雄獅集團旗下欣食旅「Island133」即日起推出「北緯23.5度 夏」夏季套餐，主廚以熱情奔放的西班牙為啟發，融合「時尚台魂歐陸美食」精神，將經典台菜以西式料理技法呈現，為今年夏天增添異國風情！策展空間「MIXPOP」也變身為夏日空港，販售台灣觀光列車系列商品及各地風土特產，還將化身冰菓室，結合肉紙及刨冰創造出超台季節冰品，滿足各位購物與飲食的各項體驗。
Island133推出夏季新菜單！
Island133位於松菸文創園區的生態池畔，挑高空間與多面大窗讓店內採光滿分、空間感十足，餐廳外面則是被綠意環繞的小世外桃源，在此享受完美食還能在附近的文創園區以及誠品百貨散步逛街，非常愜意。
「北緯23.5度 夏」套餐
Island133主廚林庭右表示，「北緯23.5度 夏」套餐以視覺色彩鮮豔繽紛的西班牙料理為發想，利用大蒜、番茄及卡菲爾萊姆油，結合台灣金山地瓜、新社香菇、紅鳳菜等在地食材，融合西式魚子醬、初榨橄欖油等中西食材合併，讓民眾在松菸古蹟中感受濃厚異國風情，體驗橫跨緯度的風土滋味。
夏季開胃小點
「夏季開胃小點」以西班牙作為創作起源之地，融合松菸作為台北市中心之「城市綠洲」靈感延伸，將北歐魚子醬結合清爽的牛番茄、馬札瑞拉起司與酢醬草點綴，並搭配充滿著濃郁番茄、蒜味香氣的經典西班牙冷湯 ，打造充滿夏日森林感的一道開胃小點。
夏日花園沙拉
前菜「夏日花園沙拉」選用生食級甜蝦配上生火腿、無花果及羊乳酪，再淋上蜂蜜雪莉油醋醬，打造專屬夏日清爽滋味。
北海道炙燒干貝
「北海道炙燒干貝」向西班牙致敬的另一道經典之作，以低溫烘烤數小時製成的杏仁冷湯，結合炙燒干貝、清脆的白玉苦瓜與白花椰，添加少許的青花椒提香，創造鮮脆口感。
北大西洋挪威鯖魚
「北大西洋挪威鯖魚」以低溫烹煮鎖住鯖魚鮮味，並以金山地瓜及山蘇佐阿根廷青醬，結合台灣在地食材，完成一道視覺與味蕾的藝術品之作。
伊比利豬菲力
主菜「伊比利豬菲力」將台灣經典料理「客家小炒」以西式的手法重新解構，將伊比利豬融合台灣在地食材乾魷魚、小卷及新社香菇原汁濃縮，一道充滿趣味衝擊性的料理誕生。
SRF極黑和牛翼板
「SRF極黑和牛翼板」以極黑和牛為主角，將日常紅鳳菜與甜菜根運用法式手法製成風味醬汁，搭配龍鬚菜及舞菇，提升味蕾層次。
MIXPOP「夏日空港」限定店
此外，策展空間「MIXPOP」也將換上新裝，以ISLAND TO THE WORLD為核心，創造集探索、體驗及旅遊於一處的據點，打造「夏日空港」意象，店內販售旅行系列用品、台灣觀光列車系列商品及各地風土特產等，還將化身小島微醺冰菓室，將超台口味「肉紙」擺入刨冰中， 製作出特色刨冰及創意飲品，並設計涼夏風情打卡牆，讓人輕鬆拍出渡假氛圍美照。
搖滾貓王
冰品柚香夏祭
冰品烏梅檸檬
Island 133 店家資訊
地址：台北市信義區光復南路133號（生態池畔旁）
營業時間：Island Kitchen 週三至日12:00-21:30（最後點餐20:30）；週一、二公休；MIX POP 11:00-18:00
電話：02-2769-2885
「北緯23.5度 夏」套餐供應期間：即日起至2023/9/17（日）
午間套餐（5道）NT$880/$1,280/$1,480
晚間套餐（6道）NT$1,380/$1,680/$1,980（皆須＋10%服務費）
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