連續五年榮獲《米其林指南》一星殊榮、廣獲饕客喜愛的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,即日起將由來自香港的鄭國雄主廚領軍掌杓,擁有逾25年紮實廚藝經驗的鄭主廚專精於粵菜料理,曾任職於「利苑酒家」及香港半島酒店「嘉麟樓」米其林星級餐廳。鄭主廚將根植傳統的經典老菜精髓,以「新派粵菜」的巧思及精湛手藝實踐,在視覺上呈現當代且優雅的食藝美學,讓饕客能在雅閣享受道地、獨一無二且有別傳統的精緻粵菜。
連續五年榮獲《米其林指南》一星殊榮、廣獲饕客喜愛的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,即日起將由來自香港的鄭國雄主廚領軍掌杓,擁有逾25年紮實廚藝經驗的鄭主廚專精於粵菜料理,曾任職於「利苑酒家」及香港半島酒店「嘉麟樓」米其林星級餐廳。鄭主廚將根植傳統的經典老菜精髓,以「新派粵菜」的巧思及精湛手藝實踐,在視覺上呈現當代且優雅的食藝美學,讓饕客能在雅閣享受道地、獨一無二且有別傳統的精緻粵菜。