「和牛研究室」本季全新菜色再次發揮苗林行整頭購入、多樣分切的優勢,邀請日籍餐飲顧問稻村健司師傅以「近江和牛女王」與有太陽王和牛美譽的「尾崎牛」量身設計和風定食,推出以前胸肉、捲心肉、內側後腿肉與牛臀心等肉感十足部位所設計的主菜,其中包括:拉麵、炊飯、和風洋食與三明治等精緻餐點,全方位凸顯和牛從柔嫩、甜美到勁濃、豐腴等不同面向的風味表現。
「和牛研究室」本季全新菜色再次發揮苗林行整頭購入、多樣分切的優勢,邀請日籍餐飲顧問稻村健司師傅以「近江和牛女王」與有太陽王和牛美譽的「尾崎牛」量身設計和風定食,推出以前胸肉、捲心肉、內側後腿肉與牛臀心等肉感十足部位所設計的主菜,其中包括:拉麵、炊飯、和風洋食與三明治等精緻餐點,全方位凸顯和牛從柔嫩、甜美到勁濃、豐腴等不同面向的風味表現。