造多款咖啡伴手禮贈品。

首波策展主打「咖啡好野人」呼應時下露營熱潮，以幽默的雙關語宣告每一位咖啡迷，用優質、精品咖啡選物讓自己晉身「好野人」的行列。

周邊商品最具特色的「ART ZINE」系列，以獨立藝術雜誌造型巧思呈現包裝設計，邀請到六位台灣藝術家：汪柏成、辜琪鈞、陳奕潤以及疊藝術Telling Arts旗下藝術家范格斯Miguel Angel Vargas、吳芊頤、温孟瑜，以各藝術家不同作品風格搭配六款嚴選台灣在地小農咖啡風味，讓藝術畫作躍上咖啡豆包裝。